الكعك مع بذور الخشخاش – أكثر الأفكار اللذيذة والأصلية من الخبز محلية الصنع

الكعك محلية الصنع مع بذور الخشخاش يمكن أن يخبز كل طبخ إذا كان لديك وصفة جيدة وبعض المعارف الأساسية لإعداد العجين المثالي وإعداد التعبئة. يعامل المطبوخة مثل كل الأسنان الحلوة ، حتى أولئك الذين لا يحبون حقا المخبوزات.

كيف لطهي الكعك مع بذور الخشخاش؟

لخبز علاج لذيذ ، تحتاج إلى تحديد أي عجين للالكعك مع بذور الخشخاش سوف تناسب تماما. اختيار أساس لهذه الحساسية هي متنوعة جدا ، وسوف يجد الجميع وصفة للروح.

1. خبز الكعك مع بذور الخشخاش أفضل من عجينة الخميرة ، التي يوجد فيها العديد من البيض ، والزبدة عالية الجودة والحليب الدهني. يتم اختيار الخميرة لمثل هذا الأساس من قبل الأحياء.
2. يتم تحضير المعجنات النفخ أسهل من أي شخص آخر ، لأنه يتم شراء العجين المستخدم. إلى الكعك خرجت الخميرة استخدام الأوراق المالية الخميرة وأكثر تفتيت.
3. من كعبي الكفير سوف تخبز الكعك الحلو مع بذور الخشخاش أقل خصبة ، ولكنها لذيذة وستبقى طازجة وناعمة لفترة طويلة.
4. لا تختلف العجينة الخالية من المذاق تقريبًا عن طعم الزبدة ، ولكن النقص المهم هو الحد الأدنى من فترة الصلاحية ، لذا لا تخبز العديد من العناصر.

كيفية جعل ملء من الخشخاش لكعكات؟

يتطلب ملء بذور الخشخاش للكعك اهتماما خاصا ، لذلك عليك أن تأخذ بعض الوقت لتحضيرها. هناك عدة طرق لتبخير البذور. أولا ، يتم غسل الخشخاش ، لهذا الغرض يتم وضعها في مغلف الأنسجة ، مملوءة بالماء وغسلها.

1. الخشخاش صب الماء المغلي ، طهي تحت غطاء لمدة 10 دقائق ، واستنزاف المياه. كرر الإجراء 3 مرات ، صب الحليب (1 ملعقة طعام من بذور الخشخاش لكل ملعقة طعام واحدة من الحليب). بذور تعثر في الحليب لمدة 5 دقائق ، سلالة من منخل ، وطحن.
2. يمكنك صب بذور الخشخاش بالماء المغلي وتركها تحت الغطاء لمدة ساعة ، ثم التمرير مع السكر من خلال مفرمة اللحم.
3. قراءة البورنوغرام من بذور الخشخاش والبخار وختم. يذاب الزبدة 100 غرام في القدر ويُضاف 150 غرامًا من السكر. سميكة قبل إذابة الرمل ، أدخل بيضة واحدة ، اثارة ووضع الخشخاش. تخلط جيدا ، قبل أن تستخدم.

الكعك مع بذور الخشخاش من عجينة الخميرة – وصفة

يجب إعداد أفضل الكعك مع بذور الخشخاش من عجينة الخميرة بواسطة طريقة الرائحة ومع إضافة كمية كبيرة من الخبز: البيض والحليب الدهني والزبدة. عملية صنع علاج لذيذ ليست سريعة ، ولكن تصميم جميل وطعم ممتاز أكثر من سداد كل الوقت والميزانية.

المكونات:

• لبن – بند واحد
• الخميرة الحية – 50 غ؛
• السكر – 1 ملعقة كبيرة. ل.

الخبز:

• لبن – بند واحد
• السكر – 150 غرام ؛
• البيض – 4 قطع.
• زيت ناعم – 150 غ؛
• الدقيق – 500-700 غرام ؛
• فانيليا.
• حشوة الخشخاش الحلوة – 250 غ؛
• صفار – 1 جهاز كمبيوتر.

إعداد

1. حل الخميرة في كوب من الحليب الدافئ مع السكر ، وترك لمدة 10 دقيقة.
2. اخلطي الزبدة مع الحليب والبيض والسكر ، وأضف الصمغ والفانيلين.
3. يضاف الطحين ، يعجن العجين الناعم. ترك للبرهان ، ثلاث مرات مسح.
4. لفة العجين في طبقة مستطيلة ، وتوزيع الخشخاش.



5. أضعاف الظرف ، أولا تغطية ثلث خط التماس.



6. تغطية مع الحافة الثانية. اخرج



7. قطع إلى شرائح من 2 سم.



8. كل شريط ملتوي بواسطة لولبية.



9. أصلح الحواف ، ضعها على صينية خبز. اتركيه لمدة 20 دقيقة.



10. تزييت مع صفار البيض ، مع رش بذور الخشخاش. أخبز لمدة 25 دقيقة في 200 درجة.

الكعك مع بذور الخشخاش من المعجنات نفخة

بسيطة وبدون عناء إعداد معجنات نفخة مع بذور الخشخاش ، إذا كان هناك خميرة كريات. في وقت مبكر ، يمكنك إعداد ملء الخشخاش ، نقع البذور في الماء المغلي ، ثم يخلط مع السكر المحبب ، وتطبيق يجب أن تكون مبردة تماما ملء. من 1 كجم من الاختبار سيكون هناك أكثر من 20 لفة.

المكونات:

• معجنات نفخة – 1 كغم؛
• حشوة الخشخاش الحلو – 1 البند؛
• زبدة – 70 جم؛
• صفار – 1 جهاز كمبيوتر.

إعداد

1. افردي طبقة صغيرة من العجين.



2. تزييت بالزبدة ، وزرع بذور الخشخاش.



3. تصغير اللفة.



4. قطع إلى شرائح بسماكة 2 إلى 5 سم.



5. تزييت مع صفار البيض ، تكمن في ورقة الخبز. خبز الكعك مع بذور الخشخاش لمدة 20 دقيقة في 190.

الكعك مع بذور الخشخاش والقرفة

يمكن تحضير الكعك اللذيذ مع الخشخاش بطرق مختلفة ، باستخدام البذور كملء أو مكمل لعجين الزبداني. يتم الجمع بين تعبئة جيدة مع القرفة ، وهذا التوابل يضيف نكهة أصلية. من الأفضل أن تصنع العجينة بطريقة الخبز ، لا تخلطها كثيرًا ، بحيث تكون القاعدة خصبة ومسامية.

المكونات:

• العجين – 1 كجم.
• الخشخاش – 1 البند ؛
• الماء المغلي – 2 البنود.
• سكر – بند؛؛
• القرفة – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• صفار – 1 جهاز كمبيوتر.

إعداد

1. يجب أن تأتي العجين ثلاث مرات ، يعجن بيديه ، مدهون بالزيت النباتي.
2. الخشخاش لمدة ساعة في الماء المغلي ، واستنزاف المياه ، ومزج البذور مع السكر ، وانتقل من خلال مفرمة اللحم ، وأدخل القرفة.
3. قسّمي العجين إلى قطع ، ولفه في قالب مسطح ، وضعي الملعقة على الملعقة ، وركبي الحواف.



4. شكل قطعة مستديرة ، وضعت على ورقة الخبز ، وترك لمدة 20 دقيقة.



5. تزيّن صفار البيض ، واخبز الكعك مع القرفة وبذور الخشخاش لمدة 25 دقيقة في 180.

الكعك مع بذور الخشخاش والزبيب

لخبز الكعك مع بذور الخشخاش في الفرن ، يمكنك استخدام وصفة صريحة لعجين الخميرة. قاعدة مصنوعة من اللبن الرائب ، على الخميرة الجافة مع مسحوق الخبز. لا تنتظر التدقيق متعددة ، ساعة واحدة كافية لمضاعفة العجين. سيضيف الزبيب الحلويات ، لذلك في ملء السكر تحتاج إلى وضع نصف المعتاد.

المكونات:

• البيض – 4 قطع.
• زيت ناعم – 100 جم؛
• الخميرة الجافة – 10 غرام ؛
• السكر – 100 غرام ؛
• الدقيق – 400-600 غرام ؛
• حليب حامض 0.5 ليتر؛
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• تعبئة الخشخاش – 1 عنصر ؛
• الزبيب – حفنة 2.
• صفار البيض.

إعداد

1. في الحليب الدافئ ، خميرة مخففة وملعقة من السكر.
2. يخلط الزبد مع السكر والبيض. يضاف الحليب مع الخميرة.
3. ارمي مسحوق الخبيز ، اخلطي العجينة الناعمة بالطحين.
4. إجازة في الدفء لمدة 1-1،5 ساعات.
5. افرغ العجينة ، وزعي الحشوة وزبيبها على البخار.
6. طي لفة ، مقطعة إلى شرائح 5 سم. اترك لمدة 20 دقيقة.
7. تزييت مع صفار البيض ، خبز الكعك مع الزبيب وبذور الخشخاش لمدة 25-30 دقيقة.

الكعك مع بذور الخشخاش في طلاء الشوكولاتة

غير عادية جدا هي الكعك مع بذور الخشخاش في التزجيج الشوكولاته. هذه الوصفة سوف تروق لكل حلواني منزلي ، بسبب بساطته وتركيبه الرخيص. يتم تحضير الأطعمة الشهية من عجينة الخميرة ، ونتيجة لذلك فهي لينة للغاية ، مع قشرة بنية متموجة.

المكونات:

• دقيق – 500 غم
• الماء الدافئ – عنصر واحد ؛
• الخميرة الجافة – 5 غرام ؛
• السكر – 75 غرام ؛
• زيت ناعم – 100 جم؛
• بيضة – قطعة واحدة
• فانيليا.

الحشوة:

• mak -100 g؛
• السكر والمكسرات المجروش – 50 غ؛
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.

الصقيل:

• السكر – 100 غرام ؛
• ماء 35 مل؛
• الكاكاو – 1 ملعقة كبيرة. ل.

إعداد

1. تُسكب بذور الخشخاش مع الماء المغلي وتُغلى لمدة 5 دقائق ، ثم تُصفّى من خلال منخل ، وتُمزج مع البيض والسكر والمكسرات.
2. في الماء تذوب الخميرة ، صب نصف الطحين ، وخلط ، وترك لمدة 50 دقيقة.
3. في البصاق ، رمي السكر والزبدة والبيض والفانيليا والمزيج.
4. لتقديم الطحين ، العجن العجين. اترك لمدة ساعتين في الدفء.
5. دحرج مستطيلاً من العجين ، ثم افرغيه ، وضع الحشوة.
6. طي لفة ، مقطعة إلى شرائح 2-3 سم.
7. ضع ورقة الخبز ، اتركها لمدة 10 دقائق.
8. تزييت مع البيض ، وخبز لمدة 25 دقيقة في 180.
9. جعل التزجيج للكعك مع بذور الخشخاش: يغلي شراب من الماء والسكر ، بارد ، ويخلط مع الكاكاو.
10. تراجع في شراب كل كعكة.

الكعك مع بذور الخشخاش على الزبادي

الكعك لذيذ والخصبة مع بذور الخشخاش دون الخميرة لذيذة جدا ، رودي وناعمة. ميزة جيدة من هذا النوع من الخبز هو طول تخزينها ، فهي لا تضيع في اليوم التالي. الحشوة يمكن أن تستكمل بثقة مع القرفة والزبيب والمكسرات ، يتم استبدال الكفير على حد سواء لالزبادي أو القشدة الحامضة.

المكونات:

• السكر – 100 غرام ؛
• ملح – قرصة
• مسحوق الخبز
• الكفير – 2 البنود ؛
• الدقيق – 600-700 غرام ؛
• ملء الخشخاش – 200 غرام ؛
• صفار البيض.

إعداد

1. يخلط الكفير والملح والسكر ويضاف الدقيق مع مسحوق الخبز ، ويعجن العجين الناعم. اترك لمدة 15 دقيقة.
2. تدرج في طبقة رقيقة ، وضع حشو ، نشمر لفة.
3. تُقطّع إلى الكعك وتُقدّم على صينية خبز.
4. تزييت مع صفار البيض ، وخبز لمدة 30-35 دقيقة في 180.

مخبز الكعك مع بذور الخشخاش والسكر – وصفة

بطريقة جديدة ، يمكنك إعداد “الكعك موسكو” الشهيرة – خبز الكعك مع بذور الخشخاش والسكر. سيتم تقدير الدقة الأصلية من قبل جميع الحلويات ، وسوف يحب الطباخ توافر الوصفة. لتحقيق الفكرة من الممكن مع المعرفة الأساسية للعمل مع اختبار الخميرة ، يمكنك القيام بذلك بنفسك أو شراء في قسم الحلويات من السوبر ماركت.

المكونات:

• العجين – 1 كجم.
• سكر – بند واحد
• تعبئة الخشخاش ليست حلوة – 1 البند ؛
• صفار البيض.

إعداد

1. تنقسم العجينة النهائية إلى أجزاء متساوية ، تزن حوالي 50-60 جرام ، تدحرج إلى طبقة.



2. توزيعها على 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر ، ثم ملعقتان صغيرتان من الخشخاش. تصغير اللفة.



3. أضعاف في النصف ، داخل التماس.



4. جعل قطع دون قطع على حافة 2 سم.



5. توسيع الحواف ، وتشكيل “قلوب”.
6. تزييت مع صفار البيض ، وترك لمدة 20 دقيقة.



7. يُخبز في 180 حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

كعك المعجنات مع بذور الخشخاش

وسوف يساعد على خبز الكعك لذيذ مع وصفه الخشخاش ، كما هو موضح أدناه. مثل هذه الحساسية يمكن أن تدلل من قبل الأقارب خلال فترة الامتناع عن الطعام – أثناء الصيام. المنتجات الحلوة والرائعة لها عيب واحد فقط – لا يتم تخزينها لفترة طويلة ، في اليوم التالي سوف تصبح المنتجات غير جذابة للغاية.

المكونات:

• الخميرة الجافة – 1،5 ملعقة صغيرة.
• السكر – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح – قرصة
• ماء – 180 غرام ؛
• المياه الغازية – 150 غ؛
• زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة. ل.
• دقيق – 600 غم
• ملء الخشخاش الحلو – 500 غرام.

إعداد

1. أضف الخميرة والسكر والملح إلى الدقيق.
2. الاحماء 2 أنواع من الماء.
3. اسكبي مزيجًا من الماء والزبدة في الدقيق ، أعجن العجينة الناعمة ، اتركيها لمدة ساعة.
4. توالت العجين في طبقة ، مدهون بملء الخشخاش ، ولفة لفة.
5. تقطع بورتيليا ، وضعت على ورقة الخبز ، وترك لمدة 20 دقيقة.
6. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا عند 190.