فلفل مشوي لفصل الشتاء
نحن نقدم وصفات اختبارها من الفلفل المشوي لفصل الشتاء ، والتي من المؤكد أنك ستحصل على قطعة كريمة لذيذة وعطرية بشكل لا يصدق. يمكنك الحفاظ على هذه الطريقة على حد سواء الحلو البلغارية والفلفل الحار.
الفلفل البلغاري المقلية في التتبيلة مع الثوم لفصل الشتاء – وصفة
المكونات:
حساب في وعاء واحد لتر:
- الفلفل الحلو الحلو (كبير ولحم) – 5-6 جهاز كمبيوتر شخصى.
- أسنان الثوم – 5 قطع.
- فلفل مرير – 2 شرائح.
- يترك الغار ليس كبير – 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- حجر مال غير معالج باليود – 1،5 ملعقة صغيرة.
- السكر المحبب – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت عباد الشمس بدون نكهة – 90 مل.
- المياه المفلترة (الماء المغلي) – حسب الحاجة ؛
- الخل (9 ٪) – 1.5 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
الفلفل البلغاري الحلو شطف تحت الماء الجاري والجاف. تقلى ثمار نحن تماما، لذلك مرة واحدة على سطح لن يكون هناك قطرات الرطوبة انتشار نسخ من المقلاة بالزيت النباتي الساخن مع أي نكهة ويقلى في النار قليلا أقل من المتوسط حتى احمر على كلا الجانبين.
في حين أن الفلفل مقلية ، وإعداد مكونات من التتبيلة والثوم. يتم تنظيف الأسنان وتقطيعها إلى ألواح رقيقة أو مكعبات صغيرة. في الجزء السفلي من الجرار نشر أوراق الغار والثوم وقليل شرائح الفلفل الحار، صب الملح والسكر والخل صب. الآن وضعت الفلفل الحار المقلي، والضغط عليهم كثيفة، ولكن الحرص على عدم تعكير صفو سلامة، ويرش عليها مع الثوم المفروم. ثم ملء الشغل مع الماء المغلي تحت سلسلة، والجرار بإحكام الأغطية مختومة، وتسليم أعلى أسفل تحت بطانية لبطء التبريد.
الفلفل الحار المحمص لفصل الشتاء – وصفة
المكونات:
حساب علبتين نصف لتر:
- فلفل حار (قرون) – 950 جم؛
- أسنان الثوم – 3 قطع.
- الطماطم الطازجة – 620 غرام ؛
- بصلة بصل – 120 جم؛
- حجر مال غير معالج باليود – ملعقة صغيرة واحدة أو حسب الرغبة
- زيت عباد الشمس بدون رائحة – 195 مل؛
- كزبرة الأرض – قرصة.
إعداد
في البداية ، نقوم بتنظيف المصباح ، ونقطعه إلى نصفين من الحلقات أو شرائح رقيقة وننشره في الزيت المسخن في المقلاة. قلي الخضار قليلاً ، وبعدها أضيفي الطماطم الطازجة. يجب تنظيفها أولا من الجلود والمكعبات المفرومة الصغيرة. تقلى الطماطم مع البصل حتى يتبخر كل الرطوبة. في هذه المرحلة ، نضيف الفلفل الحار إلى المقلاة ، بعد شطف الفواكه وتجفيفها. يمكن إزالة Pedicels في الإرادة ، ويمكن تركها.
بعد أن يصبح الفلفل طرياً ، يضاف الملح ، الكزبرة المطحونة ، أسنان الثوم المقشرة والمفرومة إلى الوعاء وتخلط جيداً. ضع الفلفل المشوي على الجرار الجاف والنظيف على الفور ، وغطيه بأغطية وضعه على التعقيم في الماء المغلي. بعد خمس عشرة دقيقة ، يتم إغلاق الغطاء ويتم تبريد قطعة العمل بالكامل. نقوم بتخزين الفلفل في أي مكان مظلم مريح.
الفلفل البلغاري ، المقلية تماما لفصل الشتاء – وصفة بدون ماء
المكونات:
حساب في وعاء واحد لتر:
- الفلفل الحلو الحلو (كبير ولحم) – 5-6 جهاز كمبيوتر شخصى.
- أسنان الثوم – 4 قطع.
- حجر مال غير معالج باليود – 1،5 ملعقة صغيرة.
- السكر المحبب – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت عباد الشمس المكرر – 195 مل؛
- خل التفاح – 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
سنقوم بإعداد الفلفل البلغاري لهذه الوصفة بدون ماء. غسلها الحالات دون تقشير، والمقلية الخضار في مجال النفط دون نكهة حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات وضعت في الجرار الجافة قبل تعقيمها، والطبقات التبعثر melenko تنظيفها والثوم المفروم. أعلى صب الكمية المطلوبة من الملح والسكر والخل صب، تتكون القليل الزيت الساخن المتبقي بعد القلي، والجرار مختومة مع أغطية معقمة ووضع تحت الجزء السفلي من بطانية دافئة أو سجادة للتبريد البطيء وsamosterilizatsii.