حوصلة الدجاج – وصفة
ما يهم حوصلة الدجاج؟ انها بالتأكيد القلب والمعدة والكبد. فهي غنية جدا بالبروتين والحديد. أطباق مصنوعة من حوصلة الدجاج هي أساس نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية وصحية. بالطبع ، إذا كنت لا تحب هذه المكونات ، يمكنك إعداد شيء أكثر قبولا ، على سبيل المثال ، كبد الدجاج مع الفطر أو الكبد ببساطة في الخليط. حسنا ، إذا كنت لا تزال تقرر التجربة ، ثم دعونا معرفة ما يمكن طهيها من حوصلة الدجاج؟
حوصلة الدجاج في متعدد المتغيرات
المكونات:
- حوصلة الدجاج – 1 كغم؛
- بصل – 500 غم
- زبدة – 10 غرام ؛
- الجزر – 3 قطع.
- القشدة الحامضة 20٪ محتوى دهني – 250 مل؛
- الملح والتوابل – حسب الذوق.
إعداد
لتحضير حوصلة الدجاج في القشدة الحامضة ، قم بغسلها جيداً بالماء ، وقم بتحويلها إلى مصفاة ، لصنع الماء الزائد. يتم تقشير البصل من القشر وغسله تحت الماء الجاري ، ويقطع إلى مكعبات.
يتم تنظيف الجزر ويفرك على مبشرة كبيرة. اقلب الوعاء المتعدد على وضع “الخبز” ، صب الزيت النباتي في الوعاء وأقلي البصل فيه حتى يصبح ذهبيًا ، ثم ضعي الجزر وأقليه لمدة 4 دقائق أخرى. نحن نحرك باستمرار حتى لا تحترق الخضروات. ثم تضاف قطعة من الزبد وتوزع حوصلة الدجاج. Solim to taste ، أضف التوابل و خلط كل شيء بدقة. نحن صب القشدة الحامضة وقليل من الماء. نترجم multivark إلى وضع “Quenching” ، ونحن نطبخ لمدة ساعة واحدة. مشوي من حوصلة الدجاج يتحول إلى لينة وغض. يمكنك تقديم الأرز المسلوق أو البطاطا مع مقبلات.
حوصلة الدجاج في وعاء – وصفة
المكونات:
- حوصلة الدجاج – 500 غم
- البطاطا – 4 قطع.
- الجزر – 2 قطعة.
- بصل – 1 قطعة.
- القشدة الحامضة – 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل – حسب الذوق.
- الزيوت النباتية – للقلي.
إعداد
يشطف حوصان الدجاج جيدا بالماء الدافئ ويغلي حتى ينضج نصف. 
رمي في مصفاة وترك المياه تصريفها بشكل صحيح. بعد ذلك ، ضعيها في مقلاة ، ملح ، فلفل حسب الذوق ثم اقليها على نار خفيفة مع إضافة زيت نباتي لمدة 5 دقائق. هذه المرة نقوم بتنظيف البطاطس والجزر ونقطع الخضار مع القش أو المكعبات الرقيقة. يتم تمزيق البصل بدقة من قبل semirings. تقلى الخضار في مقلاة مختلفة ، التمليح حسب الذوق.
الآن تأخذ الأواني الفخارية ، وضع القليل من الخضار التحميص في القاع ، ووضع حوصلة الدجاج عليها ، الضغط عليها من خلال الصحافة الثوم وتغطي مع الخضار المتبقية. يتم خلط الكريمة الحامضة مع صلصة الطماطم وصب الأواني الخاصة بنا. غطي الغطاء ، وضعه على صينية خبز وأرسله إلى فرن مسخن لمدة 180 دقيقة لمدة 25 دقيقة.