البحر النبق – وصفات الطبخ
التوت من البحر النبق هي قنبلة فيتامين ، وهو أمر ضروري جدا في موسم البرد. إن ثمار البحر النبق ، التي تستخدم كأحد مكونات المشروبات أو المربى أو الحلوى ، سوف تشبع جسمك بالمعادن والعناصر النادرة في اليوم التالي ، وأيضاً تقوي المناعة التي تعتبر ضرورية جداً في موسم البرد. أكتب وصفاتنا مع البحر النبق للحفاظ على صحة وقوية على مدار السنة.
وصفة لكومبوت من البحر النبق
المكونات:
- نبع البحر – 500 غ؛
- السكر – 120 غرام.
- الماء – 3 لترات.
إعداد
يغسل التوت النبق البحر ويصب في قدر. املأ الثمار بالماء البارد النظيف ، وضعها على النار واجلب السائل ليغلي. طهي seabuckthorn لمدة دقيقة ، لا أكثر ، وليس لتدمير فائدة فيتامين كله. نزيل المقلاة من النار ونغطيها في بطانية دافئة. نحن نترك نقع البحر النبق حتى يبرد تماما ، وبعد ذلك نقوم بتصفية كومبوت وإزالة التوت. يبقى فقط لتحلية الشراب حسب الذوق ويمكنك أن تأكل!
وصفة للنبق البحر ، مهروسة مع السكر
إذا كنت ترغب في الحفاظ على الحد الأقصى من الفوائد من البحر النبق ، ثم طحن الفاكهة مع السكر في شكله الخام. يمكن أن يتم إذابة الوزن المستلم بالماء الساخن والشراب ، أو يمكن تناول الطعام ببساطة على البخار من ملاعق الشاي في اليوم ، وغسل الشاي.
المكونات:
- البحر النبق – 2.5 كجم ؛
- السكر – 5 كغم.
إعداد
إعداد البحر النبق مع السكر بسيطة الابتدائية. توضع الفواكه في وعاء من المينا أو الزجاج ، مغطاة بالسكر وتبدأ في طحنها. وبمجرد السماح بتقطيع التوت إلى العصير ، وسوف يتم طحنه إلى تجويع متجانس عمليا ، ينبغي صبهما على الجرار الجافة النظيفة ، ورشها مع بضع ملاعق كبيرة من السكر فوقها ووضعها في الثلاجة.
وصفة للهلام من البحر النبق
المكونات:
- عصير من البحر النبق – 1 لتر.
- سكر – 1 كجم.
- الجيلاتين – 10-12 جم.
إعداد
صب الجيلاتين بالماء البارد واتركها لتنتفخ لمدة 6 ساعات. تم تسخين عصير البحر النبق قليلاً ، ونحن نذوب السكر وتورم الجيلاتين فيه ، نعيد كل شيء إلى النار ونغلي ما يصل إلى ثلث الحجم الأصلي. نسكب الجيلي على الجرار ونتركها حتى يتم ترسيخها بالكامل.
إذا كنت ترغب في إطالة مدة تخزين الهلام ، قم بتعقيمه في الجرار بالماء الساخن (90 درجة) لمدة 8-15 دقيقة ، حسب الحجم.
وصفة لمربى من البحر النبق
المكونات:
- نبع البحر – 500 غ؛
- السكر – 1 كجم.
إعداد
يتم غسل وتجفيف سيبوكثورن Seabuckthorn ، ثم وضعه في المينا أو الأواني الزجاجية وفركه بالسكر حتى يتجانس. نضع الخليط الناتج على النار ونغلي حتى تصبح سميكة. نحن نسكب المربى على المصارف ، ونبرد ونخزن في الثلاجة.
وصفة لعصير البحر النبق
المكونات:
- التوت البحر النبق.
- السكر – 1 كجم.
إعداد
التوت من البحر النبق وجافة ، ثم دعونا تمر من خلال عصارة وتخلط مع السكر. تأكد من أن جميع بلورات السكر تذوب تماماً ، لهذا ، قم بخلط العصير لعدة ساعات. يمكن سكب عصير جاهزة في البنوك العقيمة، وغطاء من الرق أو القماش القطني وتخزينها في الثلاجة.
من الأفضل تحضير مثل هذا العصير في أجزاء صغيرة لاستهلاكه على الفور بعد الطبخ ، مع الحفاظ على أقصى فائدة. مع مرور الوقت ، سيقشر هذا العصير ، وقبل استخدامه يجب أن يهتز.
البحر النبق البذور وصفة
المكونات:
- البحر النبق – 2 كجم.
- سكر – 1 كجم.
- الماء – 6 لترات.
إعداد
أنا أغسل البحر النبق ، نحن نزفها ونمررها عبر العصارة ، أو نفرك العصير بشاش. املأ الماء بالماء وأضيفي كعكة البحر النبق ، واطهيه لمدة 10-15 دقيقة ، ثم اصفى المرق وامزجه مع السكر والعصير. هذا كل شيء ، فاكهة البحر النبق جاهزة!