الكافيار الرنجة
وهل تعلم أن من الرنجة المملحة المعتادة يمكنك تقديم الكافيار لذيذ لذيذ للسندويشات؟ لا! ثم سنخبرك بكل شيء بالتفصيل الآن.
وصفة للكافيار الأحمر من الرنجة
المكونات:
- شرائح الخبز – 300 غرام.
- الجبن المطبوخ – 150 غ؛
- فيليه الرنجة – 150 غ؛
- الجزر – 1 قطعة.
- الزبدة – 50 غ.
إعداد
الآن أخبرك كيف تصنع الكافيار من الرنجة. نقطع شرائح سمك الرنجة إلى مكعبات صغيرة. إذا كنت قد اشتريت رنجة كاملة ، فعليك أن تنتبه إلى أن العظام يجب أن يتم اختيارها بعناية.
يغلي الجزر ، حتى يغلي وينظف ويمزق في قطع صغيرة. يبرد الجبن والزبدة في الثلاجة ، ثم يتم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة. الآن نقوم بتوصيل الرنجة والجزر والزبدة بالزبدة والجبن المذاب في طبق واحد.
بعد ذلك ، خذ الخلاط ، دققي كل شيء حتى كتلة سميكة متجانسة ونظيفة في الثلاجة. يُقطّع الخبز إلى شرائح ويُقلى في محمصة وينتشر على كل قطعة كمية صغيرة من الكافيار الأحمر من الرنجة. صممت السندويشات الجاهزة حسب ذوقك وخدمت على المائدة مع الخيار الطازج.
وصفة لكافيار من الرنجة
المكونات:
- الرنجة المملحة طفيفة – 1 جهاز كمبيوتر.
- لمبة – 1 قطعة.
- الزيوت النباتية – 0،5 البنود ؛
- هريس الطماطم – 0،5 الجدول ؛
- مانغا – 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
لذلك ، لجعل الكافيار من الرنجة مع مانغا ، خذ القد القدح ، اسكب فيه الكمية المناسبة من زيت عباد الشمس وطماطم البوريه. ثم ضع الأطباق على نار بطيئة ، لا تخلط السوائل: فهي لا تزال تطفو في طبقات.
بعد بضع دقائق ، عندما يبدأ الخليط في الفقاعة قليلاً ، يُرش السميد بقطعة رقيقة ، مع تحريك محتويات الكأس باستمرار حتى لا تتشكل كتل. أمام عينيك مباشرة ، ستبدأ المانجا بالتواصل مع الطماطم ، 
والنفط لا يزال يتحرك من تلقاء نفسه. في دقيقة واحدة ، قم بإزالة القدح من الطبق واترك الخليط ليبرد.
هذه المرة سنحرص على السمكة: فنحن نأخذ الرنجة ونعالجها ونقطعها على شرائح البطاطا ونزيل العظام ونسحق الخلاط مع البصل المقشر. في حاوية عميقة نقوم بتحويل كتلة السمك والمانجو المطبوخ في الطماطم والزيت. نحن نخلط جميع المكونات مع ملعقة حتى التجانس. ثم مرة أخرى ، خفقت كل الخلاط ، بحيث تحولت الكتلة متجدد الهواء والخصبة. هذا كل شيء ، الكافيار محلية الصنع من الرنجة جاهزة. الآن يمكن أن ينتشر على الخبز أو الاشياء مع الفطائر.