البطاطا المخبوزة في الفرن
الخبز والبطاطا – هو بسيط جدا، يجب أن تكون الدرنات ويغسل، يتبل بالملح والفلفل ورمي في وعاء، وتستعد لتقديم العطاءات. لكن هذه الزينة البسيطة والمألوفة سهلة للتحول ، إذا قمت بتضمين القليل من الخيال. وسيتم الكشف عن وصفات أصلية خفيفة ولذيذة وبسيطة للبطاطا المخبوزة في هذه المقالة.
وصفة للبطاطا المخبوزة في الفرن
دعونا نبدأ مع وصفة بسيطة والأساسية ، مناسبة بشكل مثالي للمحافظين في المطبخ.
المكونات:
- البطاطا – 1 كجم.
- زيت الزيتون
- الملح والفلفل – حسب الذوق.
- الثوم – 1 فص.
- صلصة الشواء – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- قشر الجير – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- البقدونس.
إعداد
قبل أن تقوم بطهي البطاطس المخبوزة في الفرن ، يجب غسل الدرنات نفسها وتجفيفها وتقطيعها بأي طريقة ملائمة لك. ملعقتان من زيت الزيتون الممزوج بصوص الشواء. ثم نضيف الثوم والليمون وعصيرها ، عبر الصحافة.
يتم وضع البطاطس في فرن محمى على حرارة 200 درجة ل30-35 دقيقة، ثم طالما أن القطع لا تزال ساخنة، مزجها مع الصلصة والأعشاب الطازجة.
البطاطا ، خبز في شرائح في الفرن
المكونات:
- البطاطا – 2 كجم.
- زبدة – 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الزعتر – 3 أغصان.
- البردقوش – 3 الأغصان.
- الثوم المجفف – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت الزيتون.
إعداد
درنوبيتني وتغلي في الماء المملح حتى يصبح طريّاً: يجب أن تكون البطاطا مثقوبة بشوكة ، لكنها لن تتحول إلى بطاطس مهروسة. يتم تقشير البطاطس المسلوقة وتقطيعها إلى شرائح. يتم تغطية صينية الخبز بالرقائق ومدهونة بزيت الزيتون. يذاب الزبدة ويخلط مع الأعشاب المجففة والثوم ، ويضاف الملح. املأ بخليط زيت من شرائح البطاطا ، اخلطها وانتشر على صينية خبز. اخبز الدرنات في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تظهر قشرة ذهبية.
بطاطا مشوية في رقائق معدنية في الفرن
المكونات:
- زيت الزيتون
- البطاطا – 4 قطع.
- ثوم – 4 فصوص
- زبدة – 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زعتر – 4 فروع
- لحم الخنزير – 4 شرائح.
إعداد
يتم تسخين الفرن حتى 210 درجة. قم بتزييت الصينية بالزيت. يتم تجفيف الدرنات الخاصة بي وتجفيفها ، وبعد ذلك نجعل شقوق عرضية متكررة على طول البطاطا بأكملها ، لا قطع طريقها. الملح والفلفل الدرنات، والتخفيضات في وضع شرائح من لحم الخنزير، والنفط مختلطة مع مطحون في الزعتر الهريسة والثوم. كما تملأ شرائح من النفط بشقوق. نحن التفاف البطاطا في احباط ووضع في الفرن لمدة 45 دقيقة، ثم وضع الدرنات تحت الفرن دون احباط لمدة 20-25 دقيقة أخرى أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي. رش الدرنات المعدة مع البصل الأخضر أو البقدونس قبل التقديم.
بطاطس مشوية بالجبن
المكونات:
- البطاطا – 3-4 قطع.
- الحليب – نصف قرن.
- زبدة – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الجبن الصلب المبشور – 1/2 ملعقة كبيرة.
- البيض – 2 قطعة.
- الملح والفلفل – حسب الذوق.
إعداد
نحن نغلي البطاطا كاملة في الماء المملح. باستخدام ملعقة طعام ، قم بإزالة اللب بلطف من الدرنات النصف مقطوعة ، وترك الجلد كله ، ووضعه في وعاء. المقبل ، صب الحليب وإضافة الزيت ، وطحن كل شيء في هريس. البيض فصل في صفار البيض و: صفار إضافة هريس فورا والبروتينات خفقت حتى يشكل قمة لينة وإضافة 2 ملعقة طعام من صلصة إلى الكتلة الهوائية. املأ البطاطا المهروسة ورشيها بالجبن المبشور. اخبز البطاطا في الفرن حتى تصبح قشرة الجبن الذهبية.
يمكن رش الطبق الجاهز مع الأعشاب ، المقلي المقلية والمقلية أو المكسرات المفرومة.