الحنطة السوداء مع اللحم المفروم
الحنطة السوداء هي حبوب مفيدة للغاية ، وتحتوي على الكالسيوم والحديد والفوسفور والنحاس. لذلك ، ينبغي في كثير من الأحيان أن تدرج في نظامنا الغذائي. الآن اقول لكم كيف لطهي الحنطة السوداء مع اللحم المفروم. الطبق مغذي ولذيذ جداً.
الحنطة السوداء مع اللحم في مقلاة
المكونات:
- الحبوب الحنطة السوداء – 200 غرام.
- قوة – 300 غرام ؛
- بصل – 100 جم؛
- زيت نباتي
- الملح والفلفل – حسب الذوق.
إعداد
البصل فتات ناعما ويقلى في الزيت النباتي. في اللحم المفروم نضيف الفلفل والملح ، وخلط. ننشر اللحم المفروم إلى البصل ونحركه ببطء حتى يصبح جاهزًا. تغسل الحنطة الحنطة السوداء ، وتوضع في مقلاة وتصب في الماء ، بحيث يتم تغطية الحنطة السوداء معها. التمليح حسب الذوق. يُغطّى المقلاة بغطاء ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج.
وصفة الحنطة السوداء بطريقة تجارية مع اللحم المفروم
المكونات:
- الحنطة السوداء – 150 غ؛
- بصل – قطعة واحدة.
- اللحم المفروم – 250 غ؛
- معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الجزر – 1 قطعة.
- الثوم – 2 فصوص
- الزيت النباتي – 20 مل.
- الملح والتوابل.
إعداد
الحنطة السوداء والمجففة في مقلاة ، مدهون بالزيت النباتي. في مقلاة أخرى ، تقلى البصل المفروم ، ثم يُقلّب الجزر ، ثم يُضاف الحشوة ويُقلى حتى يصبح جاهزًا للحشو. ثم تضاف معجون الطماطم وتخلط جيدا.
نحن نسكب الحنطة السوداء في مقلاة ، صب الماء المغلي – يجب أن يتم تغطية الحنطة السوداء بالماء. يضاف الملح والتوابل حسب الذوق. يخنة حتى ينضج على نار خفيفة مع غطاء مغلق. في الحنطة السوداء الجاهزة للطهي ، وبطريقة تجارية مع اللحم المفروم ، قم بتوزيع الثوم المفروم والمزيج.
شرحات لحم مع الحنطة السوداء واللحم المفروم
المكونات:
- قوة الشد – 1 كجم ؛
- الحنطة السوداء – 2/3 كوب.
- البيض – 2 قطعة.
- بصل – قطعة واحدة.
- الطحين.
- الملح والفلفل – حسب الذوق.
- الثوم – 2 الأسنان.
- زيت نباتي
- المياه.
إعداد
شطف الردف بالماء المغلي (جزء واحد من الحنطة السوداء 2 أجزاء من الماء). ثم اخلطي المزيج ثم غطيه بغطاء وغطاء ثم اتركيه لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرج الغطاء واتركي الحنطة السوداء. يتم تمرير البصل والثوم من خلال مفرمة اللحم ، والجمع مع اللحم المفروم ، إضافة 50 مل من الماء المثلج والبيض والحنطة السوداء. نحن نمزج كل شيء إلى حالة متجانسة. نقوم بجمع اللحم المفروم مع ملعقة كبيرة ونشكل الكرات. قبل القلي ، نطحنهم بالدقيق. ثم تقلى حتى يتم تشكيل قشرة على الجانبين. يجب أن يكون الحريق في نفس الوقت متوسطًا ، بحيث يكون للفتات من الحنطة السوداء وقتًا ليتم قليها.
الحنطة السوداء مع اللحم المفروم في الأواني
المكونات:
- الحنطة السوداء – 1 الزجاج.
- بصل – قطعة واحدة.
- الجزر – 1 قطعة.
- قوة – 0.5 كغم؛
- الملح والفلفل – حسب الذوق.
إعداد
يقطع البصل ويقطع الجزر إلى شرائح ويقلب ويقلى لمدة 3 دقائق ثم ننشر الحشو ويقلى حتى يصبح جاهزا. تغسل الحنطة السوداء ، تتحد مع اللحم المفروم والبصل والجزر. نضع الكتلة المستلمة في القدور ونملأها بالماء ، بحيث يتم تغطية السطح بها. غطي الأوعية بأغطية وضعها في فرن بارد ، ثم سخنها إلى 200 درجة وطهي الحنطة السوداء مع اللحم المفروم لمدة ساعة. الآن أطفئ النار واتركيها لتبرد في الفرن.
طاجن بالحنطة السوداء واللحم المفروم
المكونات:
- الحنطة السوداء – 1 الزجاج.
- لحم مفروم – 400 جم؛
- بصل – قطعة واحدة.
- البيض – 2 قطعة.
- الجبن – 250 غرام ؛
- لبن – 250 غم
- زيت نباتي
- الملح والتوابل.
إعداد
الحنطة الحنطة السوداء ويطهى حتى تصبح جاهزة. فرم البصل ناعما. قليه في الزيت النباتي. ثم ننشر اللحم المفروم والملح ونضيف التوابل. فراي حتى يتم ذلك. يتم تشحيم قالب الخبز بالزيت النباتي ، وننشر نصف الحنطة السوداء ونقوم بضغطه. على أعلى وضع اللحم المفروم مع البصل ومرة أخرى طبقة من الحنطة السوداء. خفقت الحليب والبيض ، إضافة الملح وصب كتلة الناتجة من خزفي. نرسلها إلى الفرن ونخبزها على 200 درجة لمدة 30 دقيقة. الجبن ثلاثة على مبشرة ، ويرشها مع خزفي وأرسلت مرة أخرى إلى الفرن للحصول على قشرة الجبن رودي.