عصيدة الشعير على الحليب
كاشا – أفضل خيار للتغذية السليمة. أنه يحتوي على الكثير من الألياف والفيتامينات والعناصر الدقيقة ، اللازمة لجسمنا. عصيدة الشعير مع الحليب هي المفضلة لجميع البالغين والأطفال. هذا طعام ممتاز لأولئك الذين يريدون بناء كتلة العضلات ، لأنه يحتوي على الكثير من البروتين. الاستخدام المنتظم للعصيدة الحبوب يساهم في إنتاج الكولاجين ، مما يحسن حالة الجلد ، ويجعلها نظيفة ، ناعمة ونضرة. دعونا نأخذ في الاعتبار معك كيف لطهي الطعام والشراب لذيذ عصيدة الشعير.
وصفة لعصير الشعير في الحليب
المكونات:
- لبن – 200 مل؛
- جريش الشعير – 50 غ؛
- السكر – حسب الذوق
- ماء 50 مل.
- زبدة – 10 غرام ؛
- الملح – حسب الذوق.
إعداد
يُسكب الحليب في قدرٍ ، ويُضاف القليل من الماء ويوضع على الموقد. نحن ننتظر أن يغلي المزيج ، ثم نسكب الشعير بلطف قليلًا من الملح. يُطهى على نار خفيفة ، مع التحريك المستمر ، حوالي 30 دقيقة ، حتى تتكاثف العصيدة. 5 دقائق قبل نهاية الطهي ، إضافة السكر والزبدة حسب الذوق وتخلط جيدا.
وصفة لعصير الشعير مع الحليب واليقطين
المكونات:
- لبن – 200 مل؛
- ماء 100 مل.
- حبوب القمح – 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- القرع – 100 غرام ؛
- زبدة – ملعقة صغيرة
- الملح – حسب الذوق.
إعداد
نقوم بشطف الحبوب جيدا ، ونفرزها ونضعها في وعاء حديدي ، ثم نسكب الماء ونضعها على النار. يُغلى المزيج حوالي 25 دقيقة ، ويُغطّى بغطاء ويُترك المشروب الكاشا. هذه المرة لغم وتنظيف اليقطين ، وقطعها إلى قطع صغيرة.
تُسكب اليقطين وتُسكب الخليط في قدر. نصنع نار صغيرة ونطهو لمدة 20 دقيقة مع التحريك باستمرار. نحن نطحن كتلة القرع الحليبي مع الخلاط ونخلطه مع الشعير. في عصيدة الشعير الجاهزة مع اليقطين ، ضع قطعة من الزبدة وتخلط جيدا.
وصفات عصيدة الحليب مع الموز
المكونات:
- جريش الشعير – 0،5 البنود ؛
- الماء – 0.5 ؛
- الحليب – 0،5 البنود ؛
- الموز – 1 قطعة.
- الملح والسكر – حسب الذوق.
إعداد
نضع الشعير مسبقا في الماء البارد ونتركه ليلا. في الصباح ، نستنزف بقايا الماء ونصب الخناق بالماء المغلي. يُطهى لمدة 5 دقائق على نار خفيفة ثم يُضاف الملح والسكر حسب الرغبة. نحن نمزجها جيدا. تغلي 3 دقائق أخرى ، ثم يضاف الحليب. إذا كانت العصيدة سميكة جدًا ، يمكنك إضافة القليل من الحليب. طهي لمدة 5 دقائق وإيقاف. مقشر الموز ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ووضعها في العصيدة. نحن نمزج كل شيء جيدًا ، نضع اللوح على الزيت ونضيف القليل من الزيت الدسم! اتضح لذيذ جدا وصحية ومغذية!
عصيدة الحليب مع الفاكهة
المكونات:
- حبوب القمح – 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- لبن – 500 مل؛
- الملح – 0،5 ملعقة صغيرة.
- السكر – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الزبدة.
- خليط التوت (الكشمش ، الفراولة ، الكرز ، المشمش).
إعداد
صب الحليب في قدر وتدفئه قليلاً. تدريجيا صب الشعير ، مع التحريك المستمر ،
بحيث لا يلتصق بالقاع. أضف القليل من الملح واطهي العصيدة مع الغطاء المغلق على نار خفيفة. بمجرد أن يبدأ الحليب في الغليان ، يضاف السكر إلى المذاق ومرة أخرى. ثم قم بتغطيته مرة أخرى بغطاء وطهي لمدة 20 دقيقة ، والتأكد من أن الحليب لا يهرب. في العصيدة الجاهزة نضع القليل من الزبدة ونتركها حتى تذوب من تلقاء نفسها. في هذه الأثناء ، نأخذ التوت (الفراولة ، الكشمش ، المشمش) ونطحنه في وعاء الخلاط إلى حالة طرية. نحن ننتشر عصيدة الشعير على لوحات وعلى أعلى سقي بشكل خطير مع كتلة التوت المعدة. شهية طيبة!