قشور الموز
استهلاك الطعام الذي لا طائل له هو حلم أي عشيقة عملية وحيلة. من الصعب تصديق ذلك ، ولكن يمكنك إعداد طبق من قشور الموز. تتركز رائحة الموز الكاملة في الجلد ، مما يجعل من الممكن استخدامها كصدفة عند إعداد أطباق من الحبوب واللحوم ، وأيضا لإضافة مجموعة متنوعة من الراكوت والشاي والمربى والصلصات. مزيد من التفاصيل حول مجموعة متنوعة من جميع الطرق لاستخدام قشر الموز وماذا جعل منه ، سوف نتحدث أدناه.
وصفة من الفواكه المسكرة من قشر الموز
إعداد الفواكه المسكرة ليست مهنة سريعة. من الضروري التحلي بالصبر وتخصيص القليل من الوقت خلال الأسبوع كله لملء الكراميل ، ثم يوم آخر لتجفيفه.
المكونات:
- جلد من 3 موز.
- السكر – 155 غرام.
إعداد
يفصل ذيل الموز ويقسم الجلد إلى شرائح ثم يقطع كل قطعة إلى شرائح سمكها سنتيمتر. ضع قطع الموز في قدر سميك ، ثم ضعه على النار. اسكب كوبًا من السكر واترك كل شيء دافئًا حتى تتحول البلورات إلى الكراميل ولن يصل هذا الكرمل إلى الغليان. إزالة الأطباق من النار وتكرار العملية نفسها لمدة 6 أيام متتالية: ضع القدر على النار ، وغسل الكراميل وأزالته من النار. بعد مرور الوقت ، تغلي قشور الموز وتنقعها في قشور شراب ، ثم تتركها لتجف على الرق مرة أخرى ، ثم تأخذ العينة.
ما لطهي مع قشرة الموز؟ – شاي الموز
إذا كنت ترغب في صنع شاي غير عادي بدون الكافيين ، فإن جلود الموز الصفراء ستأتي إلى الإنقاذ. قم بتقطيعها عشوائياً ، صب الماء على الغطاء ، ثم قم بالطهي لمدة 10 دقائق تقريباً. اترك الشاي ليبرد لفترة مماثلة من الوقت ، ثم قم بتثبيته من خلال منخل. شرب ساخن ببساطة أو مع إضافة العسل.
يخنة قشر الموز
على أساس الموز ، يمكنك حتى إعداد طبق ساخن ، مثل الحساء البسيط من البلدان الاستوائية. جنبا إلى جنب مع قشرة الموز ، وقاعدة الطبق هو الفول المعلب ، ولكن يمكنك اختيار أي حبوب لذوقك.
المكونات:
- جلد أربعة موز.
- الكركم – ملعقة صغيرة واحدة؛
- زيت نباتي – 15 مل؛
- الفول المعلب – 1/2 ملعقة كبيرة.
- بذور الخردل – 1/2 ملعقة صغيرة.
- حلاقة جوز الهند – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- عصير واحد الجير.
إعداد
يُغلى قشرة الموز المفرومة بالكركم وقليل من الملح لمدة 5 دقائق. تسخين الزيت وتقلى بذور الخردل فيه حتى تنفجر. أضف الفاصوليا والموز ورقائق جوز الهند إلى الأطباق ، ثم أعصر الجير والملح الطبق وصب في نصف كوب آخر من الماء. عندما يتبخر كل الماء ، سيكون الحساء جاهزًا.
ما هو الطبق الذي يمكنك صنعه من قشرة الموز؟
في هذه الوصفة ، لن يعمل قشور الموز كمكون رئيسي للأكل ، بل هو القشرة اللازمة لذلك. بعد الطهي ستحصل على اللحوم المليئة بالنكهات الآسيوية التقليدية.
المكونات:
- عصير برتقال – 115 مل؛
- الثوم – 2 الأسنان.
- oregano – ملعقة صغيرة ونصف ملعقة صغيرة؛
- حفنة من الكزبرة.
- لحم الخنزير – 410 غرام ؛
- أرز (حبة طويلة) – بند واحد ؛
- الموز – 5 قطع.
إعداد
ابدأ بتقطيع اللحم ، أو تقطيعه إلى قطع يمكن وضعها في قشور الموز. شرائح لحم الخنزير سوتيه ، الموسم مع الاوريغانو ، الثوم المسحوق والكزبرة. اترك ما لا يقل عن نصف ساعة. شطف الأرز وصب الماء. اترك لتنتفخ لمدة 1-2 ساعات.
قبل إعداد طبق من قشور الموز ، قم بإعداد الجلد نفسه ، مما يجعل شق طولي رقيق من أحد طرفي الموز إلى آخر وإخراج اللحم الحلو منه. استنزاف السائل من الأرز ومزج الذرة باللحم. املأ الخليط بجلد الموز وضعه على شواية الباخرة. اتركيه ليطبخ لمدة ساعة.