العجين للفطائر في صانع الخبز
أحيانا كنت ترغب في ترتيب حفلة شاي، وجمع جميع أفراد الأسرة في المطبخ، لرفع طبق ضخمة من الكعك الطازج ومشاهدة المنزلية يلتهم لهم. ولكن كل امرأة تعرف أن للتحضير خميرة العجين وقتا طويلا، يجب أن تبدأ في الصباح: الانتظار حتى العجين غير مناسبة. يعجن العجين. انتظر حتى ترتفع. اضغط لأسفل ووضع مرة أخرى النهج – فكرة لهذا اليوم. وبحلول المساء، لم تعد حتى حفلات الشاي، والفكر – كيفية الوصول إلى السرير. ولكن، في محاولة لتسهيل مهمة – لجعل العجين للفطائر في الجهاز الخبز. هذا المساعد المطبخ يتحول عملية معقدة من دواعي سروري.
عجينة الخميرة في صانع الخبز
تعودنا على ذلك من قبل يعجن العجين، فمن الضروري قبل طهي الشراب، وإلا فإنه سيكون وقتا طويلا جدا للحصول على ما يصل. مع آلة الخبز توجد مثل هذه المشاكل. وصفة للخميرة العجين لآلة الخبز جيدة أن جميع المكونات في وقت واحد وضعت في دلو، فإنه ليس من الضروري إعداد المشروب منفصل، الخفقان أو مزج المنتجات الفردية – المنصوص عليها، بدء الموقت، وضع برنامج “العجين” والانتظار. بعد ساعة – نصف، ومساعد بك تقول أن العجين جاهز ويمكنك البدء في نحت الكعك.
وصفة الخبز العجين
إذا كنت قد سألت نفسك هذا السؤال: “كيف لطهي العجين في الجهاز الخبز”، مجموعة واحدة أخرى – “ما لطهي العجين” في الواقع، والعفن يمكن الكعك فحسب، ولكن أيضا غيرها من المنتجات التي يتم إنتاجها بشكل جميل من الخميرة الهوى العجين في صانع الخبز – لفات، مغلقة ومفتوحة الفطائر مع حشوات مختلفة، والفطائر، وفطيرة والقوائم. كما ترون، هناك الخيال، حيث يسرف. ولكن الشيء الأكثر أهمية – لطهي العجين، ثم وهم في طريقهم للقيام به.
المكونات:
- خميرة جافة – ملعقة شاي واحدة؛
- لبن – 120 مل؛
- بيضة – قطعة واحدة
- المرغرين – 50 غ؛
- الدقيق – 2.5 أكواب.
- السكر – 1-2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- سكر الفانيلا – 1-2 ملعقة صغيرة.
- الملح – 1/2 ملعقة صغيرة.
إعداد
لإعداد عجينة الخميرة في صانع الخبز ، قم أولاً بإذابة السمن النباتي. ثم حمّله في الدلو مع الحليب والبيض ، يليه الدقيق والسكر والملح والفانيلين ، وصب الخميرة الجافة بالفعل في الأعلى. قمنا بتعيين وضع “العجين” وجهاز ضبط الوقت لمدة 1.5 ساعة. احرص على أن تكون العجين مرنة ، لأنه ، في بداية عملية الطهي ، يمكنك إجراء تعديلات وإضافة الدقيق أو الحليب ، بعد القيام بذلك سيكون من الصعب للغاية. بالمناسبة ، تضيف بعض ربات البيوت ملعقة من الفودكا إلى اختبار الخميرة ، إذا لم تكن متأكدة من الخميرة ، فإن العملية تسير بسرعة أكبر وتتحول العجينة لتصبح أكثر روعة.
ثم، يتفرجون على صانع الخبز في العجين المتزايد على الفطائر، وربما سيخرج حتى أبعد قليلا شكل، لذا كن حذرا. مرة واحدة breadmaker الخاص تقريرا لحسن الحظ أن العجين جاهز، بدء النحت. فقط تذكر أنه إذا لم تكن عملية سريعة يسر الطبخ العجين معجزة – مساعد، والسماح الفطائر rasstoyatsya على ورقة الخبز 25-30 دقيقة على الأقل، ثم يخبز بضائع سوف تتحول رقيق، لينة ومتفتت.
معجنات نفخة في صانع الخبز
المكونات:
- الخميرة الجافة – 2.5 ملعقة شاي.
- كريم حامض – 110 جم؛
- الدقيق – 540 غرام ؛
- البيض – 2 قطعة.
- ماء 100 مل.
- السكر – 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زبدة – 100 غرام ؛
- الملح – 1 ساعة. الملاعق.
- سكر الفانيلا – 1-2 ملعقة صغيرة.
إعداد
نضع جميع المنتجات في دلو صانع الخبز ، ونضع وضع “العجين” لمدة 1.5 ساعة ، مع ضمير هادئ يذهب لمشاهدة المسلسلات التلفزيونية المفضلة لديك. بعد صنع عجينة الخميرة في صانع الخبز ، يمكنك البدء في عملية صنع الفطائر. التعبئة ستناسب أي شيء على الإطلاق – الجبن ، المربى ، الخضار أو الفواكه ، وحتى اللحم.