سمك السلمون المرقط على استجواب
تقليديا على شواء إعداد اللحوم من أصناف مختلفة وأقل في كثير من الأحيان الخضروات. لكن طهي السمك مع هذا الجهاز ، خاصةً مثل سمك السلمون المرقط ، سيسمح لذواقي السمك بأن يجربوا إحساسًا رائعًا. يتم الحصول على سمك السلمون المرقط على الشواية ، مع الحفاظ على العديد من المواد المفيدة ، وخاصة لذيذة ، لذيذة وعطرية.
يمكن خبز سمك السلمون المرقط على الشواية مع قطع أو كاملة ، ببساطة عن طريق وضع على صر أو الطهي في احباط.
كما هو الحال في حالة اللحوم ، من المرغوب فيه تشويه السمكة. لسمك السلمون المرقط على استجواب، وكقاعدة عامة، استخدم ماء مالح مع الحد الأدنى من المكونات، والتي هي ضرورية فقط من أجل تسطير السليم طعم السمك وأن خلق تحفة الطهي رائعة.
كيف نرشح ونطهو سمك السلمون المرقط بشكل صحيح ، ونخبزه على أسياخ ، سنقول أدناه في وصفاتنا.
كيف لطهي سمك السلمون المرقط على شواء على الشواء تماما؟
المكونات:
- تراوت متوسطة الحجم – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الليمون كبير – 1 جهاز كمبيوتر.
- عصير الرمان – 50 مل.
- البقدونس الطازج – حفنة صغيرة واحدة؛
- الفلفل ، أسود أو أبيض على الأرض – حسب الذوق.
- الملح – حسب الذوق
- زيت الزيتون – 40 غ.
إعداد
نقوم بتنظيف الأسماك والأمعاء والشطف جيدا. ثم يُتبّل العصير نصفين من الليمون ، ويفرك بالملح والفلفل ويتركه ينقع لمدة ثلاثين دقيقة.
عندما يحين الوقت يكمن في بطن كل سمكة على دائرتين من الليمون ونصف من البقدونس، المغلفة مع زيت الزيتون ويرش مع عصير الرمان، وطرح على استجواب وتقلى على نار معتدلة حتى جاهزة للشواء على الفحم البتولا. وقت الخبز يعتمد على حجم السمك ، في المتوسط ، عشرين دقيقة.
نحن نخدم سمك السلمون المرقط ، المطبوخة على الشواية ، مع قطع من الليمون والخضروات الطازجة والأعشاب المخبوزة والأعشاب.
إذا كنت لا تستطيع لأسباب صحية أو بسبب بعض الأسباب الأخرى لتناول وجبات مطبوخة على نار مع الدخان والقشرة المقلية، ونحن نقدم لك وصفة لسمك السلمون المرقط على استجواب في احباط. لذا فإن السمك المخبوز لديه طعم غني ورائحة رائعة وفي نفس الوقت يتبين أنه حمية غذائية.
سمك السلمون المرقط في احباط مع الفلفل الحلو ، على استجواب على الشواية
المكونات:
- سمك السلمون المرقط متوسطة الحجم – 3 قطع.
- ليمونة صغيرة – قطعة واحدة ؛
- زيت الزيتون – 80 مل.
- الفلفل البلغاري الحلو – 1 قطعة.
- الخضر الطازجة من الشبت والبقدونس والريحان – حسب الذوق.
- زبدة – 40 جم؛
- الملح – حسب الذوق
- فلفل أبيض مطحون – حسب الذوق
- توابل للأسماك – حسب الذوق
- الثوم (اختياري) – 1-2 فصوص.
إعداد
تراوت الذبيحة واضحة من المقاييس ، والتخلص من الأحشاء وعند الرغبة من الزعانف والذيل والرأس. ثم شطف جيدا والقيام على رأس اثنين أو ثلاثة من الشقوق. فرك جميع الاطراف مع الأسماك داخل ماء مالح عن طريق خلط زيت الزيتون على استعداد، ونصف عصير الليمون والفلفل الأبيض والملح والخضر المفروم واختياريا تمريرها من خلال الصحافة والثوم. اترك لمدة عشرين دقيقة.
وضع السمك على ورقة احباط، في البطن ووضع على شريحتين من الليمون، وبعض شرائح الخضراء والعديد جديدة مسبقا-تنظيفها والمفروم والفلفل الحلو. ويمكن أيضا أن توضع فوق الذبيحة بقطعة من الزبدة. الآن نحن ختم الختم ونخبز سمك السلمون المرقط على مشواة على الشواية حتى تصبح جاهزة ، وتحولت دوريا. وقت الطهي التقريبي هو عشرين دقيقة. كل هذا يتوقف على حجم السمك.
عندما النقع سمك السلمون المرقط في هذه الوصفة، يمكنك استبدال عصير الليمون الرمان والخضر لاختيار وفقا لذوقك أو طهي الطعام من دون الفلفل. تجربة والاستمتاع!