如何烹饪甜菜?

如何烹饪甜菜?

煮沸甜菜作为多个不同的菜(油醋酱,沙拉,borsches)的一个组成部分,但是许多感兴趣的是如何正确地煮甜菜。如果你没有消化它,咀嚼,消化将会很不方便 - 一些有用的物质会分解,味道会恶化,再次,咀嚼的根菜不太好吃。

为了三餐,包括其成员煮甜菜,获得美味和健康,选择水果不宜过大,这是可取的 - 不是牧草(即颜色深),最重要的是 - 年轻korneplody.V原则,牧草品种有相当食用,但他们不太好吃。此外,用于饲料作物的化肥的标准与用于饲养粮食作物的标准略有不同。也就是说,在甜菜中可以含有更多不愉快的物质。

如何正确烹饪甜菜根?

考虑适当和快速烹饪甜菜的方法。有些人建议烹饪甜菜长达2小时甚至3小时。当然,你甚至无法考虑热处理后的产品在多长时间内的用处。及时做甜菜多少取决于根的种类和大小。厨师专业人员烹制20-40分钟的中型甜菜,不用修剪尾巴,皮肤上,然后倒入冷水,15分钟后甜菜准备就绪,这要归功于程序的温度对比。它仍然只是清洁它,并削减或磨碎它。假设你不认为甜菜会太硬 - 我们只是牙齿咀嚼,除了保持更多的维生素。

准备

我们选择几乎相同大小的水果并彻底清洗。用冷水将甜菜填入炖锅,在高温下煮沸,然后减少热量。烹饪时,水应完全覆盖水果。烹饪最适合中小热量。这种热处理方法是最佳的。如果根部很大,当然可以将它们清洗干净并切成部分,但最好稍微煮一点,我认为40-60分钟就足够了。

为了改善煮甜菜的味道,你可以加一点茴香和莳萝的种子(每2公升水约1茶匙)。这种方法不仅提高了成品的口感,而且促进了维生素和其他营养素的吸收。

去皮甜菜要煮多少取决于水果的种类和大小。纯化的中等甜菜的烹饪时间不会超过20-30分钟,这已经足够了,特别是如果甜菜还年轻。为了烹制纯净的甜菜,不失去其特有的明亮勃艮第的颜色,您可以添加1-2茶匙醋到1升水中。

要确定沙拉需要多少甜菜,你需要决定是否煮整个水果或预切。一般来说,沙拉的生菜煮熟的时间与制备其他菜肴的时间一样多。

多少来煮年轻的甜菜根?

为了烹饪年轻的根菜,煮20分钟。然后用冷水冷却甜菜10分钟,清洁干净,你可以使用:切块,格栅,打孔搅拌器。

许多人对如何在包装中烹制甜菜感兴趣。 准时准备甜菜多少钱?一些用玻璃纸甚至聚乙烯包装的甜菜。看来,这种方法不是很健康,但以某种方式使用玻璃纸还是允许的,但在加热时,聚乙烯恰好增加了甜菜不健康的物质。把甜菜的包,让用牙签几个洞,把它放在沸水锅中煮如常。更好,然而,为了构建箔袋中,放置在甜菜它,中等热在炉烤40-60分钟。这种方法是烹饪的很好选择。

煮甜菜的热量含量为每100克产品约44卡路里。