عصيدة الدخن على الماء
كثير منا يعرف أن الحبوب – انها “الخبز الثانية”، حيث تستعد من الحبوب والحبوب ومنذ فترة طويلة الحبوب أدرجت بقوة في النظام الغذائي للشخص. ويبدو أن تكون بسيطة، وجبة متواضع، ولكن حتى عصيدة الدخن الأكثر عادية على المياه تحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تحفز الجهاز الهضمي، والفيتامينات والمعادن. من جانب الطريق، والدخن من قبل عدد من البروتينات يتجاوز هذه الحبوب كما الشعير والأرز. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الحبوب كمنتج غذائي ممكن وحتى ضروري لتغذية الأطفال، وتعليمهم لهذا الطبق من السنوات الأولى.
يمكنك تقديم عصيدة الدخن كمزيج لتناول طعام الغداء أو العشاء ، والحلوى أو لتناول الإفطار ، إذا قمت بإضافة الفواكه المجففة والمكسرات والسكر أو العسل.
كيف تغلي الكمثرى على الماء؟
قبل طرح السؤال “كيف لطهي pyshenka” ، سيكون من الجميل لشطف الردف أولا. وينبغي غسلها جيدا ، لأن الدخن يمكن أن يكون قذر جدا. يجب أن تمتلئ بالماء البارد حتى يصبح الماء واضحًا ، ثم يمكنك غليان بالفعل بالماء المغلي. إذا كنت لا تسرق الخانق ، قد لا تعمل عصيدة الدخن الهشة على الماء ، لأن الحبوب يجب أن تكون منتفخة. بالإضافة إلى ذلك ، فمن الأفضل لطهي pysanka في طبق مع قاع سميك ، من أجل تجنب الحرق ، ومع القليل من الماء ، وعندئذ فقط تتحول عصيدة friable.
عصيدة الدخن على الماء – وصفة
لكل حبة نواتها الخاصة ، بحيث تكون العصيدة ناجحة. يتم تخمير القمح على الماء بمعدل 1: 2 ، على سبيل المثال. ينبغي أن يؤخذ جزء واحد من الدخن مع جزأين من الماء. ولكن ، يمكنك استخدام المزيد من المياه إذا كنت تحب عصيدة الدخن أكثر السائل ، في هذه الحالة ، تحديد النسب “عن طريق العين” ، وهذا يتوقف على الاتساق الذي تحتاجه.
المكونات:
- الخنازير الدخن – 1 الزجاج.
- الماء – 2 كوب.
- زبدة – حسب الذوق
- الملح – حسب الذوق.
إعداد
املأ الدخن بالماء واطهيه على نار صغيرة. عندما يغلي الماء والملح ويغطى بغطاء ويطهى حتى يتبخر الماء تمامًا. إذا تبخرت المياه بسرعة خلال عملية الطهي ، ولم تكن العصيدة جاهزة بعد ، أضف المزيد من الماء المغلي. إضافة عصيدة الدخن المطبوخ على الماء قطعة من الزبدة وتحريك ويمكن أن تقدم. نعم ، ولا تندم على النفط ، لأنه ليس بلا سبب يقول “لا يمكنك إفساد العصيدة بالنفط!”
كما ترون ، فإن الوصفة الرئيسية لعصيدة الدخن اللذيذة هي سهلة بما فيه الكفاية ، ثم يمكنك بالفعل جعل “تسليط الضوء” ، تخيل وتجربة مع الإضافات المختلفة.
عصيدة الدخن مع الزبيب
للأطفال على الإفطار ، لا يوجد شيء أكثر فائدة من العصيدة. ولكن كيف يمكن تعليمهم لهذا الطبق المفيد ، وليس كل الأطفال يحبونه؟ إضافة إضافات الحلو – الزبيب، والمشمش المجفف والمكسرات والعسل والتفاح والقرع. وبالإضافة إلى ذلك، فإن جميع المكونات من فاكهة لذيذة، بل هي أيضا مفيدة للأطفال والكبار لن تتخلى عن هذه أطباق مذهلة مثل عصيدة الدخن على المياه مع الزبيب أو المشمش المجفف.
المكونات:
- الخنازير الدخن – 1 الزجاج.
- الماء – 2 كوب.
- الزبيب – 100 غرام ؛
- الملح – حسب الذوق
- السكر – 3 ملعقة صغيرة.
- القرفة – حسب الذوق.
إعداد
يتم غسلها جيدا الدخن ، سكب بالماء ، عندما يغلي الماء – الملح ويطهى تقريبا حتى جاهزة. الزبيب المنقوع في الماء أو الشاي البارد ، يجفف ، ويضاف إلى العصيدة المطبوخة مع السكر والقرفة ويوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة. فعلت – إفطار لذيذ على طاولتك!
يمكنك طهي عصيدة الدخن مع المشمش المجفف. يجب أن ينقع المشمش المجفف لمدة 15-20 دقيقة في الماء للتورم ، ثم يقتطع إلى قطع صغيرة. بالمناسبة ، بدلًا من السكر ، العسل مثالي ، خاصة أنه بالنسبة لمرضى السكر فهو ببساطة خلاص ، ناهيك عن خصائصه المفيدة لجميع الذواقة الآخرين. عصيدة الدخن مع العسل هي وجبة إفطار ممتازة من شأنها أن تكلفك النشوة والطاقة طوال اليوم.