القرنبيط في متعدد المتغيرات
القرنبيط هو منتج صحي ومنخفض السعرات الحرارية. في 100 غرام يحتوي فقط على 30 سعرة حرارية. من المستحسن استخدامه لمرضى السكري ، لمشاكل في الكبد والمرارة. بالمقارنة مع الملفوف الأبيض ، يكون اللون أسهل للهضم واستيعابه من قبل الجسم ، لذلك يتم إعطاءه حتى للأطفال. وقد أظهرت الأبحاث الحديثة أن تناول القرنبيط له تأثير مفيد على الجهاز العصبي ويمنع تطور السرطان. بشكل عام ، لا يمكن إنكار الفوائد. ولكن الطعام لا ينبغي أن يكون مفيدا فحسب ، بل أيضا لذيذ. هنا سوف نساعدك ونخبرك كيف لذيذ لطهي القرنبيط في متعدد المتغيرات.
وصفة للقرنبيط في المتغيرات المتعددة
يتم الحفاظ على معظم الفيتامينات عند طهي الخضروات لزوجين.
المكونات:
- القرنبيط (متوسطة الحجم) – 1 جهاز كمبيوتر.
- أوراق الغار – 2 قطعة.
- الملح – حسب الذوق
- الماء – 1 لتر.
إعداد
نحن نغسل القرنبيط ، وقطع الأوراق ، وتقسيمها على طول النورات. صب الماء في كوب من multivark ، إضافة أوراق الغار. كول الملفوف وإضافته إلى وعاء تبخير. نبقى الملفوف في multivark 25 دقيقة في وضع “البخار الطبخ”.
القرنبيط جيد لأنه يمكن أن يؤكل على مدار السنة – إنه يتحمل الصقيع تمامًا. القرنبيط المجمد يمكن أيضا أن تعد في متعدد المتغيرات. لا تحتاج إلى تذويب أولية ، فنحن نطهو تمامًا الطعام الطازج ، لكن وقت الطهي يزيد بمقدار 5-7 دقائق ، اعتمادًا على حجم القطع. يمكنك أن تقدم هذا الملفوف بسلطة من الخضروات الطازجة.
القرنبيط خبز في متعدد المتغيرات
المكونات:
- قرنبيط – 0.5 كيلوغرام ؛
- البيض – 1 قطعة.
- مايونيز – 100 جم؛
- الجبن الصلب – 100 غرام ؛
- الخضر الشبت والبقدونس – 40 غرام ؛
- الملح – حسب الذوق.
إعداد
نحن نقوم بطهي الملفوف لزوجين ، كما هو الحال في الوصفة السابقة ، حتى نصف جاهزة ، أي حوالي 15 دقيقة ، ثم نقوم بنقلها إلى وعاء من multivarka ، لطخت بالزبدة. يتم خلط البيض مع المايونيز والملح حسب الذوق ، إضافة الخضر والجبن ، المبشور. يسكب الخليط الناتج في الملفوف ويُطهى في وضع “الخبز” لمدة 25 دقيقة.
القرنبيط مطهي في متعدد المتغيرات
المكونات:
- قرنبيط – 0.5 كيلوغرام ؛
- بصل – قطعة واحدة.
- القشدة الحامضة – 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الجبن الصلب – 100 غرام ؛
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل الأسود المطحون – حسب الذوق.
إعداد
تنقسم إلى النورات ، تغلي الملفوف في الماء المملح لمدة 5 دقائق ، ثم تصفى الماء ، إضافة الزيت النباتي إلى وعاء من multivarka ، إضافة البصل المفروم ويقلى لمدة 3 دقائق في وضع “خبز”. انتشر الآن إلى البصل القرنبيط. نقوم بإعداد الصلصة: في القشدة الحامضة نضيف الجبن المبشور والملح والفلفل حسب الذوق. يتم سكب الصلصة الناتجة في الملفوف ويتم طهيها لمدة 20 دقيقة في وضع “التبريد”.
كما ترون ، يتطلب إعداد القرنبيط في مولتيفارك القليل من الجهد والوقت ، والأطباق لذيذة جداً ، والأهم – مفيدة.
ولكن يمكن استخدام القرنبيط ليس فقط كطبق مستقل ، ولكن أيضًا في الحساء.
حساء مع الدجاج والقرنبيط في مولتيفارك
المكونات:
- فيليه الدجاج – 300 غ؛
- البطاطا – 2 قطعة.
- الجزر – 1 قطعة.
- بصل – قطعة واحدة.
- القرنبيط – 300 غرام ؛
- الملح – حسب الذوق
- الخضر – 50 غ؛
- الماء – 1.5 لتر.
إعداد
قطع شرائح البطاطس والبطاطا إلى مكعبات ، الجزر إلى شبه دوائر ، وقطع فرما ناعما البصل. وينقسم الملفوف إلى النورات ، إذا كانت كبيرة ، ثم يمكنك تقسيمها. يتم وضع جميع المكونات في وعاء متعدد الوصفات ، ونسكب في الماء ، ونضيف الملح حسب الذوق ونطهو في وضع “الحساء” أو “التبريد” لمدة 60 دقيقة. قبل التقديم ، رشّي الأعشاب المفرومة.
مجلس: عند اختيار قرنبيط ، والانتباه إلى المظهر. النورات يمكن أن تكون بيضاء ، صفراء ، وأحيانا رمادية. هذا أمر طبيعي ، ولكن يجب ألا تكون هناك نقاط سوداء ، وهذا يشير إلى تلف المنتج. إذا كنت لا تزال تشتري الكرنب مع بقع داكنة ، يجب عليك إزالتها قبل الطهي.