أعشاش اللحم المفروم
لنفترض أنك سئمت الشقوق التقليدية – فالروح والأسرة تطالبان بشيء جديد ومذهل. إعداد أعشاش اللحم المفروم – مع البيض أو الفطر ، كما تريد. الحشوة يمكن أن تأخذ أي ، اعتماداً على نوع اللحم الذي تفضله – الدجاج ولحم الخنزير أو لحم الخنزير الممزوج ولحم البقر. صدقني ، في طريقك إلى الحصول على كل من لذيذ وجميل!
أعشاش اللحم المفروم مع الفطر
المكونات:
- لحم مفروم – 600 جم؛
- خبز – 200 غم
- لبن – 1 كوب
- بصل – قطعة واحدة.
- الجزر – 1 قطعة.
- البيض – 2 قطعة.
- الفطر – 300 غ ؛
- الجبن – 150 غرام ؛
- الملح والفلفل – حسب الذوق.
- الخضر والمايونيز – إلى الذوق.
- الزيوت النباتية.
إعداد
تأخذ فتات الخبز الأبيض وتعبئته بالحليب. قطع البصل إلى مكعبات ، والفطر في قطع صغيرة ، صر الجزر والجبن على مبشرة. أضف البيض المفروم ، نصف البصل والجزر كله وتخلط جيدا. يقلى الفطر في المقلاة مع البصل. الشكل الذي ستخبز به الأعشاش ، النفط بالزيت. تشكيل من قوة force of colobochki ، فقط تسويتها ووضعها في القالب. يتم الضغط قليلا وسط كل kolobok أسفل لجعل عش ، وننشر الفطر المقلي مع البصل. من فوق ، يمكنك تشويه قليلا مع المايونيز. خبز لمدة 30-40 دقيقة في درجة 180. 5 دقائق قبل نهاية الطهي رش مع الجبن المبشور.
أعشاش اللحم المفروم مع الطماطم
حاولي تحضير الأعشاش بالطماطم (البندورة) – سوف يتحول الطبق إلى أطباق لذيذة وشهية.
المكونات:
- لحم مفروم – 500 جم؛
- الجبن – 200 غرام ؛
- الخبز – 100 غرام ؛
- بصل – قطعة واحدة.
- البيض – 1 قطعة.
- الطماطم – 4 قطع.
- الملح والفلفل والتوابل – حسب الذوق.
- الزيوت النباتية.
إعداد
الخبز صب الماء الدافئ ، ثم الضغط. فرم البصل ناعما. اخلط جيدا في وعاء من اللحم المفروم والبيض والبصل والخبز. أضف التوابل (يمكنك تناول الفلفل الحلو ، البردقوش) والملح. صر الجبن على مبشرة وأضف نصفها إلى الحشوة. يعجن جيدا. اللحم المفروم في أجزاء ، شكل أعشاش. دهن المقلاة بالزيت النباتي واضعي الأعشاش. في منتصف كل عش ، ضع الطماطم المفرومة ناعماً. أرسل 10 دقائق إلى الفرن على 200 درجة ، ثم أخرج المقلاة ، ورش الأعشاش بآثار الجبن وغطيها بالطماطم. ضع 10-15 دقيقة أخرى في الفرن.
أعشاش اللحم المفروم مع البيض
المكونات:
- لحم مفروم – 500 جم؛
- بصل – قطعة واحدة.
- الخبز – 100 غرام ؛
- الجزر – 1 قطعة.
- البيض – 5 قطع.
- لبن – 200 مل؛
- الملح والفلفل والتوابل – حسب الذوق.
- الزيوت النباتية.
إعداد
نقع فتات الخبز في الحليب ، ثم نضغط قليلاً ونخلط مع اللحم المفروم. قطع البصل ناعما ، صر الجزر. يضاف البصل ، 1 بيضة و جزر ، ثم يضاف الملح والفلفل ويخلط جيدا. من الحشوة الناتجة ، شكل 4 أعشاش ، ضعها في طبق للخَبز ، مُزيَّنة بالزيت وفي كل عشٍّ صبّ بيضةً واحدةً ، ثم ضعها مع القليل من الملح وارسلها إلى الفرن لمدة 35-40 دقيقة عند 180 درجة.
عش السنونو من اللحم المفروم
محاولة لطهي طبق من اللحم المفروم “عش السنونو” ، وربما ، سوف ننسى شرحات الكلاسيكية.
المكونات:
- لحم مفروم – 0.5 كجم ؛
- بصل – قطعة واحدة.
- الخبز – 150 غ؛
- الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل البلغاري – 1 قطعة.
- البيض – 2 قطعة.
- الثوم – 3 الأسنان.
- الجبن – 100 غرام ؛
- لبن – 200 مل؛
- مايونيز ، كاتشاب ، أعشاب
- الملح والفلفل والتوابل – حسب الذوق.
- الزيوت النباتية.
إعداد
لطهي اللحم المفروم ، إضافة التوابل ، والثوم المفروم والشبت ناعما ، والبيض والحليب الأبيض قبل غارقة والضغط في الحليب. يعجن بعناية وتشكيل عش محشوة. صينية الخبز الشحوم مع الزيوت النباتية ، وتضع الأعشاش وتضع الكاتشب في منتصف كل عش ، ثم البصل ، والمايونيز ، وشريحة الطماطم والمايونيز وشريحة من الجبن. يتم تقطيع الفلفل إلى شرائح ، ويتم ضغط كل دائرة حول الحشوة. إرسال “عش السنونو” من اللحم المفروم إلى فرن 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.