فطيرة حلوة معجنات في مقلاة

لجميع عشاق الخبز المنزلي السريع ، نقترح صنع فطائر مشوية مصنوعة من المعجنات النفخة وفقا لوصفاتنا. يمكن ملء لهم على الإطلاق أي تريد.

معجنات نفخة مع المربى

المكونات:

• معجنات نفخة جاهزة – 520 جم؛
• مربى سميك – 300 جم؛
• النشا – إذا لزم الأمر ؛
• الطحين.
• الزيوت النباتية.

إعداد

1. عجينة منفوخة مغطاة برقائق الطعام و خالية تمامًا من الصقيع.
2. ثم لفه على طاولة ، مسحوق مع الطحين ، إلى طبقة رقيقة.
3. قطع إلى مربعات متطابقة صغيرة.
4. إذا لم يكن المربى سميكًا بما يكفي ، نضيف القليل من النشا.
5. نحن ننتشر في وسط كل قطعة عمل حشو صغير ، ربط أركان الساحة وتمزيقها.
6. نقلي معجنات البوف من عجينة البوف على الزيت الدافئ أولاً من جانب ، ثم نحولها على الجانب الآخر.

فطائر مع الفطر من المعجنات نفخة

المكونات:

• عجين الفطير bezdozherzhevoe – 525 غرام ؛
• الفطرون الطازج – 510 غرام ؛
• الأرز الجاف – 205 غرام ؛
• زيت نباتي – 45 مل؛
• الخضر الطازجة.
• التوابل.

إعداد

1. قبل البدء في عمل الفطائر ، يتم إذابة المعجنات النفخة.
2. دون ضياع الوقت ، نقوم بغسل الفطر ومعالجته وقطعه إلى أطباق رقيقة.
3. يقلى الفطر في الزيت النباتي ، بعد صب على طعم ، حوالي 15 دقيقة.
4. يُطهى الأرز حتى يصبح جاهزًا ، ويغسل بالماء الساخن وينقل إلى الطبق.
5. صر جيدا مع الفلفل الأسود والخضر المفروم.
6. تبريد الأرز المبرد مع الفطر ويقلب بلطف.
7. انتشر عجين النفخ على الطاولة ، ورشها بالدقيق وتدحرجت بشكل رقيق.
8. نقطعها مع المربعات ونضع الحشوة في وسط كل قطعة.
9. تقسم حواف المعجنات نفخة بإحكام وتقلى الفطائر في مقلاة في الزيت النباتي الساخن حتى الدولة رودي.

معجنات نفخة بالبطاطا

المكونات:

• معجنات نفخة جاهزة – عبوة واحدة؛
• بطاطس مهروسة – 600 جم؛
• الجبن – 200 غرام ؛
• الطحين.
• زيت نباتي
• التوابل.

إعداد

1. يتم إذابة معجنات النفخ ، وضعت على الطاولة ، ورشتها بخفة مع الدقيق وتدحرجت بشكل رقيق.
2. الآن تأخذ كوب كبير وقطع بعناية الدوائر.
3. في منتصف كل قطعة من البليت ، ضعي القليل من البطاطس المهروسة مع رش الجبن المبشور.
4. أصلح حواف العجين برفق وشكل الفطائر.
5. نضعها بعناية في مقلاة مع زيت محمر ونقلب حتى تصبح جاهزة على كلا الجانبين.