كريم لبسكويت البسكويت
كعك البسكويت هي أساس مجموعة متنوعة من الحلويات رائع. لكن ليس الأهم. يتم تحديد مذاق الكيك النهائي مباشرة بواسطة الكريمة المستخدمة والحشوات المختلفة.
نحن نقدم وصفات لإعداد كريم للكعكات البسكويت ونتيجة لذلك ، ومتنوعة من الأذواق المختلفة تماما من الحلويات.
كريم لذيذ لكعكة البسكويت الجاهزة
المكونات:
- كريم للجلد مع نسبة عالية من الدهون – 650 غرام ؛
- أعشاب من الفصيلة الخبازية.
- البرتقال.
- أي ازدحام أو مربى.
إعداد
لتحضير هذا الكريم ، نحتاج إلى كريم يجلد جيدًا ويتحول إلى رغوة غنية. سنقوم بجلدهم دون إضافة السكر المحبب.
قطع الخطمي في أكواب ، في كل مرة ترطيب شفرة السكين بالماء البارد. يتم تقشير البرتقال وكذلك تمزيقه بالحلقات.
نغطي أولاً كل كعكة مع أي مربى أو مربى ، وضع طبقة من دوائر المارشملو ، وتغطي مع كريم ، ثم طبقة من أكواب البرتقال وكريم مرة أخرى. نحن نغطي مع القشرة الثانية وبالمثل نكرر كل الإجراءات للمرة الثانية. ثم تغطى الكعكة الثالثة وتزين الجزء العلوي من الكعكة حسب رغبتك.
وصفة كاسترد لتشريب كعك البسكويت
المكونات:
- لبن – 520 مل.
- السكر المحبب – 210 غ؛
- دقيق القمح – 65 غ؛
- بيض الدجاج – 4 قطع.
- سكر الفانيليا – 15 غ.
إعداد
اخفق البيض مع السكر حتى يصبح رقيقًا. ثم نسكب طحين القمح ونخلطه بمخفقة حتى تذوب كرات الدقيق تمامًا. ثم صب في الحليب ، صب في السكر الفانيليا ، مزجها وتحديد الأطباق مع الكتلة على النار. قم بإحماء المحتويات ، مع التحريك المستمر ، حتى تصبح سميكة ، ولكن لا تدع الكريمة تغلي.
عندما يكون الكريم جاهزًا ، نبرده تمامًا ونطبقه للغرض المقصود ، بعد أن لطخته بكعكات الإسفنج للحصول على الكعكة.
كيفية تحضير كريمة لبسكويت البسكويت من الزبدة والحليب المكثف المغلي؟
المكونات:
- زبدة – 190 غ؛
- حليب مكثف مغلي – 380 جم؛
- سكر الفانيلا – 15 غ؛
- كونياك أو ماديرا – 90 مل.
إعداد
قم بتعبئة الزبدة مسبقًا من الثلاجة واتركها تنعم بهدوء عند درجة حرارة الغرفة. ثم اخلطيها مع سكر الفانيلا ، والحليب المكثف المغلي ، وأضف الكونياك أو ماديرا وخفقت كل الخضروات باستخدام خلاط أو خلاط. كريم كعكة البسكويت جاهز. ويمكن استكماله بتجميع كعكة مع قطع من الفواكه الطازجة أو الفواكه المجففة أو المكسرات.
كريم حامض للبسكويت مع حليب مكثف
المكونات:
- القشدة الحامضة مع محتوى دهني أكثر من 25 ٪ – 520 غرام ؛
- حليب مبخر 420 جم؛
- زبدة – 120 غرام.
إعداد
في وعاء مناسب ، قم بخلط الحليب المكثف بالزبدة ، حدد الحرارة المتوسطة ، الحارة ، التقليب ، الغلي والطبخ لمدة سبع دقائق. ثم اترك الكتلة تبرد تمامًا ، وأضف الكريمة المخفوقة إلى الروعة واخلط حتى تحصل على كريم متجانس. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الفانيلا أو السكر الفانيليا إليها ، وإضافة قطع من الفاكهة أو التوت إلى الكعكة عند تشكيل الكعكة.
وصفة من كريم لبسكويت البسكويت مع مسكربون
المكونات:
- مسكربون – 320 غرام ؛
- السكر المحبب – 290 غرام ؛
- كريم مع نسبة عالية من محتوى الدهون – 320 مل.
إعداد
لتحضير كريمة كريم الهواء لهذه الوصفة ، اخفقي الكريما مع إضافة السكر إليها مسبقاً. الكتلة يجب أن تتحول إلى الخصبة ومتجدد الهواء. وعلاوة على ذلك نقدمه في أجزاء صغيرة mascarpone وخفقت مرة أخرى بمساعدة خلاط إلى اتساق متجانس. يتم الجمع بين هذا الكريم تماما مع التوت الطازج أو قطع من الفاكهة.