أمليت باللبن
إعداد عجة لن يكون صعبا حتى بالنسبة لعشيقة عديمي الخبرة ، ومع وصفات مفصلة التي قمنا بإعدادها لك في هذه المقالة ، حتى الطفل سوف تتعامل مع هذه المهمة.
وصفة لعجة الكلاسيكية مع الحليب
المكونات:
- البيض – 2 قطعة.
- الحليب – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل الأبيض – حسب الذوق.
إعداد
ينقسم البيض إلى صفيحة عميقة ويضرب برفق بشوكة. نضيف الحليب والملح والفلفل إلى البيض. في العجة ، تكون نسب البيض والحليب هي نفسها دائمًا: بالنسبة إلى 1 بيضة ، هناك ملعقة واحدة من السائل.
سخن مقلاة بالزبدة. أثناء تسخين المقلاة ، خذي الخلاط وخفقت البيض. الآن ، يسكب خليط البيض المتجدد الهواء في مقلاة ويقلى لمدة دقيقة ، دون أن ينقلب. في نهاية الوقت ، أضعاف العجة في النصف ووضعها بعناية على اللوحة. أمالتي لذيذة في مقلاة جاهزة!
عجة على الحليب مع لحم الخنزير والجبن
المكونات:
- البيض – 3 قطع.
- زبدة – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الحليب – 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- لحم الخنزير – 40 غ ؛
- الجبن الصلب المبشور
- الملح والفلفل حسب الذوق.
- صلصة حارة – إذا رغبت في ذلك.
إعداد
اخفق البيض مع الحليب والملح والفلفل حسب الرغبة. في مقلاة تذوب الزبدة وسكبه خليط البيض في أقرب وقت لأنها سوف الاستيلاء، ويرش عجة شرائح لحم الخنزير والجبن، إضافة الصلصة الحارة ونصف إيقاف. المقلية البيض المخفوق واللبن لمدة 30 ثانية، وتنتشر على طبق من ذهب.
عجة بالطحين والحليب
المكونات:
- لحم الخنزير المقدد – 4 شرائح.
- البصل الأخضر.
- الدقيق – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البيض – 3 قطع.
- الحليب – نصف قرن.
- الملح والفلفل – حسب الذوق.
- جوزة الطيب – على طرف السكين.
- الزبدة.
إعداد
نفرز الدقيق في وعاء ونخلطه بالبيض. يضاف الحليب إلى الخليط ويضاف الملح والفلفل وجوزة الطيب. يُقلى بيكون ويُقطّع ويُوضع في خليط البيض مع البصل الأخضر المفروم.
في مقلاة ، تذوب الزبدة واسكب نصف خليط العجينة عليها. نقلي العجة في مقلاة مع الحليب على كلا الجانبين وننشرها على طبق. لفة عجة الساخنة إلى لفة وقطع إلى أجزاء.
أومليت مع حليب في الفرن
المكونات:
- البيض – 8 قطع.
- الحليب – نصف قرن.
- جبن مبشور – بند واحد
- لحم الخنزير المفروم – 1 البند؛
- الفلفل البلغاري – 1 قطعة.
- بصل – 1/2 قطعة.
- الزيوت النباتية.
إعداد
قطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة ، وقطع الفلفل إلى شرائح. قم بتمرير الخضراوات حتى تصبح طرية على الزيت النباتي ، وبعدها ننتقل للتبريد على الطبق.
في وعاء عميق مع خلاط ، اخفق البيض مع الحليب والملح والفلفل حسب الرغبة. في كتلة بيضة الهواء ، أضيفي الخضار المقليّة ، لحم الخنزير المقدد والجبن الجبن المبشور ، وخلط كلّ شيء بعناية.
نخبز طبق الخبز بالزيت النباتي ونسكب مزيج البيض فيه. نضع الأومليت في فرن مسخن إلى 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
كيفية إعداد أمالتي مع الحليب في فنجان؟
الأومليت ليس صحنًا صعبًا ، ولكن يمكن تبسيط عملية الطهي باستخدام التكنولوجيا الحديثة ، في شخص فرن الميكروويف ، وكوب بسيط.
المكونات:
- البيض – 2 قطعة.
- الجبن الصلب المبشور – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الحليب – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- شرائح لحم – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الفلفل البلغاري المسحوق – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح والفلفل – حسب الذوق.
إعداد
نحن نخفف الكأس من الداخل. في وعاء، وفاز مع خلاط جميع المكونات وتصب عليهم في الكأس وذلك لملء 2/3 (البيض المخفوق يرتفع قليلا أثناء الطهي). ضع الكأس في المايكرويف واطبخ العجة بكامل طاقتها لمدة دقيقة واحدة. إذا كان البيض ليست مستعدة تماما، ووضعها في الميكروويف لمدة 20 ثانية. خدمة الطبق يمكن أن تكون في الكأس والبيض المخفوق وضع على طبق من ذهب.