الرائب هلام
بالطبع ، لا يمر يوم عطلة واحدة دون الحلوى الأصلية الحلوة. بعد وليمة مذهلة مع العائلة والأصدقاء، وبعد وعادة ما خدم الكثير من مجموعة متنوعة من الأطباق الساخنة والوجبات الخفيفة والسلطات الشاي أو القهوة لذيذ، ولهم – الكعك والحلويات والوجبات الخفيفة الأخرى. دعونا نحاول معك اليوم لطهي جيلي الرائب رائع وعطاء للغاية! وبفضل هذا الطبق الرائع ، سيتذكر الضيوف الضيوف هذه العطلة لفترة طويلة.
وصفة للجبن الرائب
المكونات:
- كتلة اللبن الرائب – 100 جم؛
- الجيلاتين الجاف – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- لبن – 200 مل؛
- السكر – 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
الآن اقول لكم كيفية جعل هلام الجبن. لذا ، في مقلاة صغيرة اسكب الحليب ، ضعه على نار ضعيفة ، صب السكر والحرارة حتى تظهر الفقاعات. ثم على الفور إزالة الحليب من اللوحة ، أدخل الجيلاتين الفورية ، وتخلط وإزالة في الثلاجة. بمجرد أن تضبط الكتلة قليلاً ، أضف كتلة الجبن وخفقت. نضع ساعة أخرى في البرد ، ثم نزينها بأوراق النعناع الطازجة وقطع الفاكهة.
الرائب – هلام الشوكولاتة
المكونات:
- جيلاتين – 25 جم؛
- كريم 10 ٪ – 100 مل.
- اللبن الرائب – 400 غرام ؛
- قشطة حامضة – 400 مل؛
- السكر – 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مسحوق الكاكاو – 4 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
وهكذا، لإعداد الجبن والزبادي كريم هلام الجافة الجيلاتين تولد في كريم وبعد 30 دقيقة، وعندما تتضخم، وضعت الخليط على حمام بخار. بعد إذابة الجيلاتين تمامًا ، قم بإزالة الكتلة من اللوحة واتركها لتبرد.
وفي هذه المرة ، نقوم بفرك الجبن بعناية مع السكر ، وإضافة القشدة الحامضة ، صب الخليط مع الجيلاتين والمزيج. الآن نقسم الكتلة المستقبلة إلى جزأين متماثلين ، إلى واحد منها نسكب الكاكاو. بعد ذلك ، ضع طبقات الحلوى في الكرواسون: أولاً كتلة جبن الكريمة ، ثم طبقة الشوكولاتة وهكذا. ثم نقوم بإزالة كل شيء في الثلاجة ، وبعد 3 ساعات نتعامل مع الضيوف مع الحلوى الشهية ، مع رشها بجوز الهند أو الجوز المفروم.
تخثر جيلي بالفاكهة
المكونات:
- قشطة حامضة – 2 مادّة؛
- الجبن – 400 جم؛
- سكر بودرة – بند واحد
- الأناناس المعلب – 50 جم؛
- الموز – 2 قطعة.
- ماء – بند واحد
- جيلاتين – عبوة واحدة؛
- الكاكاو – 25 غ.
إعداد
دعونا نعتبر أحد أكثر البديل ، وكيفية إعداد هلام الرائب. في وعاء صب الجيلاتين الفورية ، صب عليه بالماء الدافئ ووضع على نار ضعيفة. حافظ على الموقد ، مع التحريك ، حتى يذوب المنتج تمامًا ، ثم أخرج الخليط من الطبق واتركه يبرد.
مع الأناناس ، استنزف كل شراب ، قطعها إلى مكعبات متوسطة ووضعها على قاع الكؤوس ، والتي سوف تخدم الحلوى. يتم تنظيف الموز ، تمزيقه بدقة ووضعها في نفس المكان.
الآن خلط في طبق واحد جبن الكوخ الغذائي مع القشدة الحامضة ووضعنا مسحوق السكر. خلط كل شيء مع خلاط حتى متجانسة ، ثم صب برفق في الجيلاتين وتخلط. بعد ذلك ، صب الخليط بلطف على أكواب الفاكهة المعدة ونظفها لمدة 3 ساعات في الثلاجة. بعد هذا الوقت ، اخرج الحلوى ، وزينها بالنعناع الطازج واتصل بالجميع إلى الطاولة.
حلوى اللبن الرائب مع الهلام
المكونات:
- الجبن الطازج – 200 غ؛
- الكفير – 400 مل.
- الجيلاتين – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر – 200 غرام.
- الفراولة – لتذوق.
إعداد
صب الجيلاتين في الوعاء واملأه بالماء. بعد 30 دقيقة ، ضع الأطباق على نار ضعيفة و حرك حتى يذوب. يتم سحق الجبن ، فنحن نسكب السكر ، ونسكب الكفير والجيلاتين. نحن نمزج الكتلة كلها بشكل كامل حتى يتماثل. الفراولة مقطعة إلى قطع، لتتحلل kremanki أو تفكك في الخلاط والتواصل مع خليط الكفير تخثر. ملء التوت مع كتلة ووضع الحلوى لمدة 3 ساعات في الثلاجة. قبل التقديم ، تزيين جيلي ترضيك.