أطباق من البطاطا المهروسة
لا أعرف ما لطهي الطعام من بقايا البطاطا المهروسة؟ ثم استخدم الوصفات المقدمة أدناه ، وأطباق المقبلات الشهية ترضي أنت وعائلتك بطعم لذيذ جديد.
الفطائر مع البطاطا المهروسة
المكونات:
- بطاطس مهروسة – 650 جم؛
- بصل – 75 جم؛
- بيضة دجاج كبيرة – قطعة واحدة.
- دقيق القمح – 60-90 غرام ؛
- فلفل أسود مطحون – حسب الذوق
- الملح – حسب الذوق
- الزيوت النباتية المكررة.
إعداد
البصل مقشر ومقلي في الزيت المكرر حتى لونه ذهبي ويضاف إلى البطاطس المهروسة. هناك نلقي الفلفل على الأرض وإذا لزم الأمر (إذا لم يتم تمليح البطاطس المهروسة) ، والملح ، ودفع في البيضة ، صب الدقيق المنخول وتخلط جيدا.
الآن نسكب الزيت المكرر في مقلاة ، ونسخه جيداً ونضع القليل من عجينة البطاطا مع ملعقة طعام ، ونشكل الفطائر. نعطيهم بنية على جانب واحد على نار متوسطة الشدة ، تغطي مقلاة مع غطاء ، ومن ثم تتحول بعناية وتقلى على الجانب الآخر.
يمكنك أيضًا طهي فطائر البطاطا الخالية من الدهون عن طريق استبدال البيض بنشا البطاطا. ولكن في الوقت نفسه ، نضع في الاعتبار أنه يجب إعداد البطاطا المهروسة مع الأخذ في الاعتبار متطلبات الطاولة دون استخدام منتجات ذات أصل حيواني.
قطع من البطاطا المهروسة
المكونات:
- بطاطس مهروسة – 650 جم؛
- بيضة دجاج كبيرة – قطعة واحدة.
- الثوم – 2 الأسنان.
- الخضار الطازجة الشبت – 0.5 حفنة.
- فتات الخبز – 90 غ؛
- فلفل أسود مطحون – حسب الذوق
- الملح – حسب الذوق
- الزيوت النباتية المكررة.
إعداد
البطاطس المحضرة بسيطة للغاية. تغسل الخضروات الطازجة ، تجفف ، تُفرم بسكين حاد وتُضاف إلى البطاطا المهروسة. هناك نرسل قبل تنظيفها وتقلص من خلال الصحافة الثوم ، موسم الكتلة مع الفلفل الأسود المطحون ، وإذا لزم الأمر ، والملح وتخلط جيدا.
في مقلاة صب الزيت النباتي المكرر قليلا ، وتدفئته وتشرع في تقليب bitlets. للقيام بذلك ، نشكل الكعك الصغير المسطح من كتلة البطاطا المطبوخة ، ثم نضعها في بياض بيض ، ثم نضعها في فتات الخبز ونضعها في مقلاة. ندع المنتجات يتم تحميضها من الجانبين ، ثم نخرجها على طبق ويمكن أن نقدمها. بشكل منفصل ، يمكنك تقديم الكريمة الحامضة أو أي صلصة حسب ذوقك.
يمكن إعداد الطبق الأصلي من البطاطا المهروسة في الفرن أو multivark. حول هذا أدناه في وصفتنا.
“أعشاش” البطاطا المهروسة واللحم المفروم في الفرن
المكونات:
- البطاطا المهروسة ، سميكة – 1-1،2 كجم ؛
- اللحم المفروم – 0،8 كجم.
- بيضة – قطعة واحدة
- بصل – 0.2 كجم ؛
- الجبن الصلب – 140 غ؛
- مايونيز – 65 جم؛
- فلفل أسود مطحون – حسب الذوق
- الملح – حسب الذوق
- الزيوت النباتية المكررة.
إعداد
في البطاطا المهروسة إضافة البيض وإذا لزم الأمر وتخلط جيدا. نقوم بتنظيف ، melenko shinkem و passer على البصل النفط المكرر ، ثم يضاف اللحم المفروم ويقلى كل شيء إلى الاستعداد الكامل ، في نهاية التوابل مع الملح والفلفل الأسود المطحون. يمكنك اختياريا إضافة التوابل المفضلة لديك.
الآن مع مساعدة من كيس الحلويات أو مجرد كيس مع زاوية قطع قبالة الضغط عليها 
مقلاة مغطاة بورق مزيت ، بطاطس مهروسة ، تشكل نوعًا من العش. أولاً ، قم بعمل “جولة” مستديرة ، ثم “جانب” ، مع الضغط على الكتلة على طول الحافة في طبقة واحدة أو طبقتين. املأ الفراغ حول المركز باللحم المفروم ، وغطيه بالمايونيز الصغير ، وافركه بالجبنة الصلبة المبشورة. نحدد أشكال التشكيل في فرن مسخن إلى 200 درجة ودعنا نقف حتى نحمر.
لإعداد مثل هذه “الأعشاش” في multivark ، نستخدم برنامج “Bake”. ويمكن أن يختلف وقت الطهي ، حسب سعة الجهاز ، من خمسة عشر إلى أربعين دقيقة.