الفطائر البيض
نقترح عليك إعداد بديل للفطائر المعتادة – فطائر البيض. يتم إعداد هذا الطبق بسرعة وببساطة ، مما يجعله مثاليًا لتناول الإفطار.
كيف لطهي البيض الفطائر؟
المكونات:
- البيض – 5 قطع.
- الماء – 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح – حسب الذوق
- زيت نباتي لتزييت مقلاة.
إعداد
يتم خلط البيض مع الماء والملح وخفقت جيدا مختلطة. لطهي فطائر البيض ، فمن الأفضل استخدام مقلاة صغيرة. تسخينها ، قم بشحمها بالزيت النباتي وصب عليها حوالي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من خليط البيض المخفوق. نحول مقلاة بحيث يتم تغطية السطح كله مع الخليط. تقلى أولاً على جانب واحد ، عندما تكون حواف الفطيرة جافة قليلاً ، ثم تقلبها على الجانب الآخر.
كيف تصنع فطائر البيض المحشوة باللحم والجبن؟
المكونات:
للفطائر:
- البيض – 5 قطع.
- مايونيز – 5 ملاعق صغيرة؛
- الملح – حسب الذوق
- زيت نباتي للقلي.
للحشو:
- لحم الخنزير – 150 غ ؛
- الجبن – 100 غرام ؛
- الثوم – 2 فصوص
- المايونيز.
- الخضر.
إعداد
من هذه المكونات ، سيتم إنتاج 5-6 الفطائر. يمكنك تناول الكمية المناسبة من الطعام ، لكن احتفظ بالنسب: ل 1 بيضة هي 1 ملعقة صغيرة من المايونيز.
يدق البيض مع المايونيز والملح حسب الرغبة ويقلى فطائر البيض في مقلاة ساخنة مغطاة بالزيت النباتي. نقوم بإعداد الحشوة: نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات ، ونشبه الجبن ، ونمزجها مع لحم الخنزير ، ونضيف الثوم المعصور ، والأعشاب المكسرة والمايونيز ، ونمزج كل شيء جيدًا. تنتشر الفطائر الحشوة المستلمة وطيها. الفطائر البيض مع التعبئة جاهزة.
كيفية تحضير الفطائر المحشوة البيض؟
المكونات:
- البيض – 4 قطع.
- فيليه الدجاج – 150 غ؛
- جذر الزنجبيل – 30 جم؛
- الكراث – 1 جهاز كمبيوتر.
- صلصة الصويا؛
- الخل البلسمي.
إعداد
فازت البيض بخفق مع إضافة قليل من الملح. اقلي البانكيك في مقلاة على كلا الجانبين. لملء شرائح الدجاج فمن المستحسن أن تقطع مسبقا في لوحات وتتبل في صلصة الصويا. ثم يتم تصريفها ، ويتم قلي شرائح اللحم في مقلاة وتقطيعها إلى شرائح. على الفور بعد الدجاج في مقلاة نفس زريعة مقلي أو المتوترة على مبشرة من جذر الزنجبيل وأوراق البصل. نقطع الجزء الأبيض من الكراث مع القش ويرش قليلا مع الخل البلسمي. جميع مكونات الحشوة متصلة ومختلطة.
لكل فطيرة ، ضعي حشوًا صغيرًا وأطوي الأنبوب ، ضمد ريشة البصل. هذا هو الطهي الكامل – فطائر البيض المحشوة جاهزة للخدمة.
لفات من الفطائر البيض
المكونات:
للفطائر:
- البيض – 4 قطع.
- دقيق – 30 جم؛
- النشا – 70 غ ؛
- ماء – 70 مل.
- الملح – حسب الذوق.
للحشو:
- الجبن المطبوخ (الباستيل) – 300 غ؛
- سمك السلمون المملح قليلا – 150 غرام ؛
- الخيار – 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
يتم خلط البيض مع الماء والدقيق والنشا ، إضافة قليل من الملح وفطائر اليرقات. 
بإضافة نشا البطاطا ، فهي رقيقة ، ولكنها مرنة. هذا ما نحتاجه. الآن نقوم بإعداد الحشوة ، والتي يتم قطع السلمون فيها إلى مكعبات صغيرة ، يتم تقطيع الخيار إلى قشور رقيقة. يتم تلطيخ كل فطيرة بالجبنة الذائبة ، على الحافة وضعنا القليل من السمك والخيار ولف لفة. نضعه في الثلاجة لفترة. قبل التقديم على الطاولة بسكين حادة ، قص كل فطيرة إلى 4-5 قطع.
يمكن طهي الفطائر البيض مع أي ملء. لذلك ، فإن اللحوم المسلوقة والممزوجة بالبصل المقلي والدجاج مع الفطر مثالية. وقلنا ، كيف نتناول فطائر البيض ، والامر متروك لك – وتشمل الخيال وخلق. سوف تحصل بالتأكيد على طبق لذيذ.