الدجاج في الخبز
دجاج ذهبي مقرمش في الخبز – ليس فقط وجبة خفيفة مثالية لبيت بيني ، ولكن أيضا ساخنة ساخنة لتناول طعام الغداء أو العشاء. طبقة من الخبز يمكن أن تغطي كل من اللحوم البيضاء والحمراء ، وسوف تتحول على قدم المساواة اللذيذة والعصير.
دجاج في خبز الثوم
العطرية العطرية مع الثوم هي شركة دجاج مثالية ، ولكن بما أن الثوم المسحوق الطازج يحترق بسهولة ثم يبدأ في المر ، فمن الأفضل استخدام نظارة مجففة وحبيبية كإضافة لفتات الخبز.
المكونات:
- الدجاج (السيقان) – 890 غرام ؛
- دقيق – 115 غرام ؛
- البيض – 2 قطعة.
- فتات الخبز – 115 جم؛
- الفلفل الحلو ، والثوم المجفف – 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
قبل إعداد مقلاة الخبز لدجاج ، أعد الطير نفسه عن طريق شطف العجول وتجفيفها. الجمع بين فتات الخبز مع الفلفل الأحمر والثوم المجفف. اخفقي بيضتين مع قليل من الملح. في طبق منفصل ، ضع في الطحين. أولا ، قم بتغطية الساقين بطبقة رقيقة من الدقيق ، ثم غمسها في خليط البيض المخفوق ، وبعد أن تترك التصريفات الزائدة ، رشي الدجاج بفتات الخبز. الآن يمكنك الذهاب بطريقتين: السيقان فراي في القلي العميق أو خبز في 180 درجة 40-45 دقيقة.
الدجاج المقلي في مقلاة – وصفة
المكونات:
- فيليه الدجاج – 480 غ؛
- دقيق – 35 جم؛
- بيضة – قطعة واحدة
- الحليب – 25 مل.
- فتات الخبز – 45 جم؛
- قشرة واحدة من الليمون
- مزيج من الأعشاب الإيطالية – 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
تقسيم شرائح الدجاج إلى طبقات وضرب كل واحد من أجل مستوى سماكة السطح. اخفق البيض والحليب والطحين حتى يتكون الخليط المتجانس. أضف الموسم مع ملح البحر وأضيفي الأعشاب الإيطالية مع قشور الحمضيات. تغمس الشرائح في الخليط ، والسماح للمخرج لتصريف الفائض ، ثم لفة الطيور في الخبز. شطف الطير في الزيت المسخن لمدة 2-3 دقائق على كل جانب.
دجاج مخبوز في الفرن
لا ننسى وجبات خفيفة من البيرة ، والتي هي قطع صغيرة من الدواجن في فتات الخبز ،
خدم مع أي صلصات.
المكونات:
- فيليه دجاج – 530 جم؛
- مزيج من الأعشاب الإيطالية – 4 ملاعق صغيرة ؛
- البيض – 2 قطعة.
- كريم – 115 مل؛
- فتات الخبز – 135 جم؛
- الدقيق – 95 غ.
إعداد
اخفق البيض والقشدة معًا ، ثم ضعيها مع القليل من الملح والأعشاب. قطع شرائح الدجاج إلى قطع كافية 1-2 لدغات ، كل لفة في الدقيق ، وتراجع إلى بيضة ولفة في فتات الخبز. يجب أن تكون وجبات دجاج الدجاج في درجة حرارة 180 درجة من 12 إلى 15 دقيقة ، وقبل التقديم ، يجب عليك أيضًا رش القطع بملح البحر.