عجينة البيتزا في صانع الخبز
كثير منا فقط أحب البيتزا. سوف تكون لذيذة بشكل مضاعف إذا تم طهيها في المنزل. سنخبرك الآن كيف نصنع عجينة بيتزا مع صانع الخبز. بعد كل شيء ، بفضل هذا الجهاز والعجين هو مجرد عظيم ، وكان لديك الوقت للقيام بأشياء أخرى.
وصفة للبيتزا في صانع الخبز
المكونات:
- دقيق – 400 غرام ؛
- الخميرة الجافة – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الماء الدافئ – 250 مل.
- زيت الزيتون – 40 مل.
- الملح – قرصة.
إعداد
نحن نخلط الطحين ، وهذا أمر مهم ، لأننا نحتاج إلى عجينة للبيتزا. صبها في حاوية صانع الخبز ، قم بعمل أخدود ، صب الخميرة الجافة والزيت النباتي والملح. بعد ذلك ، صب في الماء الدافئ. نقوم بتثبيت الحاوية في صانع الخبز. إذا كان نموذجك يحتوي على وضع يسمح لك بطهي العجين للبيتزا ، فاختره. إذا لم يكن هناك مثل هذا ، فإننا نختار طريقة الطبخ للاختبار المعتاد. قم بتشغيل البرنامج وبعده ، تكون العجينة جاهزة. يمكنك الآن تفريغه ، ونشر الحشو الذي تفضله ، وطهي البيتزا حسب الوصفة المعتادة.
بيتزا في بيكر
المكونات:
- دقيق – 3 أكواب.
- ماء 250 غ؛
- الخميرة الجافة – 1،5 ملعقة صغيرة.
- زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- السكر – 1،5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- oregano dry – 0.5 ملعقة شاي؛
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
في دلو صانع الخبز ، تصب في الماء وزيت الزيتون. الآن إضافة الملح والسكر. بعد ذلك ، صب الدقيق المنخول والخميرة الجافة حتى لا تلمس الماء والملح. يمكن أيضًا إضافة الأوريجانو الآن ، ولكن يمكنك تقريبًا في النهاية ، بعد صدور صوت تنبيه يُعلمك بأحدث دفعة. عندما تكون عجينة الخميرة للبيتزا جاهزة ، يمكن لفها ووضع الحشوة. تُخبز في درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
وصفة للبيتزا دون الخميرة للمخابز
المكونات:
- البيض – 1 قطعة.
- لبن – 120 مل؛
- القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة – 100 غرام ؛
- الصودا – 0،5 ملعقة شاي.
- الدقيق – 170 غ.
إعداد
أولا نحن توصيل الصودا مع القشدة الحامضة. تذوب الزبدة. نحن نربط البيض بالحليب. يُضاف الكريما الحامضة مع الصودا ويُحرَّك المزيج ويُسكَب الزبد المذاب ويُحرّك مجددًا. بعد ذلك يضاف الدقيق المنخول. نحن تشمل برنامج “عجين Bezdorozhevoye”. بعد أن يصدر صوت الجرس ، يكون العجين جاهزًا. إنه رائع لقاعدة رقيقة للبيتزا.
عجين للبيتزا في صانع الخبز muleinex
من الكمية المعطاة من المكونات ، سيتم الحصول على 1 كجم من عجينة البيتزا.
المكونات:
- الدقيق – 640 غرام ؛
- ماء – 320 مل.
- الملح – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة (بدون شريحة) ؛
- الخميرة الجافة – 1،5 ملعقة صغيرة.
- زيت الزيتون – 1.5 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
في دلو صانع الخبز ، صب في الماء ، والملح فيه ، إضافة زيت الزيتون ، منخول الدقيق والخميرة الجافة. اختيار وضع الطهي “الخميرة العجين”. وفي ساعة ونصف ستصبح قاعدة اختبار البيتزا جاهزة.
كيف لطهي البيتزا في مخبز LG؟
المكونات:
- ماء – 1 كوب
- دقيق القمح – 3 أكواب.
- السكر – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- ملح – ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخميرة – 1،5 ملعقة صغيرة.
إعداد
أولا نقوم بتثبيت شفرة خلاط العجين. توضع المكونات في خبز دلو حسب ترتيبها في الوصفة. بعد ذلك حدد البرنامج “العجين” واضغط على زر “ابدأ”.
يرجى ملاحظة أنه يجب غربلة الدقيق ، ويفضل حتى 2-3 مرات. ونتيجة لذلك ، يتم تشبعه بالأكسجين ، ويخرج العجين أكثر رقة ، وهواءً رائجًا ، وأحسن ارتفاعًا. بعد انتهاء الاختبار ، تكون العجينة جاهزة.
نحن ننشرها في شكل ، مدهون بالزيت النباتي أو المارجرين ، ونشكل الحافة ونترك الدقائق لمدة 20 ، حتى تناسبها بشكل جيد. بعد ذلك ، قم بتوزيع الحشوة ودرجة حرارة 180-200 درجة ، اخبزيها لمدة 30 دقيقة.
لاحظ أن العجين الذي تم إعداده بهذه الوصفة يجب أن يتم لفه بشكل جيد للغاية ، لأنه يرتفع بشكل جيد للغاية.