الحنطة السوداء في متعدد المتغيرات – وصفة
الحنطة السوداء (الحنطة السوداء ، الحنطة السوداء) هي واحدة من الحبوب الأكثر شعبية. هذا المنتج المعتاد بالنسبة لنا هو فريد حقا: الحنطة السوداء تحتوي على العديد من المواد المفيدة لجسم الإنسان ، وفي مثل هذه التوليفات التي لا تحدث في أي من المنتجات الأخرى. يمكن اعتبار الحنطة السوداء منتجًا غذائيًا لا غنى عنه ، خاصةً لمرضى السكر ويرغبون في تحسين الشكل ، وفقدان الوزن.
من الحنطة السوداء هي عادة عصيدة مطبوخة على الماء (متفتت أو مسلوق) – وهذا هو طبق جانبي ممتاز ، أو على الحليب (يمكن إضافته إلى عصيدة الجاهزة) هو وجبة فطور صحية صحية. تحضير الحنطة السوداء واللحوم – هذه الأطباق جيدة لتناول طعام الغداء أو الغداء أو العشاء.
كما نعلم ، ليس من الصعب طهي الحنطة السوداء: صب الردف في قدر ، شطف ، استنزاف الماء ، صب عليه مرة أخرى بالماء النظيف وطهي الطعام حتى تصبح جاهزة مع غليان ضعيف. لا يمكنك حتى يقلب مع ملعقة. بالنسبة للحبوب السوداء المتفتتة ، فإن نسبة الحبوب إلى الماء هي 2: 3 ، للحصول على المزيد من المخمرات 1: 2 أو 2: 5. يبدو أن كل شيء بسيط ومفهوم.
ومع ذلك ، مع إيقاع الحياة الحديثة والمهام المنزلية المزدحمة ، كثير من الناس يبدأون في استخدام معدات الطهي ، مثل جهاز مريح كمركب متعدد. وفي الواقع ، يتم طهي الطعام دون مشاركتنا ، ويتم الحفاظ عليه بدرجة الحرارة المطلوبة في اللحظة المحددة. أوافق ، هذا النهج للطهي مريح للغاية ، خاصة إذا كنت في عائلة الأطفال الصغار أو كنت تشارك في بعض الأعمال الأخرى بالتوازي مع إعداد الطعام.
وصفة لإعداد الحنطة السوداء متفتت في multivark
المكونات:
- الحنطة السوداء – 2 تدابير ؛
- الماء – 3-4 تدابير ؛
- ملح – 1 قرصة؛
- الزبدة أو الخضار الباردة الملحة المباشرة.
إعداد
شطف الحنطة السوداء بالماء البارد ، ثم استنزاف المياه. نقوم بتحريك الحنطة السوداء المغسولة في وعاء عمل متعدد البويضات ، ثم نضيف القليل من الملح ونصب الكمية المطلوبة من الماء. في معظم طرازات الماركات المتعددة من الماركات المختلفة ، يوجد نمط “الحنطة السوداء” ، ثم اختره (أو آخر مناسب ، اقرأ التعليمات في مولتك). قمنا بضبط المؤقت لمدة ساعة واحدة (بشكل جيد ، أو 10 دقائق أقل). يضاف الزيت إلى العصيدة الجاهزة التي تنتشر فوق الصفائح ، ولكن هذا المكون ليس ضروريًا ، وفي بعض الحالات ، غير مرغوب فيه.
وصفة للحنطة السوداء اللذيذة في مولتيفارك مع الدجاج أو لحم الخنزير
المكونات:
- نسب الحبوب والماء هي نفسها كما في الوصفة السابقة (انظر أعلاه) ؛
- بصل – 1 قطعة.
- التوابل الأرض الجافة.
- زيت نباتي للقلي
- الخضر والثوم.
- اللحوم – حوالي 300-500 غرام ؛ لحم الخنزير قليل الدسم (لوح الكتف ، ولحم الخنزير ، والرقبة) ، فيليه بدون جلد من صدور الدجاج أو الفخذين ، مناسب.
إعداد
دعونا نقطع اللحم في قطع صغيرة (مثل بيلاف) ، اشطفيه وجففه بمنديل نظيف. يجب تقطيع البصل المقشر جيداً. البصل واللحوم قلي اليرقة في القدرة على العمل لل multivark في وضع “الخبز” لمدة 20 دقيقة. لحم الخنزير يقلى لفترة أطول من الدجاج لمدة 10 دقائق. عند القلي ، لا يجب إغلاق الغطاء لمدة 10 دقائق على الأقل ، ثم يكون اللحم بلون جميل.
الآن أضف الحنطة السوداء المغسولة إلى اللحم مع الخضار. 
أضف الماء ، والتوابل ، والملح قليلا والمزيج. يتم إغلاق الغطاء ، نختار وضع “الحنطة السوداء” والوقت 50-60 دقيقة.
بعد إشارة من multivarker تشير إلى أنه جاهز ، نحن نخدم الحنطة السوداء مع اللحم إلى الطاولة ، قبل خلطها. يرش بالأعشاب المفرومة والثوم. من الجيد تقديم بعض الصلصة مثل المرق ، على سبيل المثال ، صلصة الطماطم. لهذا ، نحن نمرر على ملعقة صغيرة من دقيق القمح 1-2 إلى ظلال رودي جميلة. أضف القليل من الزيت والماء و 1-2 ملعقة طعام من معجون الطماطم. يمكنك إضافة الفلفل الأحمر الساخن إلى الصلصة. حسنا ، هذا الحنطة السوداء مع لحم الخنزير.