قهوة موكا
اسم “Mocha” له معنيان فقط: أولاً ، هو درجة شهيرة من القهوة ، وثانياً ، اسم الشراب المعد على أساس الإسبرسو. هذه الوصفة من القهوة تحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان ، وذلك بفضل نشاطها الدافئ والساحر والمنعش قليلاً ، فضلاً عن الطعم الناعم والحساس المثير للدهشة.
يمكنك طهي Mokko دون صعوبة حتى في المنزل ، تحتاج فقط إلى بذل القليل من الجهد ، ولكن الأمر يستحق ذلك! لصنع القهوة ، نحتاج إلى زجاج جميل شفاف ، كوب صغير من قهوة الإسبرسو ، والشوكولاتة الداكنة الساخنة ، والكريمة المخفوقة والحليب. حسنا ، هل كل شيء واضح؟ لا؟ ثم دعونا ننظر في مزيد من التفاصيل معك كيفية إعداد “Mocha” وإرضاء نفسك مع طعم دقيق ورائحة رائعة من هذا الشراب السحري.
الوصفة الكلاسيكية لقهوة موكا
المكونات:
- القهوة الجيدة – 10 غ؛
- الحليب بارد – 50 مل.
- الشوكولاته الساخنة – 50 مل.
- كريم 33 ٪ – 50 مل.
- الشوكولاته الداكنة – 10 غرام.
إعداد
لصنع قهوة “Mokko” ، خذ تركي وطهي جزءًا قياسيًا من الإسبريسو المعتاد. ثم في الإبريق نقوم بإعداد شوكولاته ساخنة صغيرة ونصبها في كوب زجاجي. فوق الشوكولا مع ملعقة طعام ، اسكب بلطف القليل من الحليب الدافئ. نحن نسكب القهوة فوق الحليب ، حتى نحصل على طبقات. ثم اخفق الكريمة جيداً مع حركات دائرية حذرة تزين زجاجنا مع القهوة المطبوخة. من حيث المبدأ ، فإن وصفة “Mocha” بسيطة للغاية ، والشيء الأكثر أهمية هو عدم التسرع في الأمور وسوف تنجح بالتأكيد. حظا سعيدا!
موكا مع شراب – وصفة
المكونات:
- القهوة الجيدة – 10 غ؛
- الشوكولاته الساخنة – 50 مل.
- شراب جوز الهند – 20 مل؛
- الحليب – 50 مل.
- كريم 33 ٪ – للزينة.
- حلاقة جوز الهند – 10 غ.
إعداد
كيف تصنع موكا؟ أولا ، نحن نأخذ ونطهو الجرة الساخنة في الإبريق. ثم سكبه في كوب وأعلى بلطف مع ملعقة، صب شراب جوز الهند بحيث يتم مزجه مع الشوكولاته، ووضع عليها بالتساوي. ثم قم بتدفئة الحليب قليلاً ثم صبه بلطف في الزجاج ، لتشكيل الطبقة الثالثة. ثم ، بطريقة كلاسيكية ، نحن نصنع قهوة اسبريسو ونصبها بملعقة فوق الحليب. اخفقي الكريمة جيداً وأزينها بالمشروب المعد. بعد صنع هذه القهوة الجميلة والمذهلة ، يمكنك الاسترخاء أمام التلفزيون أو قراءة مجلة مثيرة للاهتمام.
كيف تصنع قهوة موكا البيضاء؟
المكونات:
- القهوة الجيدة – 10 غ؛
- الحليب – 50 مل.
- شوكولاتة بيضاء ساخنة – 50 غ؛
- كريم 33 ٪ – 50 غرام ؛
- الشوكولاته البيضاء المبشورة – 10 غرام.
إعداد
لذلك ، كما هو الحال دائمًا ، في تركيا ، يمكنك طهي جزء قياسي من قهوة اسبريسو الكلاسيكية. ثم نطهو في الشواية الشوكولاطة البيضاء الساخنة ونصبها في كوب طويل جميل. 
بعد ذلك ، قم بتسخين القليل من الحليب وبلطف ، باستخدام ملعقة ، اسكبه فوق الشيكولاتة البيضاء. في الجزء العلوي من الحليب ، ضع القهوة المطبوخة بعناية ، وبالتالي تشكيل الطبقة الثالثة. ثم خفقت الكريمة جيداً وزيّنيها بالمشروب المحضر ، واشربيها في حركات دائرية. الشوكولاته البيضاء الثلاثة على مبشرة بخير ورشي على أعلى!
الآن دعونا نلخص قليلا:
- القهوة “موكا” تقدم دائما في شكل ساخن ، في زجاج شفاف عالي مع أنبوب.
- شربه يجب أن يكون ببطء ، من خلال قشدة ، والاستمتاع بكل دقيقة ،
- تذكر أن قهوة موكا هي مشروب مسائي ، وأنها تدفئ جيدا في الطقس البارد المطير ، ورفع معنوياتك.
- وبفضل وجود الحليب في القهوة ، فهو أقل تشويقاً من أنواع القهوة الأخرى ، لذا لا تخف من شربه في الليل – فالأرق لا يهددك!