المعكرونة مع اللحم المفروم ومعجون الطماطم
إذا تم التركيز على طعم الباستا من خلال الطماطم مع إضافة نوع مفضل من اللحم المفروم ، فإن هذا الطبق سيصبح علاجًا ناجحًا لقائمتك المنزلية.
المعكرونة مع الدجاج ومعجون الطماطم – وصفة
المكونات:
- المكرونة – 250 غ؛
- فرم الدجاج – 350-400 جم؛
- الثوم – سن واحد
- بصل (كبير) – 1 قطعة.
- معجون الطماطم – 3 ملاعق حلوى؛
- ملح المطبخ – حسب الذوق
- زيت عباد الشمس – 4-5 ش. الملاعق.
إعداد
نحن نسكب الماء في المقلاة ، التي نضعها للغليان على طبق الموقد. بعد ذلك ، نسكب نوع المعكرونة التي لديك في غرفتك ، وبعد قراءة وقت التحضير على العبوة ، اطهي حتى تصبح جاهزة. نحن نرميها مرة أخرى في مصفاة ونشطفها جيداً مع الكثير من الماء البارد.
في مقلاة كبيرة ، نسخ قليلا عباد الشمس ونضع فيه مكعبات ، والبصل المفروم. بمجرد أن نرى أن الشعاع قد تم بالفعل المقلية وأصبحت لينة ، ونحن نضيف حرفيا إلى قطعة من الثوم مرت عبر الصحافة. الآن ضع اللحم المفروم الطازج من الدجاج في المقلاة ، وبدون تركه ، حرك باستمرار حتى يتم قلي اللحم بشكل جيد. في 1/2 كوب من ماء الشرب ، حرك معجون الطماطم جيداً ، ثم اسكبيه في اللحم المفروم المقلي في مقلاة. يُسكب الطماطم لدينا لمدة 3-4 دقائق تحت الغطاء المغلق. ثم ضع المعكرونة المسلوقة هنا ، اخلطها ، أغلقها مرة أخرى بغطاء و 5 دقائق أخرى على الأقل كل الحساء.
المعكرونة المخبوزة مع اللحم المفروم والطماطم
المكونات:
- مكرونة (ريش كبير) – 400 جم؛
- لحم الخنزير المفروم – 450 غ؛
- معجون الطماطم – 3.5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الطماطم (كبير) – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجبن الصلب – 140 غ؛
- ملح المطبخ – حسب الذوق
- خليط من الفلفل – حسب الذوق
- زيت عباد الشمس – 50 مل.
إعداد
في المياه المملحة جيدا ، حتى تستعد لطهي المعكرونة. نقوم بنقلها إلى مصفاة ، و تحت ضغط الماء البارد من الصنبور ، اشطفها.
توضع المفرومة في مقلاة مع زيت عباد الشمس المغلي وتخلطها باستمرار حتى تغلي العصير السري. رشش اللحم المفروم مع ملح المطبخ وخليط من الفلفل مختلفة. المقبل ، وجلب اللحم 
طهي تماما، ولكن يضاف إليها كمية مناسبة من معجون الطماطم. الآن نضع في مقلاة قطع الطماطم مكعبات كبيرة جدا، وتخلط جيدا مع تفحم لهم في اللحم معجون والحساء مغطاة بغطاء حتى الطماطم طرية.
في شكل عميق ، يتأجج قليلا ، ونحن بانتظام انتشار المعكرونة المسلوقة. من أعلاه ، نقوم بتغطيتها بالمحتويات من مقلاة ، ونحن بدورنا نغطيها بطبقة جيدة من الجبن المبشور. في الفرن الذي تم تسخينه بالفعل إلى 180 درجة ، ضع الفرن مع طبقتنا وأخبزه لمدة 15 دقيقة فقط.