صدر دجاج في احباط في الفرن
غالبية المالكين الذين يختارون ، أي نوع من اللحوم لطهي الطعام لهم ، وغالبا ما يختارون الدجاج. ولا عجب ، لأنه هو الأسرع إعداد ودائما يتحول العصير ، والعطاء والعطرية. خاصة في الوقت الحاضر يمكنك شراء أي جزء مثير للاهتمام من هذا الطائر الرائع ، بشكل منفصل. اليوم نريد أن نركز انتباهك على صدر الدجاج ، الذي يشبه قطعة كبيرة من اللحم الأبيض ، الذي لا يوجد به عظام. أنت تتخيل فقط: أي نوع من اللذيذ سيظهر ، إذا تم خبز صدر الدجاج هذا في الفرن وإغلاقه في الفويل! ماذا سنفعل معك.
وصفة لصدر الدجاج العصير في احباط ، في الفرن
المكونات:
- صدر دجاج – 1 قطعة.
- صلصة الصويا المملحة – 20 مل.
- مايونيز – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- فلفل الأرض – قرصة 1.
- الزيت النباتي – ملعقة صغيرة واحدة.
إعداد
تحت الماء البارد الجاري ، اغسل صدر الدجاج وجففيه بمنشفة أو منشفة. نقوم بشحومها جيدا مع صلصة الصويا المالحة ، وفي الأعلى مع المايونيز والفلفل وتترك لتنقع لمدة لا تقل عن 3-3.5 ساعة.
قطع قطعة جيدة من رقائق معدنية بحيث يلائم تماما لدينا اللحوم ، وتليين جيدا مع الزيت النباتي. في وسط ورقة الحشو ، نضع الثدي المتبلر بالفعل ، نرفع الحواف ونبدأ في إغلاق دجاجنا ، ونقوم بإغلاقها معاً. ننشر الظرف ، وبالتالي الحصول عليها ، في مقلاة. وضعناها في الفرن ، الذي تم تسخينه مسبقًا إلى 190 درجة وخبز كل شيء ، لمدة 40-45 دقيقة.
الوقت الإجمالي لتحضير مثلج الدجاج اللذيذ المغلق في رقائق البطاطس والمخبوزات في الفرن سيستغرق حوالي خمس ساعات ، لكن صدقوني ، هذا الطبق يستحق ذلك.
صدر دجاج حار بالرقائق في الفرن
المكونات:
- صدر دجاج – نصفين
- مايونيز – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الكاتشب (“شيلي”) – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل حار للدجاج – 1 ملعقة صغيرة.
- الثوم (ليست كبيرة) – 3 أسنان.
- زيت الزيتون – 1.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت نباتي – 1-2 ملعقة شاي.
إعداد
في الوعاء ، نخلط المايونيز مع الكاتشب ونضفي الخليط الناتج مع الثدي المحضر النظيف ، الذي نضعه جانباً لمدة نصف ساعة. ثم يفرم ثومًا ناعمًا جدًا أو يضغط عليه عبر الصحافة ، ويضاف إليه زيت الزيتون والتوابل الحارة للدجاج ويخلط كل شيء جيدًا. مرة أخرى ، خذي صدرنا واشره الآن مع هذا المزيج ، ثم ضعه مرة أخرى لمدة نصف ساعة. ينتشر اللحم المغطى على صفيحة من رقائق البطاطس المزيتة ، ثم يلف كل شيء بعناية. صدر الدجاج في رقائق معدنية ، وضع على صينية الخبز وإرسالها مباشرة إلى الفرن المسخن إلى 195 درجة. مدة الخبز في الفرن هو مثل صدور الدجاج الرائعة المغلفة في رقائق معدنية ، حوالي 45 دقيقة.
صدور الدجاج مع الخضار في رقائق ، خبز في الفرن
المكونات:
- لحم صدر الدجاج – 3 نصف.
- زيت الزيتون – 15 ملغ؛
- زبدة – 30 جم؛
- الفلفل والملح – حسب الذوق.
- champignons – 6-8 قطعة.
- البصل – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الطماطم – 2 قطعة.
- الجزر – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
يشطف بالماء البارد ونصفين من صدور الدجاج ، ويجففها مع منديل وفلفل ويخلط الملح بزيت الزيتون. إعداد الخضروات: الفطر ، والبصل والطماطم – قطع 
حلقات نصف ، والجزر دوائر رقيقة أو القش. قطع ثلاثة مربعات كبيرة من احباط ، والتي هي مزيت ، وفي وسط كل من نصفين من صدور الدجاج. ثم نقسم جميع الخضروات إلى ثلاثة أجزاء متساوية ونضعها فوق كل قطعة لحم. قطع الزبدة إلى ثلاث أطباق ووضعها على رأس الخضروات. الآن كل قطعة من صدور الدجاج جنبا إلى جنب مع الخضار ، بشكل فردي مغلقة بإحكام مع احباط ووضعها في شكل مناسب للخبز ، والتي نضعها في الفرن ، وتسخينها في مكان ما يصل إلى 180 درجة. بما أن هناك خضروات هنا ، سنخبز الطبق لنحو 50 دقيقة ، حتى يصبح طرياً وناعماً بجنون.