الفودكا على التوت البري – وصفة
الفودكا على التوت البري هو مشروب دافئ مع رائحة مذهلة ونكهة التوت البري الحساسة. في الطقس البارد ، يمكنك شرب الفودكا في أجزاء صغيرة (لا يزيد عن 50 غراما) قبل العشاء ، لأنه ليس فقط الفودكا ، ولكن أيضا التوت البري نفسه لديه قدرات مضادة للجراثيم.
مشرق فودكا التوت البري هو سهلة التحضير من المكونات الأساسية: الأكثر جودة التوت البري الفودكا (نوعية تحدد نوعية الشراب انتهى) وأي التحلية، مثل العسل وسكر الفواكه أو السكر الأبيض العادي. حول دقة الطهي ، سنتحدث أكثر.
كيفية الإصرار على الفودكا على التوت البري؟
في جوهرها، الفودكا التوت البري – كل غرست فقط مع التوت نوعية الفودكا أو خليط من الكحول الجيد والماء النقي، ولكن لا ينبغي لنا أن نخدع أنفسنا، على أمل أن التوت البري لذيذ الحصول على بضعة أيام – تناول مشروب مع باقة غنية يجب أن تتحرك النقع خلال حوالي 14 يومًا
المكونات:
- جودة الكحول – 500 غرام ؛
- الماء نقي ، غير كربوني – 700 مل.
- التوت البري الناضجة – 85 غ.
إعداد
قبل جعل الفودكا على التوت البري ، يجب أن تجمد التوت ، والتوت كامل وصحي ، وغسلها سابقا والمجففة. عملية التجمد سيجعل التوت البري احلى قليلا. بعد يومين من التجمد ، يُذاب التوت ويعجن بمدقة خشبية في الزجاج أو الأواني الخشبية. لا تحتاج إلى سحق قوية للتوت البري ، يكفي فقط لكسر سلامة قذيفة التوت لتحرير العصير. ثم ، مجرد ملء التوت البري مع الفودكا أو خليط من الكحول والماء ، كما هو الحال في حالتنا. إغلاق الحاوية بشكل خاطئ مع صبغة في المستقبل وتترك للتنعيم لمدة أسبوعين. خلال كل هذا الوقت ، يجب أن تهتز حمأة التوت بانتظام (وهذا يعني كل يوم). بعد مرور الوقت ، نقوم ببناء بسيط من كشك زجاجي ، مصفاة صغيرة ونسيج قطني. نجتاز الكريكيت من خلال المرشح الحرفي ونسكبه على الزجاجات. إذا بدت حلاوة المشروب غير كافية ، يمكنك بسهولة إضافة شراب السكر أو العسل حسب الرغبة.
الفودكا ، غرست مع التوت البري ، – وصفة
لمتذوقي وأولئك الذين لا يخافون لقضاء ساعة أو ساعتين لإعداد المواد الخام عالية الجودة للشرب نوعية على الأقل، نوصي التالية وصفة. من دقتها هي وخز كل التوت البري ثلاث أو أربع مرات. بسبب ثقوب صغيرة، عصير، ويخلط مع الفودكا التوت البري، وتشبع تماما نكهة واللون، ولكن في النهاية لم يكن لديك لتصل الرياح مع اجهاد، كما صبغة إرادة اضحة وضوح الشمس.
المكونات:
- التوت البري – 680 غرام ؛
- السكر الأبيض – حسب الذوق
- الفودكا – 2 ليتر.
إعداد
ينام التوت المسحوب مع السكر ويترك ليقف حتى يدع العصير. يمكنك إعطاء التوت البري لتخمر في حرارة اليوم 3 ، 
وبالتالي سيتم الافراج عن باقة من صبغة أكثر ثراء. السكر والتوت البري إضافة قدر الضرورة لتذوق: المشجعين من المشروبات “الجافة” بما فيه الكفاية وثلاثة أرباع كوب، وأولئك الذين يحبون أقوى وأحلى يمكن صب 2-3.
ملء التوت مع الفودكا جيدة وترك للبث لمدة 3 أسابيع. في هذه الحالة ، يتم اهتزاز الأسبوع الأول من الشراب يوميًا ، ثم كل يوم ، ولا يتم اهتزاز الأسبوع الأخير على الإطلاق. وعلاوة على ذلك نقوم بتصفية الشراب من خلال الشاش ونتمتع بطعمه وشفافته.
كيف لطهي الفودكا على التوت البري دون السكر؟
طريقة أخرى فعالة للحفاظ على شفافية الشراب هو تصفية تحت الضغط. في المنزل ، يكون هذا الإجراء ممكنًا بفضل مخمرات القهوة.
حول رطل من التوت التوت ضرب مع الخلاط وسكب بضع لترات من الفودكا. نترك التوت البري في الحرارة للنعاس ، ولا ننسى أن يهز بضع مرات في اليوم. بعد ثلاثة أيام ، دون خوف على شفافية الشراب ، يتم تصفيته من خلال مرشحات آلة القهوة تحت الضغط.