الآيس كريم محلية الصنع دون الآيس كريم – وصفة
يمكن تحضير الآيس كريم اللذيذ والمنعش والمفيد بسهولة في المنزل وبدون الفريزر باستخدام وصفاتنا. يكفي أن يكون لديك قالب سيليكون مناسب أو حتى حاوية بلاستيكية. ستكون هذه الحلوى هي طعامك المفضل الذي تفضله الأسرة ، وسوف يسعد الأطفال به.
وصفة الآيس كريم محلية الصنع دون صانع الآيس كريم
المكونات:
- السكر – 95 جم؛
- بيضة دجاج – 2 قطعة.
- لبن – 355 مل؛
- كريم 30 ٪ – 205 مل.
- الفانيلين – قرصة.
إعداد
قبل البدء في تحضير آيس كريم محلي الصنع بدون صانع الآيس كريم ، نقوم بإعداد القوالب: اغسلها وجففها بمنشفة. يسكب الحليب في مغرفة ، وإرسالها إلى حرارة متوسطة والمغلي. يخفق البيض بشكل منفصل مع السكر ، ثم يرص قرصاً من الفانيلين ويضاف الخليط الناتج بلطف إلى الحليب المبرد قليلاً. امزج المحتويات بمخفقة وخلط المزيج حتى تصبح سميكة ، ولكن لا تغلي. المقبل ، وإزالة الأطباق من لوحة ، صب تيار رقيق من كريم ويقلب. نضع الآيس كريم على قوالب السيليكون ونضعه في الفريزر لعدة ساعات.
آيس كريم الفاكهة في المنزل دون الفريزر
المكونات:
- فراولة – 235 جم؛
- كيوي – 235 جم؛
- عصير التفاح – 105 مل؛
- أوراق النعناع – 5 قطع.
- مسحوق ابيض من السكر – 55 جم؛
- السكر – 20 غ؛
- اللبن الطبيعي – 120 مل.
إعداد
لإعداد الآيس كريم في المنزل دون استخدام صانع الآيس كريم ، صب عصير التفاح في مقلاة سوتيه وأرسل الأطباق إلى النار. نحن نحميها قليلاً ونرميها ونحلها. بعد تقسيم السائل إلى 2 أجزاء متساوية. يخلط الزبادي بشكل منفصل مع مسحوق ويضاف أوراق النعناع المبشور. يتم غسل الفراولة ، تمزيق الأوراق ، تجفف ، ممزوجة بخلاط ومهروسة بالعصير. ينظف الكيوي ، كما يُسقط ويُخفّف بشراب التفاح. الآن تأخذ قوالب الآيس كريم وملئه مع 1/3 من معجون الكيوي. نقوم بإزالة الحاويات لمدة 40 دقيقة في الفريزر ، ثم نقوم بإعداد القليل من الزبادي الحلو. مرة أخرى ، إرسال الفراغات في البرد وبعد 40 دقيقة وضع طبقة من هريس الفراولة ، أدخل العصي واتركها لبضع ساعات في الثلاجة حتى يتجمد.
وصفة الآيس كريم في المنزل دون الفريزر
المكونات:
- السكر – 115 غرام.
- اللبن الزبادي – 45 مل.
- ماء 130 مل؛
- الخوخ – 5 قطع.
- الليمون – 30 غ؛
- الروم – 20 مل.
- الفانيلين – قرصة.
إعداد
نحن نغلي الماء ونرمي السكر ونحله ونحركه. يغلي الشراب لمدة 3 دقائق ، ثم يبرد ويضاف الروم مع الفانيليا. اخلط الزبادي السميك بخلاط مع الكتلة المختلطة سابقًا. يتم تقشير الخوخ ، وإزالة العظام وتقطيع اللب مع خلاط. نقوم بصب عصير الليمون في معجون الفواكه ، ثم نخلطه ونضيف كتلة اللبن. تغلبنا على الرقة بمضرب ، ثم نقلها إلى حاوية ، أغلقها بغطاء وأزلها لمدة 20 دقيقة في الفريزر. ثم اخرجها وخفقيها مرة أخرى وأرسل الآيس كريم لمدة 20 دقيقة أخرى في البرد. يتم تكرار الإجراء 5 مرات ، ثم نقوم بتقديم الحلوى إلى الطاولة.
وصفة الآيس كريم محلية الصنع دون الآيس كريم الحليب
المكونات:
- شوكولاته سوداء مريرة – 105 جم؛
- الكرز الطازج – 105 غرام ؛
- البيض الخام – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- السكر – 185 غم.
- كريم الدهنية – 405 مل.
- لبن – 215 مل.
إعداد
لتحضير آيس كريم محلي الصنع بدون صانع الآيس كريم ، اشطف الكرز ، وأزل العظام ، وانشر التوت في وعاء وأرسله إلى الثلاجة. الشوكولاته مبشور على مبشرة. ضرب البيض بضع دقائق مع خلاط ، حتى تظهر رغوة خفيفة. لا تقم بإيقاف تشغيل الجهاز ، صب السكر ، حقن الكريمات والحليب. نحن نسكب الكتلة المستلمة في وعاء ونضعها في الفريزر. بعد ساعتين ، قومي بخلط المزيج جيداً ثم أضيفي الكرز والشوكولاته وقم بتجميد الحلوى أخيرًا.