الأرز مع الجزر والبصل
الأرز مع الجزر والبصل هو طبق مشهور جداً اليوم ، لأن الكثيرين منا يهتمون بصحتنا ولا يأكلون اللحوم. الطبق جيد لتناول الإفطار أو العشاء الخفيف. الأرز مع الخضار لا غنى عنه بالنسبة لأولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي ، يتم إعداده على الماء أو على مرق الدجاج. في هذه الحالة ، يتلقى الجسم البروتينات ، ويتم تقليل عدد السعرات الحرارية إلى الصفر.
يمكن تحضير الأرز مع البصل والجزر في مجموعة متعددة من الطعام ، مما يسهل عملية الطهي بشكل كبير. الشيء هو أن من السهل جدا هضم الأرز في قدر التقليدية ، وفي multivarker أنها سوف تحافظ على تفتيتها وسيتم طهيها جيدا. عند إعداد هذا الطبق في multivark فإنه من المستحسن استخدام الأرز طويل الحبة.
الأرز مع البصل والجزر في متعدد المتغيرات
المكونات:
- أرز طويل الحبة – 1 ملعقة كبيرة.
- المياه؛
- الجزر – 1 قطعة.
- بصل – قطعة واحدة.
- زيت نباتي
- الملح.
- الخضر الطازجة.
إعداد
أولاً سنقوم بتنظيف البصل بالجزر. يفرم البصل ويقلى قليلاً على مقلاة ، يتأهل بزيت دوار الشمس. بعد أن قمت بإضافة البالية على الجزر مبشرة المتوسطة. كل هذه الزريعة لمدة 3-4 دقائق حتى يتم الحصول على كتلة ذهبية خفيفة.
في حين المقلي والجزر والجزر ، طهي الأرز. يجب غسله جيداً بالماء البارد عدة مرات حتى لا يلتصق ببعضه البعض عند الطهي. يُصفّى الماء ويُوضع في المهاد ، ويُضاف الملح والفلفل ويُضاف القليل من البقدونس الأخضر الطازج أو الشبت. حرك الخليط وصب الكمية المطلوبة من الماء. اختر الوضع “Pilaf” ، أو “Quenching”. للحصول على رائحة عطرة ، يمكنك إضافة زوج من فصوص الثوم والتوابل. لجعل الأرز يتحول إلى عطاء ، ضع قطعة صغيرة من الزبدة.
طبق بديل للطبق السابق هو الأرز المقلي مع الجزر والبصل مع إضافة البازلاء الخضراء المجمدة.
أرز مقلي مع الجزر والبصل
المكونات:
- الأرز – 2 كوب.
- ماء – 4 أكواب.
- الجزر – 1 قطعة.
- بصل – قطعة واحدة.
- البازلاء الخضراء – نصف كوب.
- زيت نباتي
- الملح.
- الخضروات الطازجة (المجففة)؛
- الثوم – 2-3 فصوص
- غصن من الزعتر.
إعداد
يجب تنظيف البصل والجزر. في القدر ، صب الزيت النباتي ، وضع البصل المفروم والجزر المبشور في مبشرة متوسطة. يقلى طفيفة لبضع دقائق. يشطف بالماء البارد ويضاف إلى المقلاة. كل مزيج بعناية ، وإعطاء بضع دقائق لتقلى. ثم املأ الطبق بالماء ، وأضف البازلاء الخضراء المجمدة والثوم المفروم والفلفل والملح. يمكنك إضافة غصن من الزعتر لرائحة القدر. الأرز مع الخضار وتترك لفترة من الوقت حتى ينضج.