سلال الجبن
سلال الجبن – الطبق غير مستقل. يستخدم بدلاً من ذلك للتسليم الأصلي للسلطات والوجبات الخفيفة الأخرى على طاولة الاحتفالية. السلة نفسها في التحضير ليست على الإطلاق أي تعقيد ، وسوف تكون على يقين من هذا ، يمكنك في وصفاتنا.
كيف تصنع سلال الجبن؟
إعداد سلال الجبن لا يخفي الحيل. ينخل على تبذير متوسطة أي الجبن الصلب المفضل ووضعها على ورقة من الورق. يتم وضع الرق على ورقة الخبز ويرسل صينية الخبز إلى فرن مسخن إلى 180 درجة حتى تذوب الجبنة.
بعد ذلك ، يتم أخذ ورقة الرق ، ويتم تبريد طبقة الجبنة قليلاً وإزالتها باستخدام ملعقة أو أصابع. نضع كعكة الجبن في قاع الزجاج المقلوب ونشكل في سلة. نترك السلال لتبرد تماما على النظارات واستخدامها للغرض المقصود.
كيف لطهي سلال الجبن في مقلاة؟ انها بسيطة جدا. صر الجبنة على مقلاة جافة و تذوب على نار صغيرة. نعطي كعكة الجبن لتبرد لتدفئ ونصنع سلة منها.
لصنع سلال الجبن في فرن الميكروويف ، يجب وضع الجبن المبشور على أدوات طهي خاصة مخصصة للطهي في الجهاز. بعد ذلك ، يشغل الميكروويف الطاقة القصوى ويترك الجبن ليذوب لمدة 40-60 ثانية (اعتمادًا على قوة عتبة الجهاز). يتم أيضًا تبريد كعكة الجبن الجاهزة ونصنع سلة منها باستخدام الزجاج.
ملء لسلال الجبن
السؤال “ماذا لأشياء سلال الجبن؟” ليس من الضروري لصانعي الجبن الحقيقيين. بالطبع ، الجبن! وجبة خفيفة من الجبنة المزدوجة هي الحلم النهائي للعديد من الأكل من ذوي الخبرة.
المكونات:
- جبنة كريمة – 180 جم؛
- كريم – 1/4 قرن؛
- الزعتر الطازج – 1/2 ملعقة صغيرة.
- البقدونس – 2 1/2 ملعقة صغيرة.
- الملح والفلفل – حسب الذوق.
- الثوم والبصل – 1 مجموعة.
- سمك السلمون.
إعداد
الزعتر والبقدونس قدر الإمكان طحن وتخلط مع الجبن. أضيفي القليل من الكريمة والملح والفلفل إلى خليط الجبن ، ثم دققي مجددًا على جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. نملأ خليط الجبن بكيس الحلواني وننشر الكتلة الكريمية برفق في السلال الجاهزة. نضع شريحة من سمك السلمون في الأعلى ونرش الطبق مع الثوم المعمر.
صلاد سلطة في سلال الجبن
المكونات:
- جرجير – 1 حفنة.
- عنب أخضر – نصف قرن؛
- الجوز – 2 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- gorgonzola – 80 غم
- زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الصقيل البلسمية.
- الملح والفلفل.
إعداد
غسلت Rukkola ، تجفف ومزق مع اليدين على قطع أصغر. يتم قطع العنب الأخضر إلى النصف وتنظيفه من العظام. يتم قطع الجوز بسكين. يتم قطع الجبن Gorgonzola بلطف إلى مكعبات ، أو يتم يدويا. اخلط جميع المكونات المحضرة في وعاء السلطة ، ثم رشها بالملح والفلفل والموسم بزيت الزيتون. ننشر السلطة في سلال الجبن والماء مع الصقيل البلسمية.
سلال الجبن مع سلطة الروبيان
المكونات:
للسلطة:
- جمبري كبير – 1.5 كغم؛
- البصل الأحمر – 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل بلغاري – قطعتان.
- ريحان طازج – حفنة واحدة
- مزيج من الخس الأخضر – 1 حزمة.
للصلصة:
- الزيوت النباتية – 1 البند ؛
- خل النبيذ الاحمر – 1 البند؛
- قشر الليمون المبشور – 2 ملعقة صغيرة.
- عصير الليمون – 1/4 قرن؛
- السكر – 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- صلصة حارة – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- خردل ديجون – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم – 2 فصوص
- الملح – 1/2 ملعقة صغيرة.
إعداد
يحرك الزيت النباتي مع الخل وعصير الليمون ونكهته في المستحلب. نضيف أيضا الخردل والثوم وصلصة توابل صغيرة والسكر والملح. مرة أخرى ، خفقت جميع مكونات التضميد حتى تذوب بلورات الملح والسكر.
الروبيان نحن نغلي وننظف من القذائف. يفرم البصل والفلفل قدر الإمكان ، ثم نمزج الخضار مع سلطة الخضار ونضيف الروبيان. نقوم بصب خليط السلطة مع خلع الملابس ووضعها على سلال الجبن ، وننشر الروبيان من الأعلى.