العجين في صانع الخبز
ترفض العديد من ربات البيوت تحضير الخبز بسبب عدم القدرة أو عدم الرغبة في الفوضى مع العجين. ولكن في الواقع ، إذا كان لديك صانع للخبز ، يمكنك طهيه باستخدام هذا الجهاز ، بعد أن قضيت أقل جهد ووقت.
كيفية عجن العجين في الجهاز الخبز، وصفنا الآن أدناه لدينا وصفات وأنواع من الأساس لصنع فطائر، لفات، البيتزا وفطائر والزلابية.
عجينة الخميرة لفطائر اللحم والكعك في صانع الخبز – وصفة
المكونات:
- دقيق القمح المنخول – 390 جم؛
- الحليب – 110 مل.
- دجاج متوسط الحجم – 1 قطعة.
- المارجرين الخبز – 55 غرام ؛
- الخميرة الجافة – 10 غرام ؛
- سكر رمل – 45 جم؛
- فانيليا السكر – 20 جم؛
- الملح المعالج باليود – 1 قرصة.
إعداد
اعجن الخميرة العجين في صانع الخبز سهل. كل العمل يتكون فقط في إعداد المكونات اللازمة ووضعها في قدرة الجهاز.
تذوب السمن في البداية إلى الحالة السائلة، ويخلط مع الحليب والبيض للضرب قليلا على حدة وتصب المكونات السائلة في دلو آلة الخبز. الآن صب المكونات الجافة في الترتيب التالي: أولا، دقيق منخول، ثم السكر والفانيليا والسكر والخميرة المجففة انتهاء التحميل.
نحن نحول الجهاز في الوضع المقابل لدفعة اختبار الخميرة ، وانتظر حتى ينتهي البرنامج. في بداية الدفعة ، نتحكم في الاتساق الأولي للعجين ، وإذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الدقيق أو الحليب.
قد يختلف ترتيب وضع المكونات الجافة والرطبة اعتمادًا على توصيات الشركة المصنّعة للخبز ، لذلك يجب توجيهك تحديدًا بواسطة جهازك.
وصفة لعجين البيتزا في صانع الخبز
المكونات:
- دقيق القمح المنخل – 310 جم؛
- الماء دافئ – 210 مل.
- زيت الزيتون بدون نكهة – 35 مل؛
- الخميرة الجافة – 15 غ؛
- سكر رملي – 20 جم؛
- الملح كبير اليود – 2 قرصة.
إعداد
عجينة البيتزا أسهل في صناعة الخبز. نضع المنتجات في الدلو مع مراعاة التوصيات الواردة في التعليمات إلى وحدتك وتشغيل الوضع المناسب. بعد الإشارة ، يمكننا المضي قدما في تصميم المنتجات.
عجين Pelmeni في صانع الخبز
المكونات:
- دقيق القمح ، منخول – 455 غرام ؛
- مياه مفلترة – 185 مل؛
- دجاج متوسط الحجم – 1 قطعة.
- الملح ، كبير اليود – 10 غرام.
إعداد
في دلو صانع الخبز ، نقود البيضة ونسكب في الماء ونسكب ملحًا كبيرًا ونخل الدقيق. يتم تشغيل الجهاز في الوضع المناسب والانتظار لإنهائه.