الأرز مع الفطر
تعتبر ثقافة الطهي للعديد من البلدان والتقاليد وصفات معروفة لأطباق مختلفة مع مزيج من الطعام مثل الأرز والفطر. هذا المزيج هو متناغم تماما ، وبالتالي راسخة وشعبية جدا. أطباق خاصة مثيرة للاهتمام من الأرز والفطر للصيام والنباتيين.
والفطر، وبالطبع، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة: أبيض، الشيطاني، الحور الرجراج، روسولا، svinushki، والفطر وغيرها الكثير – ولكن الفطر أكثر أمنا جمعت في تنظيف المناطق المزروعة أو مصطنع (للمقيمين في المدن الكبيرة هو أكثر أهمية). هناك العديد من الخيارات لكيفية طبخ الأرز مع الفطر ، ومعظمها بسيط للغاية.
وصفة الأرز مع الفطر
المكونات:
- الأرز – حوالي 300 غرام ؛
- الفطر الطازج (أبيض ، فطر المحار ، والفطر) – حوالي 500 غرام (بالطبع ، يمكنك استخدام الفطر المجفف المجفف قبل طهيها ، ثم يجب أن ينقعها في الماء لفترة من الوقت) ؛
- بصل – 2 قطعة. متوسط الحجم
- زيت نباتي
- الثوم – 1-2 فصوص
- الخضر الطازجة.
- التوابل الأرض الجافة (يمكنك القيام به مع الفلفل الأسود المطحون).
إعداد
يغلي الأرز حتى يجف دون تحريك والماء المالح. يمكنك أيضًا الغسل بالماء المغلي ، ثم رميها مرة أخرى على منخل. قشر البصل المفروم ناعما ويقلى حتى لون ذهبي فاتح. (ولكن ليس كثيرا)، ويمكن أن يضاف الفطر، مكعبات الضحلة بما يكفي لعموم مع البصل ويقلى ثم يترك على نار خفيفة حتى ينضج مع التوابل مع التقليب أو اليرقات واطفاء في مقلاة منفصلة.
مزيج من مزيج البصل والفطر مع الأرز. مملحة قليلا وتقدم مع الأعشاب المفرومة والثوم. يمكنك استخدام هذا الطبق كحشو لفائف الملفوف والفطائر والفطائر.
إذا كان الضيوف يزورونك بشكل غير متوقع ، يمكنك إعداد سلطة بسرعة مع الأرز والفطر والجبن ، باستخدام مشروم معلب جاهز أو مخلل أو مملح.
سلطة مع الفطر والأرز والجبن
المكونات:
- الأرز المطبوخ – حوالي 300 غرام ؛
- الفطر مخلل – 250-300 غرام؛
- الجبن صلبة – حوالي 150-200 غرام ؛
- زيتون بدون حفر – وعاء واحد
- زيت الزيتون
- الثوم (يمكن مخلل، ويمكن أن تكون طازجة)؛
- عصير الليمون
- الخضر الطازجة.
إعداد
اطحن الحجم المطلوب لكل المكونات واخلط في صحن سلطة مع الأرز. صب كل شيء مع خليط من زيت الزيتون وعصير الليمون. مقبلات مع الخضرة.
ليس الجميع ولا يريدون دائما نباتي أو سريع. في هذه الحالات ، يمكنك طهي الأرز مع الدجاج والفطر والخضروات.
الأرز مع الفطر والدجاج
المكونات:
- الدجاج فيليه أو الفخذين ، السيقان (يمكن أن يكون pitted) – حوالي 600 غرام ؛
- الفطر الطازج (فطر المحار ، الفطر أو الأبيض) – 300 غ ؛
- بصل – 1 قطعة.
- الجزر – 1 قطعة.
- الفلفل الأحمر الحلو – جهاز كمبيوتر شخصى 1-2.
- الأرز المطبوخ – حوالي 300-400 غرام ؛
- التوابل الأرض الجافة.
- الثوم.
- الزيوت النباتية أو دجاج الدجاج.
- الخضر الطازجة مختلفة.
إعداد
قطع اللحم المفروم أو المفروم إلى قطع مناسبة لحجم الطعام. الجزر المقشر والبصل وشرائح ناعما، المقلي في الزبدة في القدر، مقلاة أو القلي. تضاف قطع الدجاج وتطفئ حتى يتغير لونها. الطبخ عن طريق تغطية الغطاء 
التقليب ، إذا لزم الأمر صب الماء لمدة 20 دقيقة. أضيفي الفطر المفروم والفلفل الحلو. يمكنك إضافة غرام من 200 الفاصوليا الخضراء (إذا تم تجميدها ، ثم 10-15 دقيقة قبل طهيها). الحساء لمدة 20 دقيقة أخرى مع التوابل المضافة. يغلي الأرز على حدة ويستنزف الماء. اخلطي الأرز مع الدجاج المطهو مع الخضار. يرش بالأعشاب المفرومة والثوم.
يمكنك طهي الأرز مع الفطر وفي متعدد المتغيرات. تسلسل الإجراءات هو نفسه كما في الإعداد المعتاد. يجب تحديد الأوضاع ووقت الطهي وتثبيته وفقًا لتعليمات الجهاز المحدد.