سمك الشب على الشواية
وإعداد سمك الشبوط، يشوى على الشواية لا ينفي فقط رائحة معينة، ولكن أيضا الحصول على طبق لذيذ بجنون وفاتح للشهية، ويحتفظ على جميع العناصر الغذائية والفيتامينات. للنكهة والأسماك المرغوبة للمخلل باستخدام مختلف التوابل لذيذا ويقلى أكثر سهولة على شعرية، على الرغم من شرائح اللحم شرائح وقطع يمكن طهيها على أسياخ، وبالتالي الحصول على موقد الشواء على ما يرام الكارب.
الكارب ، الذي يتم خبزه في رقائق معدنية ، سيكون جيدًا بالطبع ، مع الاستخدام الصحيح للمكونات أثناء عملية التنقيط والطهي.
ما هو التتبيلة التي يتم استخدامها في الكارب وكيفية صقلها وتجهيزها على أسياخ ، سنقول أدناه.
كيف لطهي سمك الشبوط ، خبز على استجواب
المكونات:
- سمك الكارب الذبيحة – 1.5-2 كجم ؛
- البصل ، كبير – 1 جهاز كمبيوتر.
- الليمون كبير – 1 جهاز كمبيوتر.
- التفاح – 1 قطعة.
- الملح – حسب الذوق
- الأرض الكزبرة – حسب الذوق
- زيت نباتي – 15 مل.
إعداد
Carcase نحن تنظيف الذبيحة من المقاييس ، والتخلص من الأحشاء وشطف جيدا. في زاوية إلى الحافة ، نجعل الشقوق الظهرية حوالي واحد ونصف سنتيمتر. ثم فرك الأسماك داخل وخارج مع الملح والكزبرة المطحونة. شق البطن وضع مقشر وشرائح حلقات البصل وألواح التفاح، والشقوق ظهري تضاف شرائح الليمون. نترك الكارب المتبل لمدة أربعين دقيقة.
الآن قمنا بتقسيم بطن المسواك ، وقمنا بختم الجثث بالزيت النباتي ، وقمنا بنشرها على الشواية وتقلى على شواية الفحم لمدة حوالي عشرين دقيقة ، وقمنا بتحويل الشبك بشكل دوري.
الكارب في احباط على الشواية
المكونات:
- سمك الشبوط من الكارب – 1،5-2 كجم.
- عصير الطماطم – 1 لتر.
- البصل ، كبير – 1 جهاز كمبيوتر.
- الليمون – 1 قطعة.
- الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
- روزماري – حسب الذوق
- الأعشاب الحارة – حسب الذوق
- فلفل مطحون مع الفلفل الأسود – حسب الذوق
- الشبت – 1 حفنة كبيرة.
- زيتون – 5-7 قطع.
- الملح – حسب الذوق.
إعداد
على المقاييس والداخلية تنظيفها من المقاييس وجثمنة الجسد جيدا تغسل نقوم بشقوق عميقة بدلا من ذلك عمودي على التلال ووضعه في حاوية مناسبة. يملأ مع صلصة الطماطم ، المحضرة من عصير الطماطم وحلقات البصل وإكليل الجبل والأعشاب الحارة والفلفل الأسود العطري والملح. قم بخلطها وتركها بشكل جيد ، ويفضل أن تكون ساعتين.
ضع السمكة المهشمة على ورقة من الفويل ، وأدخل شريحة من الليمون والطماطم في الشقوق الظهرية ، وضع اثنين أو ثلاث شرائح من الليمون وشبت صغير في البطن. نقوم بتزيينها بالزيتون في الأعلى ، ونضع براعم الشبت والقوس على الجانبين. ختم احباط واخبز على استجواب على الشواية لمدة حوالي 35 إلى 40 دقيقة.