كعكة الجبن – وصفة
فطيرة – وجبة احتفالية، كلمة تتحدث عن نفسها – الكعكة من كلمة “عيد”. تم اختراع هذا الطبق هنا – في روسيا. يتم إغلاق الفطائر عندما يغطي الخليط التعبئة على جميع الاطراف، أغلقت نصف – انتشار العجين على الحشوة على شكل شبكة، وفتح – في شبه الجبن. الحشوة هي أيضا متنوعة جدا. الآن سنخبرك بكيفية صنع كعكة الجبن.
كعكة الجبن – وصفة بسيطة
في البداية ، نقترح إعداد كعكة الجبن البسيطة على الكفير. لا تجعل الأمر أكثر صعوبة من قلي أومليت ، والطعم سيسعدك.
المكونات:
- الجبن الصلب – 200 غرام ؛
- البيض – 2 قطعة.
- الدقيق – 4-5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مسحوق الخبز – ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الكفير – 2 كوب.
- زبدة – 20 غراما ،
- الملح – قرصة.
إعداد
ثلاثة الجبن على مبشرة بخير، إضافة البيض والملح والدقيق ومسحوق الخبز، دلك، صب اللبن والآن مختلطة مرة أخرى جميع بدقة. وينبغي أن العجين من أجل الاتساق تشبه القشدة الحامضة. المقلاة، مدهون بالزبدة، صب الخليط والتأكد من غطاء لدينا مع غطاء. الطهي على نار صغيرة. أثناء الطهي، والكعكة تزيد في مكان ما في 2 مرات، والنظر في هذه النقطة عند اختيار وعاء. وقت الطهي حوالي 30 دقيقة. هذا كل شيء ، كعكة الجبن جاهزة.
فطيرة البصل الجبن
المكونات:
للاختبار:
- دقيق – 1 كوب؛
- البيض – 1 قطعة.
- المرغرين – 100 غرام ؛
- الملح – قرصة.
للحشو:
- الجبن المبشور – 200 غرام ؛
- بصل – 1 قطعة.
- البصل الأخضر – حفنة واحدة.
- البيض – 2 قطعة.
- كريم حامض – 200 جم؛
- الخضر الشبت والبقدونس – 30 غرام ؛
- الملح والفلفل – حسب الذوق.
إعداد
لالسمن اختبار ختم من الدقيق، إضافة البيض والملح ويعجن العجين، وإرسال دقائق الباردة في 30. ثم يتم إرجاع العجين، وضعت على صينية، وذلك للحصول على مصدات. على أعلى وضع البصل الأخضر المفروم وبصل ringlets. تعبئة الصلصة التي مزيج الكريما الحامضة مع البيض والأعشاب والملح والفلفل حسب الذوق. قمة مع الجبن المبشور. وخبز في 180 درجة حتى ينضج. كعكة الجبن مع البصل جاهز.
معجنات نفخة بملئ الجبن
المكونات:
- معجنات نفخة جاهزة – عبوة واحدة (600 غ)؛
- الجبن المطبوخ – 4 قطع.
- البيض – 2 قطعة.
- بصل – قطعة واحدة.
- الخضر والملح – حسب الذوق.
إعداد
كقاعدة عامة ، تحتوي الحزمة على 2 ورقة من العجين. يتم وضع واحد منها على الحجم الذي نحتاجه ، وضعناها على صينية خبز ، ورفع الحواف قليلاً ، وبالتالي خلق التنانير. الآن نحن منخرطون في الحشو: قطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نقوم بفرك الجبن على مبشرة كبيرة ، ونضرب البيض بالملح ، ونترك القليل من الشحوم لأعلى الدهن ، ونضيف الخضر إلى الباقي. الآن ضع الجبن على العجين ، وأعني البصل المقلي وصب البيض المخفوق. بعد ذلك ، تغطية النصف الثاني من العجين وتمزيق الحواف. أعلى الشحوم مع البيض المخفوق وإرسالها إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
المعجنات نفخة مع خبز بيتا ولحم الخنزير – وصفة
المكونات:
- lavash الأرمني – 8 صحائف؛
- الجبن الصلب – 300 غرام ؛
- لحم الخنزير – 400 غرام ؛
- البيض – 2 قطعة.
- الحليب – 2 كوب.
- زبدة – 100 غرام ؛
- الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح – حسب الذوق.
إعداد
الطبخ الصلصة: يخلط الحليب مع البيض وتضاف الزبدة المذابة، المبشور على الجبن مبشرة بخير ودلك. قطع لحم الخنزير إلى شرائح. Lavash قطع قطعة إلى الحجم المطلوب لنا، الورقة الأولى وضعت على ورقة الخبز مدهون، ومعطف مع صلصة، انتشر الجزء لحم الخنزير، وتوزيعه في مثل هذه الطريقة أن يكون كافيا لجميع الطبقات. ننشر كافة الأوراق Lavash وزيوت التشحيم تماما من كلا الجانبين من صلصة، ولكل طبقة باستثناء الجزء العلوي، ووضع لحم الخنزير. في طبقة وضعت أعلى شرائح الطماطم، وتصب الصلصة المتبقية ووضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة. فطيرة في إعداد بسيط جداً ، ولكن الذوق يذهب فوق كل الثناء.