كريم كعكة الحليب المكثف والزبدة – وصفات سريعة وبسيطة للتعبئة المثالية للحلوى

كريم الحليب المكثف وزبدة الزبدة له طعم دقيق متوازن ، نسيج سميك ، يحمل الشكل بشكل مثالي وهو الأنسب للتخثر وتزيين الكعك من أي كعك. وستكون النتيجة راضية حتى الذواقة والرضا ، والتمتع بطعم ممتاز من الحساسية التي تم الحصول عليها.

كيف تصنع كريم من الزبدة والحليب المكثف؟

إذا كنت لا تعرف كيف تطبخ أو كيف تكثيف كريم من الحليب المكثف والزبدة ، فإن الوصفات التالية ومجموعة مختارة من التوصيات الأساسية المصاحبة لكل شكل من الأشكال ستساعد في التعامل مع المهمة “بشكل مثالي”.

1. لتصميم الكريم ، يجب عليك اختيار المكونات عالية الجودة فقط: يجب أن يكون الزيت طبيعيًا بشكل حصري ، ومنبهًا بشكل مثالي ، وحليبًا مكثفًا وشهيًا.
2. يمكن اختلاف نسب المكونات باختلاف تفضيلات مذاقها ، مما ينتج عنه مادة حلوة أو أكثر كثافة أو مادة شبيهة بالقوام.
3. تخفق الزبدة مع الحليب المكثف بأقل سرعة في الخلاط.
4. يمكن تقسيم كريم الحليب المكثف وزبدة الزبدة إلى أجزاء ومعبأة بكل لون أو نكهة ، وإضافة صبغة أو إضافات النكهة.
5. بعد التبريد في الثلاجة ، تتكاثف الكتلة بشكل كبير ، وتكتسب كثافة وتحافظ بشكل أفضل على الشكل.

نابليون كريم بالحليب المكثف والزبدة

وكثيرا ما يستخدم كريم الحليب المكثف والزبدة لتزيين الكعك المنزلي البسيط ، الذي ، على الرغم من مجموعة متنوعة باستمرار من الحلويات الحلوة ، لا تفقد شعبية ويبقى الطلب الأكثر بين المستهلكين. واحد من هؤلاء هو نابليون. الكعك المحايدة ، تكملها مادة حلوة مصنوعة من مكونات تافهة ، تخلق أفضل تركيبة ، والتي حتى يومنا هذا تتعدى المنافسة.

المكونات:

• زبدة – 250 غرام ؛
• حليب مكثف – 250 غ.

إعداد

1. يتم الاحتفاظ بالزبدة في ظروف الغرفة لعدة ساعات لتنعيمها ، وبعد ذلك يتم جلدها حتى يتماسك مع الخلاط.
2. استمرار الجلد ، وحقن أجزاء من الحليب المكثف وتحقيق تماثل الخليط وبهائه.
3. تشبع الكتلة الناتجة من الكعك وتترك لعدة ساعات.

كريم من الحليب المكثف المغلي والزبدة

لذيذ خصوصا هو كريم مصنوع من الحليب المكثف المغلي والزبدة. بسبب القوام الأسمر للحليب المكثف وطعمه وتشبع لونه ، يكتسب الكريم لونًا مشرقًا وعطريًا وقادرًا على تحويل أي نوع من الحلوى ، مما يجعله مثاليًا لجميع الخصائص. من المهم إيجاد التوازن الأكثر قبولًا في نسبة المكونات للحصول على حلاوة المرغوب فيه.

المكونات:

• حليب مكثف مغلي – 380 جم؛
• زبدة – 300 غرام.

إعداد

1. تتم إزالة الزبدة من الثلاجة وتترك لتليين.
2. تغلب على القاعدة الناعمة للروعة والإضاءة ، وذلك باستخدام خفاقة أو خلاطة مضبوطة بسرعة منخفضة.
3. أضف كميات الحليب المغلي المكثف وحقق توزيعًا موحدًا للمنتج في المادة الزيتية واحصل على كتلة خصبة ومتجانسة.
4. استخدمي الكريم الجاهز لصنع كعكة من الحليب المكثف المغلي والزيت لتزيين أي كعكة وتزيينها.

مكبّر بالحليب المكثف والزبدة

سيكون الكاسترد المصنوع من الحليب المكثف والزبدة إضافة مثالية للمنتجات المصنوعة من عجين البسكويت أو البسكويت. يتم إعدادها بشكل أكثر تعقيدا ، بدلا من الخيارات المعروضة أعلاه ، ولكن تبين أنها أكثر نعومة ونعومة. مثل هذا الخيار مثالي لتقليب الكعك ، ولتزيين الحلويات ، يفضل استخدام قاعدة مختلفة.

المكونات:

• بيض الدجاج – 3 قطع.
• دقيق القمح – 30 غ؛
• السكر المحبب – 1 كوب.
• حليب كامل الدسم – 350 مل؛
• سكر الفانيليا – 10 غ؛
• حليب مكثف – 200 جم؛
• زبدة – 300 غرام.

إعداد

1. يُخفق البيض مع بيض الدجاج ، ويُضاف دقيق القمح والحليب الكامل الدسم مع التحريك المستمر حتى يتم نفخ البلورات.
2. يُضاف الحليب المكثف ، ويُسخّن القاعدة ، ويُحرَّك ، حتى يُصبح سميكًا ، ويُزال من النار ، ويُضاف سكر الفانيليا.
3. في مزيج دافئ يضاف الزيت الناعم ، ويضرب مع الخلاط حتى رقيق.
4. بعد تبريد الكاسترد للحليب المكثف وكعكة الزبدة ، استخدمها للغرض المقصود.

وصفة لكريمة الشوكولاته من الحليب المكثف والزبدة

الوصفة التالية للكريم مع الحليب المكثف والزبدة سوف تكون هبة من الله لأولئك الذين لا يتصورون حياتهم دون الشوكولاته. يتم إعداد إضافة إلى الحلويات مع إضافة مسحوق الكاكاو ، الذي يعطيها مذاق مميز مع مرارة غير بارزة. يمكن استبدال المنتج بجزء من الشوكولاتة السوداء الذائبة في حمام مائي.

المكونات:

• الحليب المكثف – 0،5 الجرار.
• زبدة – حزمة قياسية واحدة ؛
• مسحوق الكاكاو – 1/3 كوب.

إعداد

1. يتم ضرب الزبدة المبللة بخلاط لمدة 5 دقائق.
2. أضف الحليب المكثف في أجزاء صغيرة ، مع الاستمرار.
3. صب مسحوق الكاكاو ومرة ​​أخرى تغلب على المادة حتى نسيج موحد ولون حتى.
4. يتم استخدام كريم الشوكولاتة الجاهزة من الحليب المكثف والكاكاو للغرض المقصود.

جبنة ريفية مع الزبدة والحليب المكثف

تتحقق وصفة كريم مع الحليب المكثف والزبدة ، وأدرجت أدناه ، مع إضافة الجبن المنزلية. الطعم النهائي للطعام الشهي ، المزين بملء مماثل ، سوف يفاجئ بسرور مع الرقة والانسجام غير العاديين. يجب معالجة الجبن المطبوخ قبل الاستخدام بخلاط أو عدة مرات من خلال منخل معدني ناعم.

المكونات:

• الحليب المكثف – 0،5 الجرار.
• زبدة – 120 جم؛
• الجبن – 200 غرام.

إعداد

1. فاز مع خلاط النفط الخفيف.
2. أضف جبنة الكوخ المعدّة وخفقيها مرة أخرى.
3. يتم خلط الأجزاء في الكريمة مع حليب مكثف ، يتم خفقها حتى تصبح متجانسة.
4. استخدمي كريمًا لكعكة من الحليب المكثف والزبدة مع الجبن حسب التوجيهات.

كريم المصطكي مع الزبدة والحليب المكثف

كريم سميك من الحليب المكثف والزبدة ، أعدت وفقا للوصفة التالية ، سوف تصبح مادة مثالية لتسوية سطح الكعكة قبل طلاءها مع المصطكي السكر. يتم إضافة الفتات المفرومة مع بسكويتات الخلاط أو قطع من الكعك المجفف إلى الكريمة على دفعات ، مما يحقق القوام الكثيف المرغوب.

المكونات:

• حليب مبخر – 380 جم؛
• زبدة – 250 غرام ؛
• البسكويت الغريبة أو الزركشة الجافة من الكعك.

إعداد

1. يفرك الزبدة الناعمة قليلا مع ملعقة أو خفق مع خلاط.
2. قدم الحليب المكثف ، خفقت الكتلة حتى تصبح ناعمة.
3. الأجزاء تتداخل مع ملفات تعريف الارتباط ، وتحقيق الكثافة المرغوبة للخليط.
4. ضع الكريم على الكعكة و ضع سطح المنتج مع ملعقة أو ملعقة.

كريم مع كريم وكريم مكثف

الأكثر حساسية ، ربما ، من جميع الاختلافات هو كريم من الحليب المكثف والقشدة. وسوف يكون الملمس المتجدد هو المكمّل المثالي لأي حلوى حلوة ، مما يجعلها لذيذة ومذاقها ، ومظهرها. إذا كانت هناك حاجة إلى مادة لتزيين المنتج ، يتم تبريده قليلاً في الثلاجة حتى تصبح سميكة.

المكونات:

• حليب مبخر – 380 جم؛
• زبدة – 300 غرام ؛
• كريم بمحتوى دهني أكثر من 30٪ – 300 مل.

إعداد

1. تخفق الزبدة الناعمة ، مع إضافة أجزاء من الحليب المكثف ، للحصول على توضيح وتكثيف المادة.
2. اخلطي بشكل منفصل الكريمة المثلجة وقم بتدوير الكتلة الخضراء في الكريم.

القشدة الحامضة مع الحليب المكثف والزبدة

الكريما مع الحليب المكثف والزبدة لذيذ بشكل خاص مع القشدة الحامضة ، مما يعطيه الروث المفقود ويزيل الزائدة من الحلاوة. الشيء الرئيسي – لاختيار منتج طازج مع نسبة عالية من الدهون وقبل إضافته إلى الكريمة في شكل مبرد ، قم بضربها بخلاط حتى تصبح سميكة والحصول على نسيج خصب ومتجدد الهواء.

المكونات:

• حليب مكثف -200 غرام ؛
• زبدة – 200 غم
• كريم حامض دهني – 200 غرام.

إعداد

1. في حاويات منفصلة زبدة بالزبدة مع الحليب المكثف والقشدة الحامضة.
2. الجمع بين المواد اثنين معا ، خفقت واستخدامها وفقا لتوجيهات.

كريم للبسكويت من الحليب المكثف والزبدة

وكثيرا ما يستخدم كريم الكعك من الحليب المكثف والزبدة ، نظرا للتوصيات الواردة أدناه ، لتكملة المنتجات من كعك البسكويت. ومع ذلك ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن استخدامه في وصفة لإنشاء حلوى مع قاعدة مختلفة: الرمل ، قشاري. سيعطي ذوق خاص من الحلاوة مسكرًا ، يمكن استبداله إذا رغب في ذلك بجزء من القهوة القوية.

المكونات:

• حليب مكثف – 350 غم
• زبدة – 250 غرام ؛
• الخمور – 40 مل.

إعداد

1. ضربت الزبدة بهدوء حتى تفتيح.
2. إضافة الحليب المكثف ، والمسكرات ، خفقت مرة أخرى.
3. يستخدم كريم حار من الحليب المكثف والزبدة لتلقيح البسكويت.