كبد الدجاج في القشدة
يعتبر كبد الدجاج منتجًا مفيدًا جدًا ، ويجب تضمينه دوريًا في النظام الغذائي. يتم إعداده بسرعة ، والأطباق لذيذة والعطاء. وصفات كبد الدجاج مع كريم تنتظرك أدناه.
وصفة للكبد في كريم
المكونات:
- كبد الدجاج – 400 غم
- بصل كبير – 1 قطعة.
- كريم – 170 مل؛
- الدقيق – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت نباتي للقلي
- الملح والفلفل الأسود – حسب الذوق.
إعداد
يقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى في الزيت النباتي. ينهار الكبد المغسول والمجفف في الدقيق ويضاف إلى البصل. يقلى حتى البني ruddy على الكبد. Solim والفلفل حسب الذوق. نسكب الكريما ونخفف النار إلى أقل مدة ونخمر لمدة 10-15 دقيقة حتى ننضج.
وصفة الدجاج والكبد في كريم مع الفطر
المكونات:
- كبد الدجاج – 600 غم
- فطر فطر – 300 غم
- بصل – قطعتان.
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- كريم من محتوى الدهون 20 ٪ – 300 مل.
- الملح – حسب الذوق.
إعداد
يقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى على الزيت النباتي الدافئ. يقطع الفطر إلى قطع من الحجم المطلوب ، ويضاف إلى البصل ، ويخلط ويترك لمدة 5 دقائق ، وفي الوقت نفسه ، يعد الكبد – يُغسله ، ويقطعه إلى قطع ويضعه على مقلاة. يُضاف الملح والفلفل حسب الذوق ، وبعد 5 دقائق ، يُصب المزيج في القشطة ، ويُغلى المزيج ويُقلل النار ويطفئ لمدة 10 دقائق أخرى.
كبدة دجاج بالكريمة
المكونات:
- كبد الدجاج – 1 كغم؛
- كريم من محتوى الدهون 20 ٪ – 100 مل.
- كريم حامض – 50 جم؛
- بصل – قطعة واحدة.
- الفلفل الأحمر الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الثوم – 2 فصوص
- الملح والفلفل – حسب الذوق.
إعداد
يغسل كبد الدجاج وينظف من الأفلام ويقطع إلى أجزاء. البصل والفلفل هي أيضا الألغام والنظافة. يُقطّع الفلفل إلى مكعبات صغيرة ، ويقطع البصل. في مقلاة مقليّة يسكب زيت زيتون ، يوضع البصل ويقلى لمدة 3 دقائق ، ويُضاف الفلفل ويقلى لمدة 5 دقائق أخرى ، وبعد ذلك يُضاف الكبد ويُقلّى قليلاً. صلصة الطبخ: الجمع بين القشدة الحامضة ، والقشدة والملح والفلفل والثوم المفروم. تُسكب الصلصة في مقلاة مع الكبد والبصل والفلفل. يُحرَّك المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة.
الكبد مع كريم
المكونات:
- كبد الدجاج – 500 غم
- بصل – قطعة واحدة.
- الجزر – 1 قطعة.
- مايونيز – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- كريم – 100 مل؛
- الملح والفلفل – حسب الذوق.
إعداد
على الزيت النباتي تقلى البصل المفروم ، ثم يضاف الجزر المبشور على مبشرة كبيرة. تقلى جميعًا لمدة دقيقة أخرى 2. بعد ذلك ، ضع الكبد المحضر ، والمايونيز المصنوع منزليًا واسكبه مع الكريمة. في نار صغيرة ، ينضج لمدة 10-15 دقيقة.
كطبق جانبي للكبد مع الكريمة ، والمعكرونة ، والعصائر المختلفة ، والبطاطا المسلوقة هي أيضًا مثالية.