شرحات الدجاج العصير – وصفة
اللحم من صدور الدجاج يكون جاف ، لذلك يمكن للأطباق منه أن تجف بشكل مفرط. سنخبرك بالوصفات ، كيف تصنع شرائح الدجاج اللذيذة والطرية.
شرحات الدجاج المفروم العصير – وصفة
المكونات:
- الدجاج الثدي دون جلد – 0،5 كجم.
- البيض – 2 قطعة.
- نشا البطاطس – 80 غ؛
- مايونيز 67٪ محتوى دهني – 90 جم؛
- الملح.
- الخضر.
- الثوم – 2 فصوص.
إعداد
يتم تجفيف صدر الدجاج المغسول جيدًا. قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ومكان في وعاء. يقطع الثوم والخضر. إلى الدجاج ، أضيف المكونات المحضّرة والمايونيز والبيض والنشا والأعشاب المقطّعة والمزيّنة جيداً. يوضع وعاء من اللحم في الثلاجة ويتركه يخمر لمدة ساعة .2 ثم ، مع ملعقة كبيرة ، نجمع الكتلة ونضع الكتل على مقلاة ونحضرها إلى الشفتين. ثم اقلبها ثم غطيها واطهيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
فطائر صدور الدجاج المفروم العصير – وصفة
المكونات:
- البيض – 2 قطعة.
- البصل – 150 غ؛
- صدور الدجاج – 2 قطعة.
- دقيق القمح – 100 غرام ؛
- الخردل – 40 غ؛
- الملح والفلفل الحلو والفلفل.
- مايونيز – 40 جم.
إعداد
نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات صغيرة. البصل يتفتت ويجمع مع اللحم. نضيف الخردل والمايونيز والبيض والدقيق والفلفل الحلو والملح والفلفل. مزيج جيد. ملعقة الأجزاء في مقلاة وتقلى على جانب واحد. عندما تحصل على قشور فاتح للشهية ، قم بتحويل القطعة الصغيرة إلى ملعقة وضعها في وضعية جاهزة.
كستناء دجاج غض من صدره
المكونات:
- صدر الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل – 150 غ؛
- زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- خبز رمادي – 100 غرام ؛
- لبن – 90 مل؛
- الثوم – 2-3 فصوص
- دقيق – 50 جم؛
- البيض – 1 قطعة.
- الخضر.
إعداد
يغسل صدر الدجاج جيدا ، تقشره. يتم فصل اللحوم عن الحجر وتقطيعها إلى مكعبات. نقطع البصل ونخلط الثوم ونضيفه إلى الدجاج. التمليح والفلفل ومزيج بعناية. نزيل الكتلة في البرد لنقعها. يتم سحق الخبز الرمادي ، صب الحليب. إضافة البيض إلى شرائح. عندما يخف الخبز ، لا نضغط عليه ، ولكن نعجنه إلى حالة العصيدة. نضعها في اللحم المفروم. أضف بعض الطحين. نحن نعجن الكتلة لدولة متجانسة. تُضاف الخضار الممزقة وتُحرَّك وتُترك لمدة 15 دقيقة. في مقلاة ، تسخين الزيت ، ضع الكستولات فيه واقليها حتى تصبح حمراء.
كيف لطهي شرحات الدجاج العصير من الثدي؟
المكونات:
- صدور دجاج بدون بشرة – 750 جم؛
- بصل – 250 جم؛
- الملح.
- الفلفل.
- بيض الدجاج النيئ – 2 قطعة.
- الخردل – 10 غرام ؛
- دقيق القمح من أعلى الدرجات – 50 غ؛
- زيت نباتي
- الملح.
إعداد
Melenko الاعشاب البصل. غسل قطع الدجاج ، وقطع بقايا من العظم ، والدهون والأوردة. نقطع اللحم إلى مكعبات. يخلط اللحم مع البصل ويوضع الخردل والخل وحوالي 40 مل من الزيت النباتي ويضاف الملح ويخلط جيدا. نغطي الحاوية بكتلة من الأفلام ونزيلها في البرد لبضع ساعات. عند مفرمة الحشوة ، أضيفي الطحين والبيض. يقلب جيدا. في مقلاة ، دافئ 3 ملاعق طعام من الزيت ووضع أجزاء من اللحم المفروم. احضر الخدود مع تأوه واحد ، ثم اقلبه ، وقم بتغطيته وجعله جاهزًا.
شرحات الدجاج المفروم بالعصارة بالجبنة
المكونات:
- بصل – 220 جم؛
- شرائح صدر الدجاج – 0،5 كجم؛
- الجبن المنصهر – 140 غ؛
- الملح.
- بيضة دجاج – قطعة واحدة.
- نشا البطاطس – 20 غ.
إعداد
قطعت فيليه مقطعة إلى مكعبات. نضع البصل المفروم والبيض والملح والنشا والمزيج بعناية. نعطي الجماهير للإصرار على الأقل ساعة في البرد. ثم يضاف الجبن المبشور على المبشرة ثم يخلط جيدا. نأخذ ملعقة من اللحم المفروم ونضع أجزاء في مقلاة. نقلي من جانب واحد لأخذه. ثم قم بتدويرها بعناية ، قم بتسخين الأصغر الذي نقوم به ونصنع قطع الدجاج اللذيذة تحت الغطاء.