الملح الأسود – وصفات جيدة وسيئة ، لإعداد الملح يوم الخميس

الملح الأسود ، فوائده وأضراره التي نوقشت اليوم من قبل أخصائيي التغذية والأطباء هو خليط من المعادن المختلفة التي تختلف في التركيب ، اعتمادا على مصدر المنتج. التأثير السلبي يتجلى فقط مع تعاطي التوابل ، ولكن يتم حساب الآثار الإيجابية من خلال القوائم الصلبة.

الملح الخميس الأسود هو جيد وسيء

يوم الخميس الملح الأسود من كوستروما – كان هذا التوابل معروفًا منذ زمن روسية كييف ، ويطلق عليه ذلك ، لأنها جعلت يوم الخميس النقي ، في الأسبوع الأخير من الصوم الكبير ، ليلة الأربعاء. تم حرق الملح مع الخبز والأعشاب ، ثم متفحمة والمنخل. ما هو مطلوب للملح الأسود هو وسيلة جيدة لمنع نقص المعادن ، ومع ذلك فمن المستحسن لعلاج مختلف الأمراض.

الملح الأسود جيد

هذا المنتج يحتوي على الكثير من المعادن الثمينة: ​​اليود والنحاس والكالسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم ، مما يساعد على تحسين وظيفة الأمعاء ، والتخلص من حرقة ، dysbiosis والنيازك. يعتقد بعض خبراء التغذية أن هذا المنتج لا يزال يحسن البصر ويخفف الاكتئاب. من الملح الأسود مفيد:

• له تأثير تجديد ؛
• يساعد على الحفاظ على مستوى PH الدم.
• يزيل جفاف الجلد.
• يخفف الألم وتشنجات في الأربطة.
• يساعد في حرقة.

مزايا المنتج الأخرى:

1. في الملح الأسود – أقل من الصوديوم ، لا يسمح المنتج للماء بالتواجد في الجسم ، لذلك يوصي الأطباء بهذه التوابل لمرضى ارتفاع ضغط الدم ، كبديل لمدرات البول. يساوي الضغط ، ينتفخ التورم ، وتنظف الأوعية.
2. يحتوي هذا الملح على الكثير من الكربون ويعمل مثل الكربون المنشط ، وإزالة السموم والكولسترول.
3. يشفي التهاب الغشاء المخاطي وتقرحات صغيرة.
4. إنه يعطي الطعام الأصلي ، المذاق اللذيذ ، الحار الخفيف ، الذي تحظى به هذه التوابل بقيمة عالية من الذواقة.

ضرر الملح الأسود

لاحظ اختصاصيو التغذية الضرر للمنتج فقط في حالة إساءة معاملتهم. ينصح بتناول الملح يوم الخميس الأسود: نصف ملعقة صغيرة في اليوم. يمكن أن يسبب الإهمال:

• زيادة الضغط
• مرض الكلى
• وذمة.
• زيادة معدل ضربات القلب
• الإسهال.

كيفية تحضير الملح الأسود؟

كثيرًا ما يبحث الناس عن طرق لصنع الملح الأسود بأنفسهم. إن سر الطهي يحترق في الفرن ، ولكن في عصرنا هذا لا يتوفر للجميع. يتم إعداد الملح الأسود ، والفوائد والأضرار التي نعرفها بالفعل ببساطة. نحن نقدم وصفة للملح الأسود ، جمعت مع الأخذ بعين الاعتبار الواقع الحديث.

وصفة الطبخ مع خبز بورودينو

المكونات:

• كيلو من الملح الصخري
• خمسة أرغفة من خبز بورودينو.

إعداد

1. ينقع الخبز ويضغط ويخفف بالملح حتى يصبح ناعماً.
2. يتم وضع الخليط في مقلاة مصنوعة من الحديد المصبوب ، وتكون المرتبة مناسبة.
3. سخن الفرن إلى 200-250 درجة ، من المقرر أن يحرق. عندما يتحول الخبز إلى اللون الأسود ، حان الوقت لإخراجه.
4. تبرد في مكان ساخن.
5. طحن لمسحوق على مبشرة أو طاحونة القهوة.

وصفة الطبخ مع الأعشاب

المكونات:

• كيلوغرام من ملح خشن؛
• كيلوغرامين من خبز الجاودار
• حفنة واحدة من النعناع المجفف والشبت والأوريجانو.

طريقة التحضير:

1. ينعم الخبز بالماء ، ويخلط مع التوابل والأعشاب.
2. وضعت في قالب ، وضعت في الفرن ، يسخّن إلى 250 درجة.
3. خبز حتى الخليط الأسود.
4. تقليم ونخل.

الملح الأسود لتخفيف الوزن

ملح الطعام الأسود موصى به أيضًا لفقدان الوزن ، لأنه يطهر الجسم تمامًا من السموم. تم تصميم الدورة لمدة شهر. ويقول الأطباء أنه في الأيام الأولى قد تكون هناك مشاكل في عملية الهضم ، آلام في العضلات ، ولكن في عملية تنظيف الأعراض تبدأ تدريجيا في الاختفاء. تأثير إيجابي من التوابل: يسرع عملية التمثيل الغذائي ، يسبب الشعور بالشبع ، ويزيل السوائل الزائدة.

وصفة حل الملح

المكونات:

• الملح – ملعقة حلوى واحدة ؛
• الماء – زجاج واحد.

التحضير والاستخدام:

1. ضع الحبوب في ماء بارد وامسك باليوم.
2. كان هناك إيداع – الحل جاهز ، إن لم يكن يظهر ، ثم أبلغ عن الملح وأصر مرة أخرى على نفسه.
3. الاستيقاظ ، قبل ربع ساعة من الإفطار ، اشرب كوبًا من الماء الدافئ ، مع ملعقة صغيرة من الحل.

الملح الهندي الأسود جيد وسيئ

هناك نوع آخر أكثر – الملح الهندي الأسود ، من كالا ناماك. في تكوينها – 86 ٪ من الصوديوم والمعادن 14 ٪: المغنيسيوم والكالسيوم واليود والسترونشيوم والبروم والبورات والحديد. له طعم حلو الميل. أحدث الجدة – الأقراص والبلاط من هذا المنتج ، وإثراء طعم الطعام أثناء الطهي. من بين الصفات الإيجابية الأكثر قيمة:

• يعيد خلايا الجسم.
• يزيل الصدفية.
• تطبيع عمل الغدة الدرقية.
• يعالج أمراض الرئتين والشعب الهوائية.

الاستنشاق والكمادات والمستحضرات والحمامات – نطاق تطبيق الملح الأسود من الهند واسع للغاية. استخدام خطير فقط (القاعدة: 1 ملعقة صغيرة في اليوم) ، وإلا قد يتسبب الأذى للجسم في:

• التهاب المعدة أو القرحة.
• عتامة عدسة العين.
• خطر تصلب الشرايين ؛
• زيادة الضغط.