البطاطا المهروسة للطفل
عندما يبلغ الطفل سن ستة أشهر ، يوصي طبيب الأطفال البدء في إدخال الأطعمة التكميلية. في معظم الأحيان هو مع الكوسة وتبدأ في معرفة الطفل مع الخضار. بالنسبة للطفل حتى سنة ، يُنصح بإعطاء البطاطس المهروسة في شكل نقي ، ولكن بالنسبة للأطفال الأكبر سنا – مع مكونات مختلفة: الزبدة ، السكر ، البيض ، الخضر ، الخضار ، الفواكه أو الحبوب. تعتبر Zucchini واحدة من أكثر المنتجات المفيدة للأطفال. يتم هضمها بسهولة وتحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والأملاح والحديد والكالسيوم.
كيف لطهي البطاطس المهروسة؟
هناك مبادئ عامة لإعداد هريس الخضار من الكوسة:
- اختيار الخضروات بشكل صحيح. مناسبة والكوسة ، والكوسة العادية. يجب أن تكون الخضروات شابة ، دائما مع جلد كامل.
- تغسل الكوسة ، تقطع القشور منه ، وإزالة البذور من الخضار ونقع لمدة ساعتين.
- تحضير بأي طريقة: تغلي في الماء أو باخرة ، اخماد ، خبز في الفرن. سيكون جاهزا في 15-20 دقيقة.
- اخلطي المكونات الإضافية حسب الوصفة.
- امسح من خلال منخل أو طحن باستخدام خلاط.
وصفات هريس الطفل من الكوسة
بطاطا مهروسة مع السميد
المكونات:
- 1/3 من نخاع نباتي صغير ؛
- 1 ملعقة صغيرة سميد السميد
- 1 ملعقة صغيرة السكر؛
- صفار واحد
- 5 غرام من الزبدة
- ½ كوب من الحليب.
إذا كان الطفل يعاني من حساسية ، يتم استبدال الحليب بالماء ، المانجا – دقيق الأرز ، السكر – الفركتوز.
إعداد
كوسة مقشرة ومغموسة ناعماً مقطعة إلى مكعبات. اخلط الحليب مع الصفار والسكر والمانغا. صب فوق الكوسة. في الغلاية المزدوجة وضع “البخار البخار” واسطة لمدة 20 دقيقة. أو تغلي الكوسا مع التحريك باستمرار ، على نار خفيفة. يخلط الخليط النهائي مع الخلاط. قبل التقديم ، أضيفي الزبدة إلى الطبق.
البطاطا المهروسة مع التفاح
المكونات:
- ½ نخاع نباتي ؛
- 1 تفاحة
- 1 ملعقة صغيرة. السكر ، إذا كان تفاحة مع المرارة.
إعداد
تقطعت كوسة مقشرة والتفاح إلى مكعبات ، إزالة الأساسية منها. طهي الخضار بشكل منفصل (كيفية غلي البطاطا المهروسة تم ذكرها سابقا). تغلي الخضار وافركها معًا. ضعي النار واغليها. ثم يضاف السكر إلى الذوق وبارد.
أعدها هذه الوصفات هريس من الكوسة لطفل سوف يحب بالتأكيد.