الصقيل البسكويت
يعطي التزجيج للخبز مظهرًا فاتنًا رائعًا ورائعًا. يتم إعدادها بسرعة كافية ، ولكن حتى الكعكة العادية ستتحول على الفور إلى علاج احتفالي ورسمي. يمكن أن يكون التزجيج للبسكويت مختلفًا: السكر والنعناع والعسل والشوكولاتة ، إلخ.
صقيل السكر للبسكويت
المكونات:
- الحليب – ملعقة صغيرة
- مسحوق السكر – 0،5 البنود ؛
- ملح – قرصة
- زبدة – ملعقة صغيرة
- الفانيليا – لتذوق.
إعداد
الآن اقول لكم كيفية تحضير التزجيج لملفات تعريف الارتباط. لذا ، نأخذ الزيت أولاً ونحوله إلى وعاء ونسخه على نار ضعيفة. ثم يضاف تدريجيا بقية المكونات: الحليب ، ومسحوق السكر والملح ، ويقلب كل شيء بلطف مع خفقت حتى يتم الحصول على كتلة دسم. في الكتلة النهائية ، نضع الفانيلا حسب الذوق.
طلاء أبيض للبسكويت
المكونات:
- عصير الليمون – 8 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر البودرة – 500 غرام.
إعداد
يُضاف شراب الليمون والسكر البودرة في طنجرة ، ويُوضع على نار ضعيفة ويطهى ، مع التقليب حتى يصبح التزجيج سميكًا بشكل متساوٍ.
طلاء الكراميل
المكونات:
- السكر البني – 0،5 البنود ؛
- سكر بودرة – بند واحد
- زبدة – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الحليب – 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الفانيليا – لتذوق.
إعداد
نذوب الزبدة في قدر ونسكب الحليب ونسكب السكر البني. دع الكتلة تغلي وتغلي دقيقة واحدة بالضبط. ثم إزالة الخليط من النار وإضافة القليل من مسحوق السكر. خفقت جيد ، بارد ، وضع الفانيليا والسكر البودرة المتبقية. فاز مرة أخرى قبل الحصول على التزجيج النهائي.
طلاء الليمون
يتميز هذا التزجيج بنكهة ليمون مميزة ويعطي الخبز المنتهي طعمًا غير عادي ورائع.
المكونات:
- سكر بودرة – 3 قطع
- زبدة – 100 غرام ؛
- عصير الليمون – 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
لذلك ، قم بخلط الزبدة ومسحوق السكر وعصير الليمون الطازج وضرب كل شيء بعناية حتى تصل إلى حالة رائعة.
طلاء برتقالي
المكونات:
- عصير البرتقال الطازج – 1 البند ؛
- السكر البودرة – 4 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
اعصر العصير من البرتقال خلال العصارة ، ثم تصب في قدر وتسكب السكر البودرة تدريجياً. الآن خلط بدقة الكتلة ، صب مسحوق حتى يتم الحصول على التزجيج مع الاتساق المرغوب فيه ، السائل قليلا.
طلاء اللون لملفات تعريف الارتباط
غالبا ما يستخدم هذا التزجيج حتى من قبل الحلوانيين المحترفين. عند ترسيخها ، فإنها تحتفظ تمامًا بأي ألوان زاهية وتصبح ثابتة. مثالية لرسم الرسومات على الكعك والكب كيك وكريستال الزجاج.
المكونات:
- سكر بودرة – بند واحد
- الحليب – ملعقتان صغيرتان ؛
- تلوين الطعام
- شراب السكر – 2 ملعقة صغيرة؛
- مستخلص اللوز.
إعداد
دعونا معرفة كيفية تزيين الكعكة مع التزجيج. مسحوق السكر، مع مزيج الحليب، إضافة إلى أنه شراب السكر والمنكهات وضربت حتى صقيع على نحو سلس والمصقول. ثم تتحلل أكواب الوزن، وضعت في كل مزيج الصبغة المطلوبة ثم انخفض في فرشاة ملونة البسكويت كتلة أو تطبيقه بالتساوي.
صقيل البسكويت الزنجبيل
المكونات:
- السكر المحبب – 1 البند؛
- الماء – 0.5 ملعقة كبيرة.
إعداد
يسكب الماء في قدر ، ويذوب السكر الموجود فيه ، ثم يغلي فوقه ويزيل الرغوة المشكلة برفق. ثم إزالة الطبق من الفرن، وعلى استعداد لتبريد وإضافة الجليد لتذوق النكهات أي – الفانيليا، والروم، واللوز. الآن مرة أخرى تبرد تماما الكتلة إلى حالة دافئة وتتحول إلى التزجيج. على الزنجبيل أو الزنجبيل كبير الصقيل تطبيقها مع فرشاة ونشر المعجنات على صر إلى كومة شراب اضافية والباقي المجمدة وتحولت إلى الصقيل خبز الزنجبيل.