سلطة الفجل مع الجزر
سلطة المصنوع من الفجل الطازج والجزرة، ويترافق عادة كثير من الناس مع حلول فصل الشتاء والبرد عند فصل الربيع إلى الطماطم والخيار لا يزال بعيدا، وعلينا أن نتذكر حول مثل هذه المحاصيل الجذرية مفيدة. هناك العديد من أنواع الفجل: أسود ، أخضر ، أبيض ، daikon ، الخ. ولكن كل مجموعة متنوعة ومناسبة لطهي الأطباق الفردية.
لذلك ، على سبيل المثال ، على عكس الفجل الأسود التقليدي ، بالنسبة للسلطات ، عادة ما يستخدم اللون الأخضر ، حيث أن ثماره ألذ بكثير وأكثر حساسية. ولكن من أجل تذوق سلطة تحولت أكثر حيوية وغنية ، فإنه يضيف الجبن والجزر. دعونا لا نضيع الوقت وسنكتشف كيفية صنع السلطة الفجل.
سلطة الفجل مع الجزر والقشدة الحامضة
المكونات:
- الجزر – 1 قطعة.
- الفجل – 2 قطعة.
- القشدة الحامضة أو المايونيز – 20 مل؛
- الملح والسكر المحبب – حسب الذوق.
إعداد
يتم تنظيف الفجل والجزر ، وغسلها ، وتقطيعها إلى شرائح رقيقة ، أو فركها على مبشرة بخير. ثم يخلط الخضار في وعاء ، ويضاف الملح والسكر ويتبل بالكريمة الحامضة.
الفجل الأسود مع الجزر
المكونات:
- الفجل الأسود – 1 قطعة.
- الجزر المسلوق – 2 قطعة.
- التفاح الأخضر – 1 قطعة.
- البطاطس المسلوقة – 2 قطعة.
- بيضة دجاج – 3 قطع
- لمبة – 1 قطعة.
- مايونيز – للتزود بالوقود.
إعداد
النظر في خيار ، وكيفية إعداد سلطة لذيذة من الفجل الأسود. نعد أولا كل الخضروات. للقيام بذلك ، الفجل الألغام ، تنظيفه ، فرك على مبشرة بخير والضغط بخفة من العصير المخصص. يتم غلي البطاطا والجزر في الزي الرسمي ، ثم نقوم ، مع تفاحة وبصل ، بتنظيفها وتعليقها بشكل منفصل على شكل مكعبات صغيرة.
يغلي البيض بقوة ، ويبرد ، ويزيل القشرة ويفصل البروتين عن الصفار. الآن نبدأ نشر طبقات السلطة. أولاً ، يتم رش كل القاع بالبطاطس المسحوقة والملح والفلفل والغطاء بالمايونيز. بعد ذلك ، وضع بعض الفجل ، والبصل ، والجزر ، والفجل مرة أخرى ، والمايونيز ، والتفاح ، بياض البيض والصفار المبشور. نضع السلطة الجاهزة على الطاولة وننتظر لمدة 30 دقيقة حتى تنقع قليلاً.
سلطة الفجل مع الجزر والتفاح
المكونات:
- الفجل – 2 قطعة.
- الجزر – 1 قطعة.
- التفاح – 1 قطعة.
- قشدة حامضة – 0،5 صنف؛
- لمبة – 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
مقشر الفجل والتفاح والجزر ، يفرك على مبشرة كبيرة ، إضافة سحق ومقلية على البصل النفط النباتي. أعدت سلطة مع القشدة الحامضة أو المايونيز ، وتخلط وضعت على الطاولة.
سلطة الفجل الأخضر مع الجزر
المكونات:
- الفجل الأخضر – 1 قطعة.
- مايونيز – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- جبن – 50 جم؛
- الجزر – 1 قطعة.
- الملح.
- الثوم – 1 القرنفل.
إعداد
لذلك ، نقوم بتنظيف الفجل ووضعه في الماء البارد لمدة 15 دقيقة للتخلص من المرارة الزائدة. يتم تنظيف الجزر وثلاثة على مبشرة كبيرة جنبا إلى جنب مع الجبن. سحق الثوم ، وقطع الفجل غارقة على مبشرة الخشنة. نحول جميع المكونات إلى وعاء ونضيف الملح حسب الذوق ونخلط مع المايونيز. نحن نخدم الخس ، رشها بالأعشاب الطازجة.
سلطة الفجل “دايكون” مع الجزر
المكونات:
- الفجل daikon – 1 قطعة.
- الجبن الصلب – 100 غرام ؛
- الجزر – 1 قطعة.
- الثوم – 1 فص.
- الملح والفلفل الأسود المطحون – حسب الذوق
- الخضر – الشبت الطازج.
- مايونيز – حسب الذوق.
إعداد
نحن فرك الجبن الصلب في صينية صغيرة. يتم تنظيف Radish daikon وتقطيعه إلى شرائح رفيعة مع الجزر المقشر. بعد ذلك ، نقوم بخلط الخضار في صحن سلطة ، نضيف الجبن و فص الثوم الذي يتم تمريره من خلال الصحافة. يرش بالشبت الطازج ويخلط جيدا. نحن نلبس السلطة مع المايونيز ونجربها على الملح ونضيف الملح حسب الحاجة. نحن نخدم الطبق مباشرة على الطاولة ، بينما لا تزال السلطة طازجة ولم يظهر عصير الخضار.