طاجن بطاطا مقلية مع الفطر
يلاحظ العديد من الناس الصيام بسبب المعتقدات الدينية ، وعلى شخص ما أن يفعل ذلك من أجل صحتهم. ولكن هل تعلم أنه حتى المواد الغذائية الطازجة يمكن أن تكون لذيذة وشهية. إعداد طاجن البطاطس العجاف مع الفطر وفقا لوصفاتنا ، وانظر لنفسك.
وصفة لطاجن البطاطا مع الفطر
المكونات:
- بطاطا بيضاء – 1 كغم؛
- فطر فطر طازج – 500 غم
- لمبة – 3 قطع.
- التوابل،
- الخضر الطازجة – 1 باقة؛
- الطماطم – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- المايونيز العجاف
- زيت الزيتون.
إعداد
لتحضير الطاجن ، نقشر البطاطس من القشرة وننشرها في مقلاة بالماء ونغليها ونصبها قليلاً. ثم تحويل الخضار إلى معجون وتركها لتبرد. تتم معالجة الفطر البستاني ويتم تقطيعه إلى شرائح كبيرة ويقلى بزيت الزيتون حتى ينضج نصفه. بعد ذلك ، أضيفي إليها البصل ، سحقها مكعبات وممر حتى تصبح ذهبية. ثم تغلب على خلاط القلي حتى تصبح ناعمة. معطف خبز بزيت، وضع خارج طبقة من البطاطا المهروسة، ثم يوزع خليط البصل والفطر، وتصدرت مع حلقات الطماطم ويرش كل مع البقدونس المفروم. في النهاية ، ضع البطاطا المتبقية وشحّيها بالمايونيز العجاف. نقوم بطهي طبق خزفي طازج مع عيش الغراب لمدة 40 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً.
طاجن البطاطس والفطر
المكونات:
- البطاطا – 7 قطع.
- الفطر الطازج – 250 غ؛
- لمبة – 2 قطعة.
- ثوم – 4 فصوص
- الزيوت النباتية – 50 مل.
- التوابل.
إعداد
يتم تنظيف البطاطا وغليها ومهروسة في هريس. يتم تنظيف اللمبة ، ثم تقطع إلى مكعبات ، ثم تبتلع الزيت النباتي حتى تصبح شفافة. الفطر غسلها ، وتجهيزها ، لوحات تمزيقه وضعت للخارج
البصل. زيادة الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق قبل أن تبخر السائل. بعد ذلك ، قلل من اللهب ، ضع به التوابل مع الثوم المعصور. نحن نمزج كل شيء جيدًا ونزيل المقلاة من النار. الآن خذي طبق خبز ، اشمّه بالزبدة وانتشر طبقة رقيقة من البطاطس المهروسة. ثم توزيع الفطر المقلي بالتساوي مع البصل وإغلاق الحشو مع البطاطس. لجعل القشرة أكثر تحديدًا ، ضع بعناية أعلى الموجة بملعقة. نضع كاسرولة البطاطا مع الفطر في فرن ساخن ونسجل 25 دقيقة. نحن نخدم طبق جاهز مع سلطة الخضار أو شرائح.