كريم الجبن
أي نوع من الكريمة غير موجود للكعك. واحدة من أكثر لذيذة ولذيذة هي كريم الجبن. وكيف نفعل ذلك ، سنخبرك الآن.
كريم الجبن كريم كعكة
المكونات:
- جبنة كريم 450 جم؛
- مسحوق سكر مخمر – 400 جم؛
- سكر الفانيلا – ملعقة صغيرة
- زبدة طبيعية – 100 جم.
إعداد
جبن كريم وخفاقة زبدة ناعمة إلى روعة. صب سكر الفانيلا وأجزاء من المسحوق السابق. كتلة جيدة من الخفاقة ونظيفة في البرد.
كريم من القشدة الحامضة والجبن
المكونات:
- دهن كريما حامضة – 200 جم؛
- مسكربون – 250 غرام ؛
- سكر رمل – 250 جم.
إعداد
أولاً ، ضع منشفة قطنية نظيفة في الغربال. نحن نضع القشدة الحامضة في الأعلى. تعيين منخل فوق حاوية، ارتفع كريم المناشف التمويه وإزالة ساعة الباردة أو 2. وخلال هذا الوقت، يتم تصريف مصل اللبن الزائد، وسوف يكون من الضروري كريم لنا الاتساق. في وعاء عميق نضع الكريما الحامضة مع السكر. نحن نفوز على كل هذا في أقصى سرعة للخلاط. الآن نضع mascarpone ونخفق كل نفس الخلاط ، ولكن بالفعل بسرعة منخفضة. ونتيجة لذلك ، يخرج كريم سميك ورائع. هذا الكريم من الجبن مثالي للغطس.
كريم الجبن والحليب المكثف
المكونات:
- جبنة كريمة – 500 جم؛
- حليب مكثف – 150-250 جم.
إعداد
فاز mascarpone حتى سلس. تدريجيا إضافة الحليب المكثف وتقييم النتائج في أقرب وقت الذوق والتناسق لن يكون مثل ما هو ضروري، وكريم جاهز!
كريم على أساس الجبن
المكونات:
- محتوى الدهون 33 ٪ من الدهون – 100 غرام ؛
- جبنة كريمة – 500 جم؛
- السكر البودرة – 100 غرام.
إعداد
أولا، فاز كريم المثلج جيدا مع إضافة السكر البودرة والجبن كريم إعادتها مرة أخرى خفقت. ثم نقوم بتنظيفه في البرد حتى يتكاثف.
جبنة كريم الجبن
المكونات:
- جبن كريمة – 350 جم؛
- استخراج الفانيليا – 2 ملعقة صغيرة.
- زبدة طبيعية – 120 جم؛
- سكر منخل مخفوق – 100 جم.
إعداد
هذا هو وصفة مهمة جدا أن الجبن كان المبردة جيدا، والنفط، وعلى العكس من ذلك، خففت. توضع جميع المكونات في وعاء وتنقلك إلى كتلة دسم متجانسة. يمكن أن يستغرق ذلك من 3 إلى 7 دقائق. هذا الكريم غني عن اتساق سميكة إلى حد ما، وهي مناسبة تماما لتزييت ليس فقط الجزء العلوي ولكن أيضا على جانبي الكعكة، وحتى الآن ما يوفر مقاومة ممتازة للحرارة ولا يتدفق وقتا طويلا، مع الحفاظ على المظهر الجميل للمنتج.