القرنبيط مطهو ببطء
البروكلي المطهي هو طبق مغذي ، لذيذ جدا وصحي ، معد حتى الآن وبسيط للغاية. يمكن تقديمه على المنضدة بشكل مستقل وكطبق جانبي لطائر ولحوم السمك. دعونا ننظر في وصفات الملفوف القرنبيط مطهو ببطء.
دجاج مطهي مع البروكلي
المكونات:
- البروكلي الطازج – 400 غ؛
- صدر دجاج – 200 جم؛
- زيت الزيتون – 15 مل.
- الطحين.
- الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
نقوم بمعالجة الدجاج ونغسله ونقطعه إلى شرائح صغيرة. ثم نضعها في إناء ونطفأ قبل أن نلين على نار خفيفة. ثم يضاف الجزر، مقطعة إلى مكعبات، وإضافة بعض الملح ويطهى على نار خفيفة مدة 5 دقائق ثم يضاف القرنبيط، وتفكيكها إلى زهيرات، ورمي الدقيق قرصة، وسكب قليلا الماء البارد، maslitse الزيتون ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. قبل التقديم ، دجاج ، مطهو مع البروكلي ، يرش البقدونس المفروم ويزين بشرائح الليمون.
يخنة البروكلي في القشدة الحامضة
المكونات:
- ملفوف البروكلي – 500 غم؛
- كريم حامض – 150 مل؛
- جوزة الطيب – قرصة؛
- زيت نباتي – 1.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل – حسب الذوق.
إعداد
تغسل القرنبيط ، تفكيكها على الإزهار وغلى حتى ينضج لمدة عامين. ثم رمي الملفوف في مصفاة وتركها لتصريف. في مقلاة صب الزيت النباتي ، والحرارة ، وانتشار القرنبيط ويقلى حتى ذهب جميل ، والتحريك بشكل دوري. بعد ذلك ، يُتبّل بالملح والفلفل الأحمر وجوزة الطيب الأرضية. يخلط المزيج جيداً ، ويُرفع الطبق من الموقد والماء بكثافة مع القشدة الحامضة.
مطهي بروكلي في متعدد المتغيرات
المكونات:
- الملفوف القرنبيط – 300 غرام ؛
- مرق الخضار – 500 مل؛
- لحم بقر مسلوق – 250 جم؛
- الفاصوليا الخضراء – 200 غ؛
- البطاطا – 2 قطعة.
- زيت الزيتون
- كوسة – 1 قطعة.
- الجزر – 2 قطعة.
- زعتر – حسب الذوق
- الخضر البقدونس – في الإرادة.
- التوابل.
إعداد
لإعداد البطاطا ، مطهو مع البروكلي ، يتم غسل جميع الخضار جيدا وتقشيرها. مع الفاصوليا ، نقوم بتقليم الذيل ، وتقسم البروكلي إلى النورات. الجزرة أجاد krugochkami ، وجميع الخضار واللحوم الأخرى مقطعة إلى مكعبات. يتم شطف الخضر وتجفيفها وتقطيعها إلى قطع رفيعة. في وعاء من multivarka صب الزيت ، وضع أول لحوم البقر ، ثم القرنبيط ، الكوسة ، الجزر والفاصوليا الخضراء. وضعنا برنامج “Quenching” ، أغلق الغطاء واطهي لمدة 40 دقيقة. بعد 15 دقيقة ، أضيفي البطاطا والخضار ، صب المرق والملح والفلفل. مزيج بلطف وإغلاق الغطاء مرة أخرى. يخنة البروكلي مع الخضار حتى نهاية البرنامج.