كعكة مثلجة على كعك الوافل
الرنجة هي واحدة من الوجبات الخفيفة المفضلة على طاولاتنا. ولكن هنا مجموعة متنوعة من الأطباق ليست كبيرة: كل معطف الفراء المعشوق ، forshmak واثنين من السلطة. الآن سنخبركم بضع وصفات من الوجبة الخفيفة الأصلية ، إذا حاولت مرة واحدة على الأقل هذا الطبق ، فلن يتكلف أي عيد بدونها!
وصفة لكعكة الكرفس وجبة خفيفة على كعك الهراء
أهم شيء هو اختيار الرنجة الجيدة ، وليس المالحة جدا. يمكنك استخدام شرائح جاهزة من الجرة.
المكونات:
- الرنجة المملحة قليلا – 1 جهاز كمبيوتر.
- زبدة – 200 غم
- البيض – 4 قطع.
- مايونيز – 130 جم؛
- كعك الوافل
- البصل الأخضر والخضر والفلفل.
إعداد
نقوم بإزالة الزيت من الثلاجة مسبقًا بحيث تكون ناعمة مثل الكريمة. البيض يغلي بارد وسكب الماء البارد على الفور. يتم تنظيف الرنجة ، ونحاول التخلص من العظام قدر الإمكان ، بحيث لا تكون هناك مفاجآت على الطاولة بعد ذلك. نقوم بتقطيع الشرائح باستخدام مكعبات صغيرة. يتم تنظيف البيض ونفصل البروتينات والصفار. الخضر والبصل تقطيع صغير ، قليل يمكنك تركه للزينة.
نربط الرنجة و 100 غرام من الزيت والفلفل ونخلط جيدا. هذا هو الحشو الأول. للثانية نخلط صفار البيض ، و 100 غرام من الزبدة ، الخضر والبصل ، يمكنك أن تملح قليلا. الآن نقوم بتجميع الكعكة: في أسفل الطبق سنقوم بصب القليل من المايونيز حتى لا تذهب الويفر. نضع الكعكة الأولى وننشرها مع حشو الرنجة ، ونضعها في المرة القادمة ونستخدمها مع الكريمة الصفراء. بديل لذلك ، حتى يتم الانتهاء من الكعك. حسنا ، أو حشو.
الآن نحن نستخدم البروتينات المتبقية كزينة ، لهذا سنقوم بفركها على مبشرة صغيرة للحصول على حلاقة الهواء. من الأعلى ، قم بتغطية الكعكة بالمايونيز وبروتين pritrushivaem. على هذه الخلفية ، سوف تبدو أغصان الخضار رائع فقط! حسنًا ، أنت بحاجة إلى التحلي بالصبر لمدة ربع ساعة على الأقل ، حتى يكون لكل الكعك وقتًا لينقع.
وصفة لكعكة وجبة خفيفة من كعك الوافل مع الرنجة
هذه الوصفة مصممة لكعكة كبيرة لشركة كبيرة.
المكونات:
- رنجة مملحة – 1 كغم؛
- زبدة – 250 غرام ؛
- جبنة كريمية ناعمة – 185 جم؛
- الخردل – 15 غ؛
- البصل – 200 غرام.
- الكعك رقاقة.
- الجزر – 200 غرام ؛
- الخضر والفلفل.
إعداد
يتم تنظيف البصل والجزر وتقطيعه ، ولا يمكنك أن تكون ناعماً وليس مجازاً ، فقط لتناسب الزريعة. القيام بها 
على الزيوت النباتية المكررة ، نحن لسنا بحاجة إلى روائح أجنبية. يتم تنظيف الرنجة تمامًا من الجلود والعظام ، وتواء في مفرمة اللحم مع البصل المقلي والجزر. نضيف الزبدة والخردل إلى الحشوة والفلفل ونمزج بعناية “الكريمة” الناتجة. الآن إنشاء كعكة ، والتناوب الكعك والحشو. في الطبقة العليا ، انتشر الجبن (يمكن أن يكون فيلادلفيا أو الكهرمان ، لذوقك) ، وطخت وزينت. للديكور ، يمكنك استخدام البصل الأخضر والجزر والخيار أو البيض المسلوق. كل هذا لن يفسد الذوق ، بل سيكمله فقط. يجب أن يقف الطبق الجاهز لمدة ساعة على الأقل.