الخبز بدون طحين
يحدث ذلك في بعض الأحيان ، قسرا أو طوعا ، لديك لرفض الأطباق مع الطحين. يوصى ببعضها لأسباب صحية ، وبعضها ببساطة لا يأكل أطباق الطحين ، مع اتباع نظام غذائي. ثم تأتي إيصالات الخبز دون طحين القمح إلى الإنقاذ. إن طعم هذه الأطباق ليس بأي حال أدنى من منتجات الدقيق وقادر على تلبية احتياجات المستهلكين الأكثر تطلبا.
نحن نقدم مجموعة مختارة من أفضل وصفات الخبز دون الطحين ، والتي يمكنك الاختيار من بينها أنسبها.
وصفة لملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان والجبن المنزلية
المكونات:
- رقائق الشوفان من الطهي الفوري – 160 غ؛
- قرفة – 10 غ؛
- الجبن – 120 غ ؛
- زبدة – 60 جم؛
- السكر المحبب – 100 غرام ؛
- بيضة – قطعة واحدة
- مسحوق الخبز – 15 غ.
إعداد
تنقسم رقائق الشوفان إلى دقيق في مطحنة قهوة أو خلاط ، حيث نضع جميع المكونات ، باستثناء الجبن ، ونخلط جيدا ونترك التورم لمدة خمس وثلاثين دقيقة.
بعد انقضاء الوقت ، نحرك الجبن في الكتلة. من عجينة الجبن – عجينة الشوفان الناتجة ، نكوّن كعكًا ونضعها على صفيحة خبز مميّزة ونحددها في فرن ، يتم تسخينها إلى 185 درجة ، لمدة تتراوح بين عشرين إلى خمس وعشرون دقيقة ، أو قبل أن نحمر.
اللوز الكوكيز دون الطحين والسكر
المكونات:
- دقيق اللوز – 175 غم؛
- عسل – 125 غم.
- معجون الفول السوداني – 110 غرام ؛
- السمسم – 35 غ ؛
- مسحوق الخبز – 0،25 ملعقة شاي.
- الملح – قرصة.
إعداد
في وعاء منفصل ، قم بخلط معجون الفول السوداني والعسل وإضافة خليط من طحين اللوز ومسحوق الخبز والملح. نحن نعجن العجين الكثيف ، الكثافة ، مثل كعكة البسكويت. نكوّن منه الكرات أولاً ، ونقوم بتقشيرها في بذور السمسم ، ثم نضغط عليها لصنع الكعك ووضعها على صينية خبز مبطنة بورق. حدد الطبق في الفرن ، المسخن إلى 175 درجة ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يحمر.
على أهبة الاستعداد ، ونحن بعناية ونقل بلطف العطاء ، pechenyushki لينة إلى الطبق والسماح لهم بالبرودة. بعد التبريد سوف يستوعبون ويصبحون أكثر كثافة ولذيذة بشكل لا يصدق.
بسكويت بدون طحين مع السميد
المكونات:
- خميرة السميد – 90 غ؛
- زبدة – 145 جم؛
- السكر البودرة – 45 غ؛
- الفانيلين – 5 غ؛
- الزيت النباتي – 20 مل.
- النشا.
إعداد
يخلط في زبدية منفصلة زبدة ذائبة وزيت نباتي ومسحوق سكر وفانيلا وسميد. الآن ، بإضافة النشا ، نأتي بالكتلة إلى اتساق كثيف. يجب أن لا يلتصق بيديك أو تنهار.
نكوّن من عجينة pechenyushki المستلمة من الحجم والشكل المطلوبين ، ونضعها على صينية خبز مزيَّنة بالزيت ونحددها في درجة حرارة مبدئية تصل إلى 185 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة أو قبل التحمير.
الخبز دون الطحين والمانجا من الجبن في متعدد المتغيرات
المكونات:
- الجبن – 550 غ؛
- البيض – 4 قطع.
- نشا البطاطا أو الذرة – 60 غ؛
- السكر المحبب – 175 غرام ؛
- الفانيلين – 5 غ؛
- كريم حامض – 40 جم؛
- الزبيب – حسب الذوق.
- المكسرات – حسب الذوق
- المشمش المجفف – حسب الذوق
- الفواكه الطازجة – حسب الذوق
- المربى.
إعداد
في وعاء عميق ننشر الجبن ، نضيف صفار البيض والسكر والقشدة الحامضة والفانيليا والنشا ونخلط. ثم نكسر الكتلة بخلاط أو خلاط حتى يصبح رقيقًا ومتجدد الهواء. على حدة 
خفق البروتينات إلى رغوة سميكة وسميكة وضعها بعناية في الخليط المعد سلفًا.
الآن جاء دور التعبئة. لا توجد توصيات واضحة. ركز على ذوقك أو أضف المكونات حسب التوفر. قطع مناسبة تمامًا من التفاح الطازج ، اليوسفي أو شرائح البرتقال. الخيار الأكثر تقليدية هو الفواكه المجففة والزبيب والمكسرات.
تصطف قدرة الورق المتعدد مع رقاقات مزيّة وننشر القاعدة المُعدّة لكعكة اللبن الرائب. حدد برنامج “Bake” على الشاشة واضبط الوقت على خمسون دقيقة.
يمكن تقديم مثل هذه الكعكة الرائب مع أي مربى.