الوركين سمك السلمون – وصفة
أي صاحبة تواجهها بشكل مؤلم مع وضع مألوف ، عندما تريد حقا لطهي الطعام ، وهو أمر لذيذ ، مفاجأة أحبائك وأقاربك ، ولكنك لا تعرف ماذا! نحن نقدم لك وصفات من سمك السلمون من سمك السلمون الوردي ، والتي ، ولا شك ، مثل كل شيء ، بما في ذلك الذواقة السريعة للغاية. عادة نحن مشوي سمك السلمون الساخن والملح ، ويخبز في الفرن ، المخلل. ولكن هناك وصفة أخرى مذهلة لطهي هذه الأسماك – شرحات! خاصة وأنها سريعة وسهلة الإعداد. ويتبين أنها مثيرة للغرابة والعطاء والقلبية. كيف لطهي شرحات من سمك السلمون الوردي؟ لذلك ، دعونا نبدأ!
وصفة لطبق سمك من سمك السلمون الوردي
المكونات:
- سمك السلمون الوردي – 600 غرام ؛
- البيض – 2 قطعة.
- بصل – 1 قطعة.
- خبز أبيض – 100 غم
- فتات الخبز – 100 غ؛
- زيت نباتي
- الفلفل والملح – حسب الذوق.
إعداد
لجعل شرحات لدينا العصير للغاية ، دعونا طهيها في الفرن. نحن نأخذ السمك وننظفه ونغسله. ثم نقوم بتحريفه من خلال مفرمة اللحم مع البصل المقشر والخبز المرن. في الحشوة الناتجة نضيف البيض والملح والفلفل حسب الذوق. نحن نمزج كل شيء بدقة ، ونشكل كرات اللحم من اللحم المفروم ، وننهار في فتات الخبز. تُوزّع على صينية خبز مدهونة بالزبدة وتُخبز لمدة 35 دقيقة عند درجة حرارة 170 درجة. شرحات من سمك السلمون الوردي جاهزة في الفرن! قدم الطبق الساخن مع أي طبق جانبي.
وصفة لطبق سمك من سمك السلمون الوردي المعلب
المكونات:
- أغذية معلبة – 1 علبة؛
- مانغا – 200 غم
- بصل – 2 قطعة.
- فتات الخبز
- البيض – 2 قطعة.
- الزيوت النباتية
- الملح – حسب الذوق.
إعداد
إعداد شرحات الأسماك من سمك السلمون الوردي المعلب يبدأ بحقيقة أننا نضع الطعام المعلب في وعاء ونعجنه بشوكة. ثم يضاف السميد إلى السمك ويخلط جيدا. يتم تنظيف البصل وتقطيعه إلى قطع. نحن نمر السمك مع البصل من خلال مفرمة اللحم. ثم يضاف البيض والملح حسب الرغبة. من اللحم المفروم ، نشكل شرحات ، وننهار في فتات الخبز ونقلب في مقلاة مع إضافة الزيت النباتي ، حتى ظهور قشرة ذهبية.
شرحات من سمك السلمون الوردي المعلب جاهزة! من الأفضل أن تخدم مثل هذه التوابل مع الأرز أو البطاطس. قبل التقديم ، تزيين الطبق بأوراق الخس وشرائح الليمون أو الطماطم الكرز.
وصفة للقطع المفروم من سمك السلمون الوردي
المكونات:
- سمك السلمون الوردي – 800 غرام ؛
- بيضة – قطعة واحدة
- بصل – 2 قطعة.
- فتات الخبز
- شحم الخنزير الطازج – 100 غرام ؛
- الثوم – 1 قطعة.
- الملح والفلفل والخضر الشبت – حسب الذوق.
إعداد
يغسل السمك جيدا ، ويجفف بمنشفة ومعالجته ، ويفصل اللحم عن الجلد والعظام. الجسد الجاهز ناعما و ناعما يقطعان ويضافان إلى التمرير من خلال مفرمة اللحم. البصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، والثوم تقلص من خلال الثوم والشبت ناعما.
امزج كل شيء مع السمك. في الحشوة الناتجة ، أضيفي البيض ، فتات الخبز ، الملح ، الفلفل وكلّ التحريك مجددًا. 
مع اليدين المبتلتين ، حتى لا يلتصق اللحم المفروم بأيدينا ، نقوم بتشكيل الشقوق نفسها ووضعها على مقلاة مسخنة مسبقًا بزيت عباد الشمس.
تجفف أسماك الزريعة من جهة ، حتى تظهر قشرة ردية ، ثم على الأخرى لمدة 7 دقائق. عندما يتم قلي جميع شرائح البطاطس المقلية ، ضعها في مقلاة مع قاع سميك مقاوم للحرائق ، صب القليل من الماء ، وضع فص من الثوم ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى على نار خفيفة. نحن نخدم الكستولات المفرومة من سمك السلمون الوردي مع البطاطا المسلوقة أو مع البطاطا المهروسة ، وكذلك مع أي صلصة ، تزيين بشكل جميل الطبق مع الأعشاب والخضروات الطازجة.