باس البحر في الفرن
وخلافا لنهر قريب، باس البحر حرمان رائحة مميزة من طين، نموذجية من العديد من الأسماك، ولكن بسبب انخفاض تحضيره للطبخ لسلسلة من التلاعب القياسية: الاجتياح الحجم، واندلعت النيران والغسيل.
من بين أمور أخرى ، لا يفقد اللحم العطاء من سمك القاروس نعومة وبعد الخبز ، ويمكن أيضا أن يقترن بمجموعة متنوعة من الزينة. أدناه سنناقش وصفات باس البحر في الفرن.
كيف لطهي قاروص البحر في الفرن بالكامل؟
مثل أي سمكة أخرى ، يتم الجمع بين سمك الفرخ مع العديد من الحمضيات. مع الأخذ في الاعتبار مجموعة بسيطة من الأسماك والبرتقال والليمون ، يمكنك أن تدرك طبقًا ممتعًا ، غنيًا بالرائحة والطعم الطازج.
المكونات:
- باس البحر – 1 جهاز كمبيوتر.
- الليمون – 2 قطعة.
- برتقالي – 1 قطعة.
- أسنان الثوم – 3 قطع.
- فروع الاوريجانو – 5 قطع.
- أغصان البقدونس – 5 قطع.
إعداد
قبل أن تطبخ قاروص البحر في الفرن لذيذة ، يجب أن تقطع السمك ، فتقوم بتفريغ محتويات التجويف البطني وشطفه. يجب عليك أيضا أن تتخلص من القشور ، وبعدها يتم صيد السمك بسخاء من الخارج ومن الداخل.
انتشر فصوص الثوم مع الجانب المسطح للسكين. تقسيم الحمضيات إلى شرائح. املأ البطن الفارغ بقطعة من الليمون والبرتقال ، ضع الثوم والأعشاب هناك. ضع الحمضيات المتبقية على الجزء العلوي من الجلد. اخبز السمك على 200 درجة لمدة 30 دقيقة ، ثم اعطيه على الفور.
باس البحر يخبز في الفرن في احباط
خبز باس البحر في احباط تفقد القدرة على طهي السمك مع قشرة متموج، ولكن الحصول على جثم مع العطاء واللحم العصير، وهو بفضل طلاء من احباط لا تجف حتى لو كنت نقع السمك في الفرن لفترة أطول قليلا.
المكونات:
- جثم بحري – جيفان ؛
- الثوم المجفف – 2 ملعقة صغيرة.
- قشر الليمون – 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
يمكنك خبز جثث كاملة ، ولكن يمكنك قطع شرائح منها مسبقًا. ثم يتم رش عجينة الأسماك البيضاء بالزيت وتتبخر بسخاء مع مزيج من الملح والفلفل ، مع رش الثوم المجفف ونشر قشور الحمضيات. ضعي فيليه السمك في غلاف الخَبز ووضعي نهاياته. اخبز السمك في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 12-15 دقيقة.
باس البحر في القشدة الحامضة في الفرن
مثل جثم النهر ، يمكن خبز شقيقه البحري ، مغطى بقشرة من القشدة الحامضة. بعد خبز القشدة الحامضة على السطح سوف البني طفيفة ، ولب الأسماك ، وذلك بفضل صلصة ، وسوف تحتفظ العصير.
المكونات:
- جثم البحر – 4 جثث.
- على حفنة من الكزبرة الخضراء والشبت والريحان.
- أغصان روزماري – 8 قطع.
- أوراق الغار – 6 قطع.
- الثوم – 2 الأسنان.
- القشدة الحامضة – 215 مل.
إعداد
واحد من فصوص من الثوم هريس الهريس مع مزيج حصلت قرصة ملح جيدة هريس مع القشدة الحامضة وأوراق سحق واحدة من فروع إكليل الجبل. إعداد جثة جثم ، مسح المقاييس مع الأحشاء والشطف جيدا. يتم تجفيف سطح السمكة وتوابلها ، وفي مكان البطن أغصان إكليل الجبل الباقية ، غار الثوم وسحق الثوم. توسيع السمك على ورقة الخبز، والفرشاة مع صلصة كريم كل وإرسال أخبز في 200 درجة لمدة نصف ساعة.
باس البحر في الفرن مع الخضار
المكونات:
- بطاطا – 430 غم
- لمبة الشمر – قطعة واحدة.
- الهليون القرون – 6 قطع.
- التوابل للأسماك – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- جثة باس البحر – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- حفنة من البقدونس.
إعداد
إعداد تجويف البطن من الأسماك المحضرة ووضع حفنة من البقدونس. خارج ، طحن جثم مع توابل عالمية للأسماك. تُقطّع البطاطس إلى نصفين وتُقطّع الهليون ولمبة الشمر. صب الخضروات بالزيت ، ثم قم بتوزيعها على ورقة الخبز. وفي الأعلى ، ضعي السمك واتركيه في الفرن لمدة 25 دقيقة عند 200 درجة.